和食調理スタッフ

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この求人のポイント！ ━━━━━━━━━━━━━━ ◎ 和食調理経験をそのまま評価！ ◎ 仕込み～調理～メニュー開発まで担当可 ◎ ホテル厨房で安定勤務（転勤なし） ◎ 個人店のような長時間労働から脱却 ◎ 寮完備／UIターン歓迎 ＼“次の職場を探している料理人へ”／ ・給与が上がらない ・拘束時間が長い ・将来が見えない そんな方に選ばれています！ ━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ ホテル内レストランにて 和食調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕込み、下処理 ・和食調理（焼き場・煮方など） ・盛り付け ・食材管理、原価意識を持った運用 ・季節メニュー・新メニュー開発 ▶経験に応じてポジションをお任せ ▶『作業要員』ではなく戦力として採用 ━━━━━━━━━━━━━━ ■この職場の特徴 ━━━━━━━━━━━━━━ ・ホテル厨房＝安定した労働環境 ・チーム調理で負担が分散 ・衛生・管理体制が整っている ▶無理な長時間労働になりにくい環境 ━━━━━━━━━━━━━━ ■評価・キャリア ━━━━━━━━━━━━━━ ・経験、技術に応じて給与決定 ・メニュー開発やポジション昇格あり ・長期的に料理人として成長可能

求めている人材 ━━━━━━━━━━━━━━ ■応募条件（必須） ━━━━━━━━━━━━━━ ・調理師免許 ・和食調理の実務経験（年数不問） ・日本語での業務指示理解、 現場連携が可能な方 ※本ポジションは 厨房内の安全管理・ 指示伝達が必須のため 日本語での業務遂行が 前提となります ━━━━━━━━━━━━━━ ■歓迎（優遇） ━━━━━━━━━━━━━━ ・ホテル／旅館での調理経験 ・メニュー開発経験 ・原価管理経験 ▶即戦力は優遇採用 ━━━━━━━━━━━━━━ ■こんな方におすすめ ━━━━━━━━━━━━━━ ・和食経験を正当に評価されたい ・安定した環境で長く働きたい ・メニュー開発に関わりたい ・地方で腰を据えて働きたい

385-0028長野県佐久市佐久平駅東2-6 佐久平プラザ21　株式会社池の平ホテル&リゾーツ 【交通手段】 交通・アクセス 「佐久平駅」から徒歩5分、「岩村田駅」から徒歩10分、「中佐都駅」から徒歩20分

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢や経験を考慮して決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間 8:00～21:00の間で 実働8時間（中抜けあり） ＊月平均残業：約25時間 ＊休憩：60分

休日休暇 ・年間休日108日 ・週休2日制/月9日休み（シフト制） 連休も可能。 ・産休育休（取得実績・復帰実績あり） ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回（4月・12月／前年実績：計1.0ヶ月分） ・時間外手当（全額支給） ・通勤交通費（全額支給） ・退職金制度あり（勤続3年以上） ・定年62歳／再雇用制度あり（～70歳） ・単身用・世帯用住宅あり（個室タイプ） ・育児休業取得実績あり ・マイカー通勤OK（駐車場あり） ・受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• ノルマなし
• 寮・社宅あり