飲食店の接客・調理スタッフ(正社員)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 2026年10月、水戸市にオープンした 常陸牛ステーキ専門店「ステーキハウスかみなり」 で正社員を募集します。 今回募集するのは、 接客・調理だけを担当するスタッフではありません。 私たちは、 「お客様に喜ばれるお店を、どうすればつくれるのか。」 を考えながら働く仲間を募集しています。 【普通の飲食店と違うところ】 飲食店では、 接客をして、 料理を作って、 営業が終わる。 そんな毎日の繰り返しになりがちです。 しかし、 私たちは 営業が終わってからが本当の仕事だと考えています。 今日は なぜ売上が伸びたのか。 どの商品が人気だったのか。 どんな年代のお客様が来店したのか。 どんな口コミをいただいたのか。 その数字を分析し、 次の日の営業へ改善を行います。 つまり 接客・調理だけではなく、店舗運営まで学べる会社です。 【経験と勘だけではなく、データでお店を改善する】 水戸店では、 AIを実装したPOSシステム を導入しています。 営業終了後には、 売上だけではなく、 ・メニューごとの注文数 ・年代別の利用状況 ・時間帯ごとの来店状況 ・口コミ など、 店舗の状態を様々な角度から分析できます。 データを見ながら 「もっと良いお店にするにはどうすればいいか」 を毎日考え、 改善を繰り返しています。 【だから労働環境も改善できます】 私たちは、 データを分析する目的は、 売上を上げることだけではありません。 例えば 必要以上の仕込み。 無駄な作業。 人員配置。 こうしたものも数字で見えるようになります。 だからこそ 仕組みを改善し、働きやすい職場をつくることができます。 私たちが目指しているのは、 「頑張って早く帰る」のではなく 「早く帰れる仕組みをつくること」です。 【代表も現場に入ります】 新店舗だからといって、 店長だけに任せることはありません。 代表自身も現場へ入り、 店舗戦略、 社員教育、 オペレーション改善まで 一緒に取り組みます。 営業をして終わりではなく、 毎日改善を繰り返しながら より良いお店をつくっています。 【仕事内容】 まずは 接客・調理を覚えていただきます。 【ホール】 ・お客様のご案内 ・料理提供 ・レジ対応 ・店内清掃 【キッチン】 ・ステーキ・ハンバーグの調理 ・盛り付け ・仕込み ・食材管理 仕事に慣れてきたら 店舗改善や運営にも参加していただきます。 【将来身につく力】 この仕事で身につくのは 接客だけではありません。 ・店舗運営 ・数値分析 ・人材育成 ・オペレーション改善 ・店舗マネジメント 【将来】 店長を目指したい方。 独立したい方。 飲食業で成長したい方。 そんな方にとって 大きな経験になります。 株し会社フードセンターHP ↓URL https://www.foodsenter.co.jp

求めている人材 【求める人材】 私たちは 経験よりも 成長したい気持ちを大切にしています。 こんな方を歓迎します。 ✔ 飲食業で成長したい ✔ 店舗運営を学びたい ✔ 接客が好き ✔ 料理が好き ✔ チームで仕事をしたい ✔ 新しいことを学ぶのが好き ✔ 数字を見ることが苦手ではない ✔ 店長を目指したい ✔ 将来独立したい

月給28万4280円 給与詳細 基本給：月給 28万4280円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給 284,280円～ （内訳） 基本給：208,000円 能力給：31,500円～ 役職手当：10,000円 固定残業代：34,780円（20時間分） ※20時間を超える時間外労働分は別途支給します。 ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ オープン準備や既存店舗での研修を通じて、無理なく業務を習得できる環境です。 【給与例】 給与例 給与は月給284,280円(基本給208,000円+能力給31,500円+固定残業代34,780円（固定残業20時間）、年収341万円からのスタートとなります。 今後の店舗展開に伴い、役割や責任の範囲に応じて昇給を行っていく予定です。 実績や成果に応じて、将来的には複数店舗の運営など、より大きな役割を担っていただくことも想定しています。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 勤務時間は下記2パターンのシフト制です。 ・10:00〜19:00 ・11:00〜20:30 ※実働8時間・休憩1時間 ※ランチ中心の営業で深夜勤務はありません

休日休暇 月8日休み（シフト制） 年2回、3連休を取得可能です ※プライベートの時間も大切にできる環境です 長期休暇の取得時には、既存店舗と連携し、無理なくシフトを調整できる体制を整えています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・退職金制度あり（長期的に安心して働ける環境です） ・車通勤OK（駐車場完備） ・まかないあり（食費の負担を軽減できます） ・交通費支給（通勤距離片道10km以上）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ オープン準備や既存店舗での研修を通じて、無理なく業務を習得できる環境です。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• ブランクOK
• 交通費支給
• 面接1回
• 髪型・髪色自由