居酒屋の調理スタッフ

仕事内容: ＼本求人のここが魅力／ ✅2007年創業・福岡で8店舗を展開するグループの9店舗目（多業態＋美容事業） ✅「飲食店は人が100%」——人を大切にする経営／評価制度でキャリアが描ける ✅賞与年2回・昇給年1回／月8〜9日休み ✅オープンまでは博多駅近くの店舗で研修（新幹線の定期支給・終電前に帰れるシフト） ■募集の背景 2027年4月の小倉・アミュプラザ出店にあたり、立ち上げから店をリードいただける経験者を募集します。グループの9店舗目を一緒につくるコアメンバーです。 ■入社〜オープンまでの流れ 入社後〜オープンまでは、福岡市内の店舗（博多駅近く・予定）で研修し、オペレーションと〈うぐいす〉の世界観を習得。小倉通勤には新幹線の定期を支給、終電前に帰れるシフトで準備いただきます。オープン後は「うぐいす アミュプラザ小倉店」の中核として運営を担っていただきます。 【仕事内容】 うぐいす アミュプラザ小倉店の運営（店長・料理長候補）。 ▼ホール：店舗運営・スタッフ育成・数値管理・接客 ▼キッチン：メニュー再現・仕込み/調理・原価/衛生管理・キッチン統括 オープニングのため、立ち上げ経験が活かせます。 「自分の裁量で、新店を一から育てたい」——その経験と想いを、新店で発揮してください。

求める人材: 飲食店での調理経験がある方／学歴不問／U・I・Jターン歓迎 * 料理長・キッチンリーダー・店長のご経験があれば尚可 * 会社の理念・想いに共感し、"人が育つ店"を一緒につくりたい方 * 技術を活かしつつ、味づくり・メニュー・後輩育成で店の売上に関わりたい方 * 居酒屋・和食のご経験、魚を捌ける方は優遇 * 将来は料理長・幹部、または独立（のれん分け）を目指したい方

月給30万円～45万円 給与: 月給300,000円〜450,000円 昇給・賞与：昇給年1回／賞与年2回 手当：役職手当／家族手当（お子様1人につき10,000円）／交通費支給

シフト制 勤務時間・曜日: 営業時間：11:00〜23:00 上記の時間の間でシフト制 ※完全週休2日制

休暇・休日: 月8〜9日（シフト制・9日取れる月あり） 完全週休2日制 年間休日117日 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・制服貸与 ・有給休暇 ・確定拠出年金 ・まかない・社員割引・食事補助 ・健康診断 ・半期ごと考課査定 ・月1回 会社経費での飲食店視察 ・社員旅行 ・海外研修 ・独立支援制度 ・交通費支給

試用期間なし

その他: 【選考フロー】 「まず話を聞いてみたい」だけでも歓迎します。 1.「応募画面に進む」よりカンタン応募 2.当日〜翌午前中までに面接調整 3.面接〜最短当日内定 お会いできるのを楽しみにしております！ 【企業情報】 社名：株式会社office nine／公式HP：https://www.officenine.co.jp/ 2007年創業。福岡の大衆酒場・もつ鍋を中心に国内8店舗＋タイへ展開。週休2日・独立支援に力を入れる成長企業です。 ＼代表からのメッセージ／ 「飲食店は人が100％。『ただ働く場所』ではなく、ここでの経験が未来を創る場所にしたい。街に愛され、人が集うエナジーステーションを、一緒につくっていきましょう。」 株式会社office nine 代表　工藤 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給