洋菓子店のパティシエ

仕事内容 『洋菓子の製造および販売補助を担う正社員を募集いたします。 【この仕事の魅力】 ▶技術の幅が広がる： 小さなお店だからこそ、分業制ではなく仕込みから仕上げまで一貫して携われます。生菓子・焼菓子、そしてアップルパイやカヌレといった焼菓子まで、着実にスキルを磨ける環境です。 ▶シェフ直伝の技術： シェフの隣で直接指導を受けられるため、工程の一つひとつにある「理由」を学びながら成長できます。将来の独立を見据えている方にも最適な環境です。 ▶落ち着いて長く働ける環境： 勤続7年のスタッフも在籍しており、互いにプロとして尊重し合う、風通しの良い職場です。チームワークを大切にしながら、腰を据えて仕事に向き合えます。 ＜お仕事内容詳細＞ ・洋菓子の製造（仕込み・焼成・仕上げ） ・焼菓子、季節の菓子の製造 ・接客、販売補助 ・ギフトの包装、品出し、清掃など ＜お店について＞ 女性のお客様やご家族連れを中心に、地域の方々に親しまれているお店です。 最近は、大切な方への「ギフト」としてお選びいただく機会も増えています。 ▶味の共有： 定期的にスタッフ全員での試食会を開催しています。シェフから素材のこだわりや製法の工夫を直接聞き、それを受けてスタッフ同士で「お客様にどうお伝えするか」をディスカッションします。全員が納得感を持って店頭に立てるよう、商品への理解を深める時間を大切にしています。 ▶「伝える力」も磨くける環境： 美味しいお菓子を最高の形でお届けするため、外部講師を招いた接客勉強会を定期的に開催しています。「作り手」としての想いをきちんと言葉に乗せてお届けできるよう、接客のプロとしての立ち振る舞いや、お客様に喜んでいただける提案力も養える環境です。 ＜メッセージ＞ 「お菓子が好き」「腰を据えて技術を磨きたい」そんな情熱を持った方をお待ちしています。 地域の皆さまの日常に寄り添うお店を、一緒に支えていきませんか？

求めている人材 ＜＜求める人材＞＞ ＊洋菓子が好きで、探求心を持って仕事に取り組める方 ＊明るく、周りと協力しながら仕事ができる方 ＊製菓の実務経験がある方（目安：3年以上） ※新卒の方、実務未経験の方のご応募はご遠慮いただいております ＜＜こんな方におすすめ＞＞ ＊これまでの経験を活かして、さらにスキルアップしたい方 ＊現場で主体的に動きながら働きたい方 ＊将来、独立やお店を持つことを目標にしている方 当店では、焼菓子やケーキなど幅広いお菓子作りに携わっていただきます。 少人数のため、一人ひとりが主体となって製造に関わることができ、やりがいのある環境です。 自分が手がけた商品でお客様に喜んでいただける仕事です。 「人を喜ばせることが好きな方」「ものづくりが好きな方」をお待ちしております。

981-3352宮城県富谷市富ケ丘１丁目６番２６号 株式会社ノワイエ 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄泉中央駅から、バス新富谷ガーデンシティ線に乗車。鷹乃杜団地入口下車し、徒歩７分程度。

月給19万円以上 給与詳細 基本給：月給 19万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊賞与年2回（業績による） ＊経験者の給与は能力・経験により考慮いたします 【給与例】 給与例 【月収例】 月収 250,000円 〜 300,000円（通常期／手当・残業代含む） 月収 400,000円（繁忙期の実績／手当・残業代含む） 補足： 日々の頑張りやスキル習熟度に応じた手当はもちろん、残業代も全額支給しています。 イベントが重なる繁忙期など、業務量に応じた成果がしっかり給与として還元される仕組みです。 実際に、手当や残業代を含めて月収40万円に達するスタッフも在籍しています。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 勤務時間:7:30～18:15（休憩1h） ※1ヵ月あたり20～40h程度残業あり

休日休暇 ● 週休2日制（シフト制） ※12月・3月の繁忙期のみ、状況により週休1.5日（半日出勤など）となる場合があります。 【無理なく働ける「仕組み」があります】 当店では、スタッフが長く健康に活躍できるよう、独自の工夫を取り入れています。 ●クリスマスケーキの台数制限： 例年の労働実績をもとに、無理のない範囲で製造できるようケーキの予約台数を制限しています。 「イベントだから徹夜で働く」という環境ではなく、スタッフの負担を考慮した計画的な運営を行っています。 ●繁忙期の特別体制： 12月や3月などの多忙な時期は「焼菓子デー」を設け、役員やパートスタッフを中心に店舗をまわす日を作っています。 社員は時短出勤にするなど、繁忙期でもしっかり体を休められる体制を整えています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●昇給あり 個人のスキルアップや貢献度に応じて、正当に評価・反映します。 ●残業代全額支給 働いた分は1分単位でしっかり支給。サービス残業はありません。 ●従業員割引制度あり こだわりの洋菓子をお得に購入可能。家族へのプレゼントにも喜ばれています。 ●社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ●交通費支給（規定あり） ●制服貸与 【スキルアップの考え方】 当店では、業務として必要な「学び」と、個人の「技術向上」を明確に分けています。 ▶業務としての学び（労働時間内）： 新作の試食会や、外部講師を招いての接客勉強会などは、すべて労働時間内に行います。 これらはお店を運営するための大切な仕事だと考えているからです。 ▶個人の技術練習（自主性）： 「ナッペを極めたい」「しぼりの練習をしたい」といった、個人の技術向上に向けた練習は、勤務時間外（居残りや休日）に各自で行うスタイルです。 もちろん、厨房の道具や設備は自由に使えますし、シェフにアドバイスを求めることも可能です。

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 早朝
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 髪型・髪色自由