調理スタッフ

仕事内容: 「都会ではできない、“地域に根ざした料理”を小布施で」｜スキルを磨く × 柔軟な働き方 ＊小布施 蔵部で働く魅力＊ ・江戸時代からの酒蔵「寄り付き場」の歴史を受け継ぐ空間 ・自然豊かな信州の素材を活かした、地域に根差した料理を提供 ・店舗運営やチームマネジメントの裁量を持ち、料理だけでなくチームづくりにも挑戦可能 ・料理長候補として、後輩育成やスタッフ教育を通じたチーム作りが経験できる ＊信州の食材の魅力を届ける＊ ・岩魚（イワナ）や山女魚（ヤマメ）などの川魚をはじめ、信州産の肉や野菜、きのこ、豆などの食材が豊富 ・大きな竃（かまど）や銅釜で炊く料理を通じて本格的な調理技術を習得可能 ・地元の酒蔵「桝一」の日本酒や信州ワインとのペアリング提案も経験できる ・素材の旨みを活かした「寄り付き料理」を、地域のお客様や訪れるゲストに提供できる ＊FONZグループについて＊ 軽井沢の蕎麦屋〈川上庵〉をはじめ、 〈酢重正之〉〈SAMANSA〉などを展開する株式会社フォンス。 “食を通じて、地域の個性や文化を伝える”ことをテーマに、全国・海外へとブランドを広げています。 その中でも「小布施 蔵部」は、江戸時代の酒蔵を再生し、地元の恵みを活かした「寄り付き料理」を提供するお店です。 ＊こんな方におすすめ＊ ・地域の食文化を大切にしながら、料理の腕を磨きたい ・食材とじっくり向き合い、料理の幅を広げたい ・チームで店をつくり上げるやりがいを感じたい ・信州や軽井沢など、自然豊かな環境で働きたい

長野県上高井郡小布施町小布施駅 株式会社フォンス

月給28万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥36,260（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 28万円～40万円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代： 1ヶ月あたり3万6260円～5万1880円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象／業績連動） 交通費： 交通費支給 1日1,000円／月2万上限

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。 勤務時間 [1] 09:00～17:00 [2] 09:00～21:00 [3] 10:00～22:30 [4] 14:00～22:00 【シフトの決め方】 シフトサイクル：2週間 【勤務時間 補足】 ※上記シフトは一例です。 ※半月ごと提出のシフト制です。 ※残業による変動あり ※勤務店舗による変動あり

休暇・休日: ◆年間休日112日～148日◆ ・月8～12日 ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 ◇各種社会保険完備 ◇家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円） ◇結婚祝い金 ◇出産祝い金 ◇ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給） ◇大入り手当 ◆社員割引あり◆ ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！ 日常でもFONZの魅力を体験していただけます◎ ◆食事会制度あり◆ 当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！ ＜研修例＞ ・和食講習 ・日本酒/ワインマネージャー養成講座 ・日本酒酒蔵見学 ・マネジメント講習 ・他

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はX Mile株式会社（有料職業紹介事業者：許可番号13-ユ-310800）が保有する有料職業紹介案件です。J 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間