パティシエ(洋菓子製造スタッフ)

仕事内容: 株式会社レガラボ製菓では、洋菓子製造を担当していただくパティシエ（正社員・中途採用）を募集しています。 当社は、有名ホテルや洋菓子ブランド向けのOEM製造を中心に、自社ブランドの商品製造も手がける製菓メーカーです。 少量多品種の商品からまとまった数量の製造まで、さまざまな洋菓子づくりに携わることができます。 【主な仕事内容】 * フィナンシェ、サブレ、パウンドケーキなどの焼き菓子製造 * テリーヌ、ティラミスなどの洋菓子製造 * 原材料の計量、仕込み、焼成、仕上げ * 製品の品質確認・衛生管理 * 製造工程の管理および作業効率の改善 * 経験・能力に応じた新商品の試作やレシピ開発への参加 【仕事の特徴】 決まった商品だけを繰り返し製造するのではなく、さまざまな洋菓子の製造に携わることができる環境です。 これまで培ってきた技術を活かしながら、製造の精度や効率、品質をさらに高めていける方を歓迎します。 厳しい職場のイメージを払拭すべく立ち上げた会社なので、純粋にお菓子作りが好きな人が多い職場です。 将来的には、経験や適性に応じて製造工程の管理や後輩スタッフの指導などもお任せしていきたいと考えています。

求める人材: 【必須応募条件】 ・洋菓子製造の実務経験3年以上 ・洋菓子の仕込み、計量、焼成、仕上げなどの基本技術をお持ちの方 ・食品衛生や品質管理について基本的な知識がある方 ・チームで協力しながら、責任感を持って業務に取り組める方 【歓迎する経験・スキル】 ・パティスリー、ホテル、洋菓子工場での勤務経験 ・フィナンシェ、サブレ、パウンドケーキなどの焼き菓子製造経験 ・ムース、テリーヌなどの洋菓子製造経験 ・大量仕込みや業務用製菓設備の使用経験 ・新商品の開発、試作、レシピ改良の経験 ・製造工程の管理や後輩スタッフの指導経験 ・製菓衛生師、菓子製造技能士などの資格 【求める人物像】 ・これまでの製菓経験を活かし、さらに技術を磨きたい方 ・品質だけでなく、作業効率や生産性も意識できる方 ・新しい商品や製造技術に積極的に挑戦できる方 ・将来的に製造現場の中心メンバーとして活躍したい方 当社では、有名ホテルや洋菓子ブランド向けの商品製造から、自社ブランドの商品開発まで、幅広い洋菓子づくりに携わることができます。 経験年数だけでなく、これまで培ってきた技術や仕事への姿勢も重視します。

月給25万9000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥259,000は1か月当たりの固定残業代￥45,000（29時間相当分）を含む。29時間を超える残業代は追加で支給する。 * 昇給・賞与あり（前年度実績あり） →業績に応じて支給 * 通勤手当全額支給

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間・曜日】 ・勤務形態：シフト制 ・1年単位の変形労働時間制 ・1日の所定労働時間：7時間45分 ・休憩時間：60分 ・所定外勤務：1日1時間15分程度を想定 ・月平均出勤日数：約22〜23日 ・月平均所定労働時間：約173時間44分 【休日・休暇】 ・月8日休み（シフト制） ・年間休日96日 ・年次有給休暇あり（法定どおり付与） ・有給休暇は付与日数をすべて取得する方針 勤務日および休日は年間勤務カレンダー・シフトに基づき決定します。

休暇・休日: * 【休日・休暇】 ・月8日休み（シフト制） ・年間休日96日 ・年次有給休暇あり（法定どおり付与） ・有給休暇は付与日数をすべて取得する方針 【働き方について】 月8日の休日を確保し、シフトに基づいて勤務していただきます。 有給休暇についても全日取得を推進しており、仕事とプライベートの両立を大切にしています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険完備 * 交通費支給 * 制服一部貸与 * 賞与年1回支給 * フレキシブルなシフト対応 * 産休・育休制度あり

試用期間なし

その他: 即日勤務可 雇用形態: 正社員 給与: 259,000円 (月給) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間44分

• 交通費支給
• 即日勤務OK