江戸前鮨店の接客・店舗運営スタッフ

仕事内容: 本格江戸前鮨店のホールスタッフとして、接客から予約管理、営業準備まで店舗運営を幅広く支えていただきます。 まずはこれまでの経験に合わせた業務からスタート。接客の基本を身につけた後は、高級鮨店ならではの所作や気配りを学び、リーダー候補として店舗運営にも携われます。 「接客経験を生かして収入を上げたい」「飲食業界で次のキャリアを目指したい」という方に適した環境です。 ＜主な業務＞ ・来店されたお客様のお出迎え ・お席へのご案内、お見送り ・料理や飲料の提供 ・予約の受付、スケジュール管理 ・カウンターや店内のセッティング ・営業前後の準備、清掃 【1日の流れ】 ・出勤、当日の予約状況を確認 ・店内清掃、席の準備 ・ランチタイムのお客様対応 ・休憩、ディナーに向けた準備 ・ディナータイムの接客、料理提供 ・営業後の片付け、翌日の確認 【入社後の流れ】 入社後は、店舗の雰囲気や基本的な接客の流れを覚えることから始めます。2～3か月後には、予約管理やカウンターでのおもてなしも担当。6か月～1年後を目安に、営業準備やスタッフ連携を含む店舗運営全般に関わっていただきます。 意欲や成長に応じて、リーダー候補としてステップアップできます。

求める人材: 【必須条件】 ・お客様に丁寧な対応ができる方 ・飲食業界でキャリアアップしたい方 ・周囲と協力して仕事を進められる方 ・向上心を持って業務を学べる方 【歓迎条件】 ・飲食店でのホール経験がある方 ・販売やサービス業の経験がある方 ・店長やマネジメントの経験がある方 ・高級店や予約制店舗での接客経験がある方 【求める人物像】 ・接客経験を次のキャリアにつなげたい方 ・お客様に合わせた気配りができる方 ・店舗運営やマネジメントに興味がある方 ・頑張りを収入や役割につなげたい方

月給28万円～35万円 給与: 月給28万円〜35万円 ※休日数によって変動あり ※経験・能力を考慮 ・昇給あり（随時） ・インセンティブあり ・賞与あり（2年目〜）

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（11時間勤務/日・休憩あり） ①10：00～21：00 ②13：00～23：00 ※勤務時間は相談に応じます。

休暇・休日: 月6～10日休み※柔軟に相談可能 ✅ 休みは自由に調整可能 ✅ 連休取得OK ✅ 6連休なども可能！ プライベートも大切にできる環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与あり ・まかないあり ・制服貸与 ・独立支援制度 ・海外研修制度 ・終電考慮

試用期間なし

その他: 応募 ↓ 面接＋体験入店 ↓ 採用 ※WEB面接可能 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• シフト自由
• 即日勤務OK