炭火うなぎ専門店の調理・店舗スタッフ

仕事内容 ＼＼アピールポイント／／ ✅炭火で焼く本格うなぎ技術が学べる ✅オープニングで裁量大きく働ける ✅将来独立を目指せる環境 ✅9時〜17時の昼勤務中心 ✅完全週休二日で無理なく働ける 【仕事内容】 炭火で焼き上げる 本格うなぎ専門店にて、 接客・調理・店舗運営を お任せします。 2026年2月に オープンしたばかりの 新しいお店です。 地域のお客様に 愛されるお店を 一緒に作っていく メンバーを募集します。 飲食店の基本業務から 店舗運営まで 幅広く経験できます。 ■具体的には■ ・炭焼きなどの調理業務 ・お客様のご案内 ・料理やドリンク提供 ・レジ対応 ・店内清掃 ・店舗運営業務補助 ■技術が身につく環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、炭火を使って うなぎを焼き上げています。 火加減や焼きのタイミングで 味が大きく変わるため、 繊細な技術が求められます。 未経験の方は、 最初は補助からスタートし、 徐々に焼き工程にも挑戦。 飲食経験を活かしながら、 ワンランク上の技術を 身につけることができます。 「手に職をつけたい」 そんな方に最適な環境です。 ■オープニングだからこその裁量 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年OPENの新店舗のため、 まだまだこれから作り上げていく段階です。 オペレーションや お店づくりにも関われるため、 「決められた作業だけ」ではなく 主体的に働ける環境です。 将来的には ・売上管理 ・スタッフ育成 などにも関われるため、 店長や独立を目指す方にとって 実践的な経験が積めます。 ■オーナーより一言 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちが大切にしているのは、 「三方よし」の考え方です。 お客様によし、 働く仲間によし、 そしてお店によし。 この3つが揃ってこそ 長く続くお店になると考えています。 飲食業界では 「やりがいがある仕事だから」と 働き方が厳しくなることも 少なくありません。 だからこそ、当店では 頑張った分はきちんと評価され、 働く人が気持ちよく働ける 環境づくりを大切にしています。 「どうせ働くなら気持ちよく」 「お客様に喜んでもらえる仕事を」 そんな想いを持った方と 一緒にお店を作っていきたいと考えています。

求めている人材 ・学歴不問 ・飲食経験者歓迎 ・未経験OK ＼こんな方にピッタリ／ ✅調理経験を活かしたい方 ✅焼き場の技術を学びたい方 ✅将来独立を考えている方 ✅店づくりに関わりたい方 ✅飲食でキャリアを築きたい方 飲食店での勤務経験がある方は、 これまでの経験を活かしながら さらにスキルアップできる環境です。 居酒屋や焼き場、和食などでの 調理経験をお持ちの方は、 即戦力として活躍いただけます。 一方で、炭火焼きの経験がない方も、 基礎から丁寧にお教えしますので 安心してご応募ください。 接客だけでなく、調理や店舗運営まで 幅広く経験できるため、 将来のキャリアの選択肢も広がります。

520-3015滋賀県栗東市安養寺７丁目１−２７ 炭火の鰻次郎 【交通手段】 交通・アクセス JR手原駅から車で5分／JR草津駅から車で10分／車・バイク通勤OK

月給21万円以上 給与詳細 基本給：月給 21万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆交通費支給（1日上限1,000円） ◆昇給あり（年1回） ◆試用期間2ヶ月（同条件）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00～17:00

休日休暇 ◆完全週休二日制 ◆GW・夏季・年末年始はお休み ◆有給休暇（法定通り）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 待遇・福利厚生 ※適用されない社会保険がある理由：従業員5名未満の任意適用事業所のため健康保険、厚生年金保険の適用義務なし。 【福利厚生】 ◆交通費支給（1日上限1000円） ◆昇給あり ◆車・バイク通勤OK ⇒無料駐車場完備 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆扶養内勤務OK ◆髪型・髪色自由 ◆ネイル・ピアスOK ◆職場見学OK

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 時短勤務あり
• 午前
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夕方
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ひげOK
• 髪型・髪色自由