軽井沢にある蕎麦ダイニングの調理・キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 自然豊かな軽井沢の地で 新たな一歩を踏み出してみませんか？ ✅未経験歓迎＆資格不問 ✅社宅・寮ありで遠方からも応募可能 ✅美味しいまかないあり ✅働き方が選べる （週休3日制、ノー残業制など） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 中軽井沢駅より徒歩18分、 人気スポット「ハルニレテラス」にある 蕎麦ダイニング「せきれい橋 川上庵」。 美味しいお蕎麦や一品料理、 地酒などが楽しめます。 木を基調とした 日差しが差し込む明るく温かな店内、 ガラス張りの大きな窓から 見える景色も自慢の1つです。 今回は調理・キッチンスタッフの募集。 研修制度や社宅・寮の制度なども 充実しているので、 無資格の方・未経験の方や 遠方にお住まいの方も 気兼ねなくご応募くださいね！ 自然豊かな軽井沢の地で、 心も体も健やかに キャリアを築いていきましょう。 ―――――――――――――――――― お仕事内容 ―――――――――――――――――― 仕込みや食材管理、 調理、盛り付け、洗い場、清掃など レストランでの調理業務全般を 行っていただきます。 手作りが基本で、お蕎麦はもちろん、 一品料理やワインに合わせる モダンなメニューも 手がけていただくため、着実に 料理人としての腕を磨ける環境です。 伝統的な枠にとどまらず、 新感覚の蕎麦文化を発信していく モノづくりの楽しさも味わえますよ。 ―――――――――――――――――― 未経験からでも安心 ―――――――――――――――――― まずは、基本的な店舗オペレーション から丁寧にお伝えします。 そこから、天ぷらなどの揚げ物、 蕎麦の仕上げ、冷菜作り、 コンロを使用する一品料理作りなど、 順を追って当店の調理ポジションを 経験していただきます。 少しずつステップアップしていけるので ご安心くださいね。 ―――――――――――――――――― スキルアップも目指せる ―――――――――――――――――― 和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など）、 蕎麦打ち講習、 ワイン養成講座・日本酒養成講座、 階級別研修・海外研修など、 各種研修制度が充実しており、 さらなるスキルアップも 目指していける環境です。 また、当社では蕎麦ダイニング以外にも 和食レストランやベーカリー、 アパレル、ホテル・ブライダルなど 11ブランドを運営しているため、 希望を出せば、店舗・業態の異動や 海外進出のチャンスも！ キャリアパスが豊富なのも 当社で働く魅力の1つです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 週休3日制、ノー残業制など、 ワークプランも選べるので、 ライフステージに合わせて さまざまな働き方が可能！ ぜひ当社で、あなたらしい キャリアを築いていってください。

求めている人材 ＊未経験歓迎 ＊資格不問 ＊学歴不問 ＊ブランクOK 【必須】 飲食や調理の仕事に興味のある方 【歓迎】 ・飲食業界経験者 ・調理業務経験者 ＼ こんな方もぜひ ／ ・新しいことに挑戦したい ・料理人としてスキルを磨きたい ・自然豊かな場所で働きたい ・プライベートと両立したい

月給28万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万3120円 〜 30万4380円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万6880円 〜 4万5620円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮し相談のうえ給与決定 ※22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ＼ 見込み残業ゼロを目指します ／ 2022年に見込み残業を 35時間→20時間に削減しました！ ＊昇給あり（随時） ＊賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） 【各種手当】 ・子供手当（規定あり） ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時） ・大入り手当（売り上げ達成時支給） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 09:00～23:00の間でシフト制 ※実働8h・休憩1h ※日によって1～2h程度の残業あり ※シフトは2週間ごとの自己申告制 【シフト例】 [1] 09:00 ～ 18:00 [2] 11:00 ～ 20:00 [3] 13:00 ～ 23:00

休日休暇 ＼ 年間休日112～148日 ／ シフトによる 【112日の場合】 ・月8～10日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇・特別休暇（規定あり） ＼ 他にも選べる働き方 ／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc.

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給（月2万円まで） ・社宅＆寮あり ・まかないあり ・社員割引あり（物販10％・レストラン30％OFF ※系列ブランドでも利用可能） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・慶弔休暇・特別休暇（規定あり） ・産休育休（男女ともに取得実績あり） ・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費など） ・各種研修制度 （海外研修・蕎麦打ち講習・パン勉強会 ・和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など） ・日本酒マネージャー養成講座 ・ワインマネージャー養成講座 ・日本酒酒造見学・階級別研修 ・コーチング研修など）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり