日本料理店での調理

仕事内容 日本料理店での調理 スタイリッシュでありながら落ち着いた雰囲気の日本料理店です。 石川県能登の食材を中心に、旬の食材を使った本格和食を提供しております。 ＼ここがポイント／ ・海外プロジェクトに携わるチャンスあり ・一流料理人から直接学べる環境 ・政財界・海外VIPも訪れるハイレベルな現場 ・国内外のお客様へのおもてなしを経験できる ・将来的な独立や海外挑戦も目指せる ・店舗を超えた料理人同士の交流が盛ん 【業務の変更範囲】 なし 【勤務地の変更範囲】 なし

経験・資格 飲食店での調理経験者 ※和食、フレンチ、イタリアン、中華料理不問 ※22:00以降は18歳以上(深夜帯勤務のため、例外事由2号による) こんな方を歓迎します！ ◎ 将来、海外で料理人として活躍したい方 ◎ 本気で料理の技術を磨きたい方 ◎ 一流の料理人を目指したい方 ◎ 将来自分のお店を持ちたい方 ◎ 料理だけでなく、接客や所作、人間力も身につけたい方 ◎ 仲間と切磋琢磨しながら成長したい方

月給25万円～35万円 給与 【給与】 月給 250,000円～350,000円

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 夜勤 深夜 10:00～翌0:00の間で実働8h 【勤務期間】 長期 試用期間：研修期間1か月あり(経歴考慮)

休日・休暇 週休二日制 夏季、冬季休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 各種社会保険完備 深夜手当、残業手当あり まかないあり ユニフォーム支給 交通費全額支給 【加入保険】 社会保険完備

試用期間あり 研修期間1か月あり(経歴考慮) 試用期間中の給与：本採用と同じ

募集求人 【将来は海外・独立も】一流料理人のもとで学び、世界で活躍できる料理人を目指せる環境です！ 職種 日本料理店での調理 雇用形態 正社員 仕事特徴 経験者優遇 交通費支給 まかない・食事補助 制服貸与あり 週休2日制 社会保険完備 募集情報 元公邸料理人が織りなす繊細で優美な和食の世界。渋谷から能登の魅力を発信している日本料理店です。 「食事の時間を心から楽しんでいただきたい」 その想いを胸に、海外の日本大使館で公邸料理人を務めた経験を持つオーナーシェフ・大角が、自身の故郷である石川・能登の魅力を詰め込んだ新しい日本料理を提供しています。 能登の豊かな食材や地酒、伝統文化をより多くの方に届けたいという想いから、素材の持ち味を生かしながら、自由な発想を取り入れた一皿を追求。料理だけでなく、お客様に過ごしていただく時間そのものを大切にし、心を込めたおもてなしを行っています。 「今、この瞬間、この場所を心から楽しんでほしい」 そんな願いが、店名「いまここ」に込められています。 その他 【事業内容】 飲食店の運営 運営：株式会社Cierto Advance 株式会社Cierto Advanceは、東京・富山で飲食店を展開するほか、海外レストランプロデュースや海外プロジェクトにも積極的に取り組んでいます。私たちが目指すのは、単に料理をつくるだけではなく、日本の食文化を世界へ発信できる料理人の育成。 「いつか海外で働きたい」「世界で自分の力を試したい」 そんな想いを持つ方に、実践的な経験と成長の機会を提供しています。 【代表者名】 大角 公彦 【設立】 2015年10月5日 関連ワード：キッチン、調理、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ

• 学歴不問
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 食事補助あり