日本酒が自慢の和食居酒屋キッチンスタッフ

仕事内容 ✅ 賞与年2回支給・最大50万円/回の実績あり ✅ 複数ブランド・店舗を展開する成長企業 ✅ 年間2～3店舗ペースで新規出店を継続 ✅ SNSでも話題の人気店を多数展開 ✅ 自分のアイデアをメニューに反映可能 ✅ 少数精鋭・店舗運営改善など裁量大 ✅ 昇進機会多数！出店拡大のため店長・マネージャー目指せる ＜具体的なお仕事内容＞ ・調理業務 └仕込み └調理、盛り付け └食材の管理 └衛生管理 └キッチン内の清掃 ・食材、在庫管理 └仕入れ内容の確認 └在庫管理 ・ロス削減の工夫 ・商品企画 └商品企画開発への参加 └メニューに関する意見出し └現場目線での改善提案 ・店舗運営サポート └他スタッフとの連携 └キッチンオペレーションの改善 └経験に応じた後輩指導 ＜現場のアイデアを活かせる環境＞ 決められた作業をこなすだけでなく、 自分の意見や経験を店舗づくりに活かせます。 ・商品企画、メニュー開発への参加 ・より良い店舗運営に向けたオペレーション改善 ・食材管理や原価意識を踏まえた提案 ・お客様の反応をもとにしたメニューやサービス改善 ＜経験を、次のキャリアにつなげられる＞ 調理専任として腕を磨きながら、 店長・エリアマネージャーなどへのキャリアアップも目指せます。 ・新規出店予定があり、上のポジションを狙いやすい ・商品企画や店舗運営にも関われる ・複数業態を経験し、調理・運営の両面でスキルアップできる ・将来的にはスタッフ育成やマネジメントにも挑戦可能 ＜入社後の流れ＞ 経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。 ・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得 ・食材管理やキッチンオペレーションを理解 ・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦 「長く働いているのに、上のポストが空かない」 「店長やエリアマネージャーを目指したいのに、チャンスが少ない」 「もっと裁量を持って、店づくりや商品づくりにも関わりたい」 そんな現職での物足りなさ、当社なら変えられます。 当社オールディッシュは、焼肉29テラスをはじめとした、 人気店を展開する成長中の会社です。 今後も都心部を中心に新規出店を予定しているため、 店長・エリアマネージャーなどのポジションも目指しやすい環境があります。 ＜当社で働く魅力＞ ・新規出店予定あり。店長やエリアマネージャーを目指せる ・ポストが増えていく成長フェーズの会社 ・接客や調理だけでなく、店舗運営にも関われる ・商品企画やメニュー開発にも挑戦できる ・年4回の商品開発で、自分のアイデアがメニューになるチャンスあり ・評価は定量面と定性面の両方で実施 ・頑張りや成果は、賞与・昇格にしっかり反映 今の職場で、 「このままでいいのかな」 「もっと上を目指せる環境で働きたい」 「自分の意見や経験を活かしたい」 と感じている方にこそ、選んでほしい職場です。

求めている人材 ＜応募条件＞ ・飲食店での勤務経験がある方 └アルバイト経験のみでもOK ・通勤45分圏内で勤務可能な方 「飲食の仕事が好き」 「キッチン経験を活かして正社員を目指したい」 「もっと調理スキルを伸ばしたい」 そんな方を歓迎します。 ＜活かせる経験＞ ・焼肉店、居酒屋、肉バルなどでの勤務経験 ・キッチン、調理補助、仕込み、盛り付け経験 ・焼き場、肉のカット、在庫管理の経験 ・ホールとキッチン両方の経験 ・アルバイトリーダーや社員としての勤務経験 すべての経験が必須ではありません。 できることからお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 ＜こんな方におすすめ＞ ・飲食経験を活かして安定して働きたい方 ・調理スキルを基礎からさらに磨きたい方 ・仕込み、調理、盛り付けまで幅広く学びたい方 ・繁盛店のノウハウを身につけたい方 ・食材や仕入れにも興味がある方 ・個人店のような裁量ある環境で働きたい方 ・将来的に店長や料理長を目指したい方

171-0022東京都豊島区南池袋2-11-5三栖ビル101 和醸Tokyo 【交通手段】 交通・アクセス 池袋駅から徒歩5分 東池袋駅から徒歩９分 都電雑司ケ谷駅から徒歩７分

月給32万円～33万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万5390円 〜 25万5390円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万4610円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：32万円〜33万円 ※経験・能力に応じて変動 ※上記は固定残業代45時間含む金額です。 ＜評価・キャリアについて＞ ・接客力、勤務姿勢、店舗への貢献度などをもとに評価 ・評価基準が明確で、日々の頑張りや成長をしっかり反映 ・店長、エリアマネージャーへのキャリアアップも可能 ・店舗運営、売上管理、スタッフ育成などにも挑戦できる環境

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間：13:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間（残業少なめ） ※仕込み状況により13:00または14:00出社となります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します

休日休暇 ・月7日休み ・年間休日107日 ・シフト制 ・焼肉店舗は土日祝休みも相談可能 ※毎週固定は不可 ・有給休暇あり ・長期休暇あり └夏季休暇 └冬季休暇 ・慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり年1回 ・賞与年2回（夏・冬） └賞与1回最大50万円支給実績あり ・通勤手当支給（月2万円まで） ・まかない無料 ・髪色自由・ネイル自由 ・土日祝休み相談OK（焼肉店舗／毎週固定は不可） ・商品企画開発に参加可能（年4回） ・研修あり ・懇親会あり ・転勤なし

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由