料理長　洋食　全8室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給44万〜55万円 ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日112日 【✨具体的な仕事内容】 ※こちらの求人は静岡県沼津市の勤務となります。 ミシュランキーを獲得した宿泊施設内のレストランの料理長を募集します。 提供する料理 ・四川料理をベースにしたヌーベルシノワ ・地元・沼津の魚介を中心に、四季折々の旬食材を使用 ・豪快さと繊細さを併せ持つ、オーベルジュならではの料理構成 仕事内容 ・調理全般 ・メニュー開発、品質管理 ・キッチンの運営・数値管理 ・スタッフの教育・育成、マネジメント ・フードディレクションパートナーとの連携、クオリティ管理 オーベルジュの根幹である「食」部門の責任者として、料理・チーム双方の成長を牽引していただきます。 ◆レストランは大正2年築の数寄屋造り。 元は茶室として建てられ、現在は国の登録有形文化財に指定されている、唯一無二のレストラン空間です。 歴史と文化が息づくこの場所で、五感に訴える「食の体験」を提供しています。 【勤務地】 静岡県沼津市

求めている人材 ＜必須＞ ◆必須条件 料理長または副料理長経験者 ◆歓迎条件 ヌーベルシノワ／高級中華／フレンチの経験 オーベルジュ、ホテル、レストランでの勤務経験

月給44万円～55万円 給与詳細 基本給：月給 44万円 〜 55万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】44万〜55万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ◆休日 月9日休み（年間休日112日） 有給休暇（入社半年後10日付与） リフレッシュ休暇（5日） 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休業（男女ともに取得実績あり） ◆勤務時間 実働8時間（休憩1時間）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ※経験・スキルを考慮の上決定 ◆福利厚生 昇給年2回 社会保険完備 交通費支給（月上限3万円） 超過勤務手当 健康診断（年1回） 社員割引（自社運営店舗・施設） 社内研修制度（G-BASE） 制服貸与 社員紹介手当 全社総会（社内イベント）

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：国の登録有形文化財を“現役で動かす”オーベルジュレストラン 所在地：静岡県沼津市

• 固定給25万円以上