27新卒　ホテル調理スタッフ部門(勤務地確約)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ホテル調理スタッフとして、 仕込み・調理・盛り付けを担当します。 社内料理コンクールや メニュー開発などの挑戦機会を 強みとする当社のキャリアルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1週間 1週間の集合研修からスタート。 社会人としての基礎、当社の理念、 食育や食品衛生への理解を深めます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 入社1週間以降〜 配属先ホテルにてOJT研修を実施。 先輩調理師がマンツーマンでサポート。 下ごしらえ、下準備、食材の切り出し、 仕込みなどの基礎から丁寧に教えます。 各セクションをローテーションで経験し、 全体の流れを理解していただきます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 業務習得・担当セクションへ メインキッチンにおいて、 以下の3つの業務にあたります。 ・食品の冷蔵保存や盛り付け担当 ・肉の加工・裁断、鮮度管理担当 ・調理済み食品の提供や温かい料理の調理担当 ↓ ▼ STEP 4 ／ 将来のキャリア・挑戦の場 調理だけでなく「やりたい」を 実現できる環境！ ・社内料理コンクールへの挑戦 → 毎年テーマを設けた社内料理コンクールを 開催。 優勝作品は実際にお客様へ提供されます。 ・メニュー開発担当 → あなたのアイデアが商品化される喜びを 実感。 ・イベント企画・運営 → レストランフェアや ブライダルメニューの企画。 ・マネジメント職への道 → 料理長、調理部門マネージャーへ。 ■仕事内容 ・食育や食品衛生への理解 ・下ごしらえ、下準備、仕込み ・食品の冷蔵保存や盛り付け担当 ・肉の加工・裁断、鮮度管理担当 ・調理済み食品提供・温かい料理調理 ・メニュー開発担当・イベント企画 ・毎年テーマを設けた社内料理コンクールを開催 ■研修・サポート体制 ・入社～1週間：1週間の集合研修で基礎を習得 ・入社1週間以降～：配属先ホテルにてOJT研修 ・先輩調理師がマンマンツーマンでサポート ・各セクションをローテーションで経験 ・分からないことはその場で解消できる環境 ■安心の制度・環境 ・奨学金支援制度あり（月1.5万円×10年＝180万円支援） ・スキルアップや挑戦を応援する風土

求めている人材 ・2027年新卒（2027年3月短大、専門、 高専、大学、大学院卒業予定） ※学部学科不問！経験不問！ 人物重視の採用です！ IターンやUターン希望の方も歓迎！ 【こんな方と一緒に働きたい！】 ✅自分のアイデアを活かしてメニュー開発に 挑戦したい方 ✅社内コンクールなどでスキルを磨き、 料理人として成長したい方 ✅「料理が好き」「食で人を笑顔にしたい」 という想いをお持ちの方 ✅チームワークを大切にお仕事ができる方 ✅お客様の笑顔を自分の喜びと感じられる方 ✅自分の可能性を信じて、新しいことに チャレンジしたい方 【選考フローについて】 「しっかり考えたい」「自分に 合う会社か吟味したい」という方も安心！ 「私たちに合う」こと以上に、「あなたに 合う場所かどうか」を 一緒に確かめていきたいと考えています。 じっくり面接するために、1次面接では “志望動機”を伺いません。 あなた自身のお人柄を最重視した面接を 行いたいと考えています。 ホテル業界に関心を持ったきっかけだけ、簡単に 教えていただければと思います。 「どんな挑戦をしたいか」 「将来こんな自分になりたい」など、 面接を通じて一緒にイメージを作っていきたいと 思っています✨

月給19万円～20万5000円 給与詳細 基本給：月給 19万円 〜 20万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■専門（1年制）卒業見込みの方 月給：190,000円 ■短大/専門 卒業見込みの方 月給：195,000円 ■大学/大学院 卒業見込みの方 月給：205,000円 ■昇給あり ■通勤手当 (月額上限150,000円) ■時間外手当 ■深夜勤務手当 ■年末年始出勤手当 ■役職手当 ■インセンティブ制度 (ホテルの目標達成で毎月支給) 【料理人としての成長を支援】 ■資格取得支援制度 (検定料会社負担・お祝い金) ■社内調理コンクール (優勝作は実際のメニューに) 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日

休日休暇 年間休日：118日～124日 ※毎年土日祝の数で決定 有給休暇：10日 ※年次有給休暇（初年度10日） 4月入社の場合、7月1日に10日付与 慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇 備考：長期連続休暇 ※入社8か月目以降取得可能 夏期最大10連休（公4＋有6） 冬期最大6連休（公3＋有3） 結婚休暇 最大12連休 配偶者出産休暇 最大7日間 永年勤続 最大5日間 バースデー休暇 赴任休暇 他 ※毎月希望休を提出可能です。 ※希望者はシフトを調整し取得します。 ※基本的に休日出勤はありませんが、万が一ある場合は『代休を取得』or『休日手当を支給』のいずれかで対応します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■奨学金返還支援制度（最大月1.5万円・最長10年間適用） ■慶弔見舞金（結婚祝金：最大5万円、出産祝金：最大10万円、入学・卒業祝金：最大2万円等） ■健康診断（年1回） ■制服貸与・クリーニング代会社負担 ■育児短時間勤務制度（子が小学校3年生修了時まで） ■介護短時間勤務制度 ■施設利用従業員割引制度（最大15％OFF） ■資格取得支援制度（検定料会社負担・合格報奨金支給） ■従業員相談窓口・社内通報制度 ■人事考課制度、社内公募制度 ■社内調理コンクール参加可能 他

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 時短勤務あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎