リゾートホテルの和食統括料理長/調理/マネジメント/ITS2079

仕事内容 どんな仕事? ◎経験を活かしてキャリアアップ！◎ ＼大手外資系リゾートホテルでキャリアを築き 世界的ブランドの技術やホスピタリティを磨くチャンス♪♪／ ホテル内和食レストランにて、調理業務および和食部門全体の管理を担当していただきます。 和食の技術だけでなく、チームをまとめながら高品質な料理提供を行う「和食統括料理長」のポジションです。 【具体的な業務内容】 ○和食メニューの調理・盛り付け ○季節メニューの企画・開発 ○食材管理・衛生管理 ○厨房スタッフの指導・育成 ○シフト管理・厨房オペレーション管理 ○原価・在庫管理 ○VIPゲスト対応や特別メニューの提供 （変更の範囲） 会社の定める業務 世界的なラグジュアリーホテルブランドであるため、 高い水準の料理提供が求められ、プロフェッショナルなスキルが身につく環境です？○＊ 〈おすすめポイント〉 ○海外出身のスタッフも活躍されています◎ ○1日1食、無料で食べられる食事補助の制度がございます♪♪ ○社員寮あり！全国からのご応募お待ちしております！ ～寮詳細～ ・寮からホテルまでは無料送迎送迎バスがございます。 ・買い物などホテル専用無料バスがございます。 ・車の持ち込み可能！（無料駐車場完備） ・寮設置備品 （冷蔵庫、電子レンジ、炊飯器、電子ポット、掃除機、洗濯機、乾燥機、Wi‐Fi 寝具一式、食器一式、タオル（大、小各1枚）、バスマット、ハンガー10本） ※その他は、企業での面接時に詳しくお話しさせていただきます。 【雇用主】Rosewood Japan Management合同会社 【会社概要】 ローズウッドは、全世界21か国で唯一無二のラグジュアリーホテルとリゾートを33施設展開するホテル運営企業です。 各施設はそれぞれの地域の文化、歴史、地理、コミュニティーを反映した特徴を有し、ラグジュアリーなレジデンシャルスタイルや直感的でわかりやすいサービスを提供しています。 宮古島北部の自然豊かなエリアに位置する「ローズウッド 宮古島」は2025年に開業いたしました。 あなたにピッタリのお仕事をご紹介します！ ◎株式会社グロップ◎ 東北・関東・中部・関西・中国・四国・九州・沖縄 リゾート施設を中心に人材派遣・人材紹介を行う会社です。 お仕事のPOINT 企業での選考フロー：書類選考→面接1回前後→内定 履歴書の添削＆面接対策サポートあり！ まずは「応募する」ボタンよりお気軽にご応募ください！ 試用期間や残業代などの詳しい内容は、面談時にお伝えします。 グロップならではの徹底サポートで、転職の不安をゼロへ！ ◎最短で当日面談もOK！ 履歴書の作成や面接対策などフォロー体制も万全で、 安心して転職活動を進められます♪ ◎夜20時まで面談対応！ お仕事帰りにも参加しやすく、服装も普段着のままでOK♪ リラックスしてご参加いただけます。 ◎全国に130店舗展開・案件多数！ 「土日祝休み」「年間休日125日以上」「残業なし」など、 ご希望に合った求人をご提案可能です。 理想の働き方を一緒に考えながら、ぴったりの職場探しをお手伝いします！ ＃RM700CP-193280

資格 【必須条件】 ○ホテル調理部門にてマネージメント経験がありホテル調理部の運営を熟知している方 【歓迎条件】 ○同様ポジションでの経験（3～5年）がある方 ○日常英会話可能な方

〒906-0008沖縄県平良市荷川取1068-1 ローズウッド宮古島 勤務地備考 〒906-0008 沖縄県平良市荷川取１０６８ー１ 【交通手段】 アクセス 宮古島空港から車で16分 【通勤備考】 寮からホテルまで無料送迎バスあり

月給60万円以上 給与 月給 60万円以上 （一律手当を含む） 【想定月収】月収600,000＋残業代 ※月収はスキルや経験を考慮して優遇いたします。 【想定年収】月収600,000円×12か月＝7,200,000 ※残業全額支給 寮からホテルまで無料送迎バスあり

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 5:00～23:30のうち実働8時間／休憩60分 ※変形労働時間制 【勤務期間】長期 試用期間3ヵ月 ※入社日の相談可能です。 【残業有無】有：月平均20時間程度

休日 シフト制（月9～10日） ※年間休日115日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備、従業員食堂有、昇給有、社員寮有、グループホテルズ優待宿泊制度有 〈寮詳細〉 ・寮からホテルまでは無料送迎送迎バスがございます。 ・買い物などホテル専用無料バスがございます。 ・車の持ち込み可能！（無料駐車場完備） ・寮設置備品 （冷蔵庫、電子レンジ、炊飯器、電子ポット、掃除機、洗濯機、乾燥機、Wi‐Fi 寝具一式、食器一式、タオル（大、小各1枚）、バスマット、ハンガー10本） ※その他は、企業での面接時に詳しくお話しさせていただきます。 ・屋内原則禁煙（喫煙室あり）※就業先により異なる

試用期間なし

その他 履歴書不要 【ブランド名】 株式会社グロップ この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社グロップ 所在地：岡山県岡山市中区さい東町２丁目２番５号 【紹介先企業】 会社名：ローズウッド宮古島 所在地：沖縄県平良市荷川取1068-1

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