ゴルフ場レストランでの調理・料理長候補

仕事内容 【ゴルフ場レストランの料理長候補募集】 これまでの調理経験を活かし、料理づくりだけでなく店舗運営にも携わりませんか。 多古カントリークラブ内レストランにて、料理長候補を募集しています。 オープンキッチンを採用しているため、お客様の反応を身近に感じながら調理ができます。 調理業務に加え、メニューの開発・発注・在庫管理・シフト管理など店舗運営にも関わりながら、経験を活かして裁量を持って働けるポジションです。 【仕事内容/正社員】 ゴルフ場レストラン（オープンキッチン）での調理業務全般および店舗運営をお任せします。 ＜具体的には＞ ・ランチメニューを中心とした洋食調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材の発注および在庫管理 ・衛生管理 ・スタッフのシフト管理 ・季節メニューの企画、開発 ・ゴルフコンペやイベント時のパーティーコースの企画、調理 メニュー開発やパーティーコースの考案など、自身のアイデアを形にする機会も豊富にあります。 将来的には料理長としてレストラン運営の中心を担っていただくことを期待しています。 【1日の流れ/例】 6:00～ ランチ準備 ～13:00 ランチ提供（ピーク終了） 13:00～14:00 休憩（1時間） 午後 調理・デザート対応、翌日の仕込み など 【経験者優遇】 レストランやホテル、宴会場、ブライダル施設などで調理経験をお持ちの方を歓迎します。 洋食経験者は特に歓迎しますが、ジャンルは問いません。 メニュー開発や発注業務、スタッフ管理の経験をお持ちの方は、その経験を活かしてご活躍いただけます。 ※経験に応じて段階的に業務をお任せしますのでご安心ください。 ※ゴルフの知識は不要です。丁寧に指導いたします。 【応募の流れ】 1.WEBまたはお電話で応募 2.担当者よりご連絡（面接日程の調整） 3.面接（1回予定）※履歴書（写真付）持参 4.結果のご連絡 施設ホームページ https://www.unimat-golf.jp/taco-cc/ 少しでもご興味のある方は、 お気軽にお問い合わせください！ TEL：0479-70-7300（採用担当）

資格・経験 調理師免許 ※ホテルでの経験あれば尚可 普通自動車免許運転免許 59歳以下（定年が60歳のため）

月給33万円～34万円 給与 月給330,000〜340,000円 ※入社3ヶ月後に給与の改定あり（能力により昇給あり） ※給与幅は経験等による ※試用期間3ヶ月有（同条件）

固定時間制 勤務時間 6:00～18:00 ※シフトによる実働7.5時間（休憩1時間） ※時期により時間外労働は変動します（月平均20〜30時間） レストラン営業時間 平日／7:00〜17:30 土日祝／6:30〜18:00

休日 月7日 夏季休暇（3日）・冬季休暇（3日） ※年間休日数：87日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 昇給有 賞与年2回 社会保険完備 交通費支給（20,000円迄／月） 車通勤可（駐車場有） 厚生年金基金 再雇用制度有（65歳迄） 育児休業制度有

試用期間あり 3ヶ月 月給330,000円 入社3ヶ月後に給与の改定あり（能力により昇給あり）

職種補足 【ゴルフ場レストランでの調理・料理長候補】調理・メニュー考案 ・衛生在庫管理 ・シフト管理 雇用形態 正社員 学歴 不問 社会保険 健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり 試用期間 あり 3ヶ月 月給330,000円 入社3ヶ月後に給与の改定あり（能力により昇給あり） 喫煙環境 敷地内禁煙（喫煙所あり） 担当者 担当/採用係 受付先名 多古カントリークラブ 〒289-2231 千葉県香取郡多古町飯笹1315 TEL：0479-70-7300