接客が好き、その情熱を実現できる洋食レストランホールサービス

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：バリスタ、パティシエ/菓子職人、飲食ホール/フロアスタッフ 【 今の職場で、あなたの情熱は正しく評価されていますか？ 】 「もっと目の前のお客様に寄り添いたいのに、効率ばかり求められる…」 「マニュアル通りの接客から一歩進んで、プロとしての接客技術や人間性を磨きたい」 現状の環境にどこか「物足りなさ」や「モヤモヤ」を感じ、次のステージで自分の力を試したい・成長したいと願う方のための募集です。 レストランHACHIは、三世代のご家族が集い、大切な記念日や思い出を創る「ニッポンの洋食店」。 ここでは、接客サービスは単なるお皿運びの作業ではありません。お客様の人生のワンシーンを彩る、誇りある仕事です。 そのために、私たちは妥協しません。 【 サービスパーソンとして高め合える環境があります 】 プロとして成長するための「学びの場」を豊富に揃えています。 ＜おもてなし研修会＞ 各店所属のサービスパーソンが参加し、技術だけでなく「心構え」を深めます。 ・サービスとおもてなしは何が違うのか？ ・なぜ、身だしなみが大切なのか？ ・何のために入口でドアを開けるのか？ …etc ＜サービス向上委員会（Talknote）＞ 社内通信アプリ「Talknote」内では、接客テクニックやおもてなしツールの扱い方について定期的にノウハウが共有されます。 ・ストップモーション（静かな配膳）のコツは？ ・正しい席次、席順とは？ ・アレルギー確認の重要ポイントは？ …etc ＜朝礼も大切な『学習の時間』＞ 単なる営業目標の確認よりも優先し、「職場の教養」の輪読から始まります。正しい価値観を学び、仲間たちの価値観を知る大切な時間です。 ＜仲間を讃え合う表彰制度＞ 社員・アルバイトの垣根なく、仲間の貢献を本社へ推薦する制度があります。「あたコツ賞」では「当たり前のことを真面目にコツコツ」積み重ねた努力を評価。「いつでもMVP賞」では営業やサービス、職場環境に貢献した成果を随時表彰しています。 【 転職を「失敗しない」ための3ヶ月間の試用期間 】 ＜次の転職は慎重に選びたい＞ その気持ちに寄り添います。 求職者様のその不安を尊重し、独自の試用期間を用意しています。 レストランHACHIの正社員という環境をまずは「体験」し、前職の環境と「比較」してみる3ヶ月間です。入社するあなたも、受け入れる私たちも、お互いの「価値観」や「やりがい」を確かめ合っていきましょう。 ＜2週間ごとの定期面談で並走＞ 転職後のギャップをなくすため、2週間ごとに本社支援室の担当者が面談を行います。 「入社前のイメージとの相違」「実際に働いて感じる不安や疑問」などを一つひとつクリアにしながら、3ヶ月間を並走します。 ＜試用期間終了時に選べる未来＞ 3ヶ月終了時、上長や人事担当者との面談を行います。 面談の結果、「期間満了での退職」も選択できますし、無期雇用契約を結び、先輩たちと同様に「正社員」としてフル稼働する道を選択することも可能です。 【 キャリアのステップアップと多彩な選択肢 】 正社員登用後は、あなたの適性や希望に応じた多様なステップをご用意しています。 ☆リーダーシップを発揮したいタイプには。。。 店舗を回す「パントリーポジション」に挑戦！ホールの司令塔として、高い決断力と適切な声掛けで店舗全体を動かしていきます。 ☆コツコツ型で定型・精度が高い業務が得意なタイプには。。。 「キャッシャー責任者」に挑戦！正確性が求められる業務ですが、お客様をお見送りする最後の重要ポジションとして、HACHIの印象を決定づけるやりがいがあります。 ☆誰かをサポートし、おもてなしを極めたいタイプには。。。 「接客のスペシャリスト」へ！お出迎え、おすすめメニューの提案、お料理の提供、記念撮影のお手伝い、常連様の好みの記憶など、満面の笑顔と気配りでファンを増やしていきます。 店舗管理職（店長・マネージャー）を目指し組織づくりへステップアップすることも歓迎ですし、「管理職ではなくサービスのプロを極めたい」というスペシャリスト志向も大歓迎です！ 【 ひとの手による料理とサービスへのこだわり 】 飲食業界にも省力化の波が押し寄せ、配膳ロボットや無人レジが増えています。 しかし、私たちレストランHACHIは「ひとの手による料理とサービス」を選択しました。 それこそが、私たちが飲食業を仕事として選んだ「最大のやりがい」だからです。 「おもてなしとは何か？」を常に探求するからこそ、人として大きく成長できる。昔ながらの手作りにこだわるからこそ、料理とお客様への愛着が育まれます。

求めている人材 【 接客・サービスという仕事を愛している方 】 飲食業界・接客業界での経験がある方を募集します（ジャンル・業態は問いません）。 「美味しいものを、より美味しい思い出に昇華させたい」 「自分の言葉や笑顔で、お客様をHACHIのファンにしたい」 という熱い情熱をお持ちの方。 【 仲間と共に学び、成長することを楽しめる方 】 HACHIでは毎月、全社員が社内アプリ「Talknote」にて『自身の成長と仲間への貢献』を振り返り投稿しています。 自分ひとりの成果だけでなく、後輩の成長やチームの勝利を一緒に喜び合える「チームワーク」を大切にできる方を求めています。 また、 素晴らしいサービスを提供するためには、普段から自身の「審美眼」を育てることが大切です。 読書をする、外食を楽しむ、美しいものに触れて感動する…そんな自己成長を志す方を心から歓迎します。 【 HACHIが好き、または強い興味がある方 】 「HACHIの料理が好き・雰囲気が好き・サービススタイルが好き」という気持ちは、最高の志望動機です。 お客様として楽しんでいたお店を、今度は「おもてなしする側」のプロとして一緒に盛り上げていきませんか？ （※応募前の店舗利用は必須条件ではありませんが、HACHIのブランドに興味関心がある方からのご応募をお待ちしております！） 【 Instagram「#HACHI職業図鑑」をぜひご覧ください 】 現在活躍している先輩社員たちのリアルな声をご紹介しています。 ◎2024年6月5日投稿（Yさん）： -毎日が新しいことへのチャレンジです- ◎2025年7月15日投稿（Aさん）： -厨房で大切なのは挨拶と返事- 働いているスタッフのきっかけ、やりがい、壁を乗り越えたエピソードなどが満載です。 ご応募の前に、ぜひInstagram（アカウント：@hachi_recruit／「HACHI職業図鑑」で検索）をご覧いただき、共感していただけましたらぜひご応募ください！ 【 入社後の具体的な仕事の流れ（例） 】 ＜入社1ヶ月目：HACHIの環境に慣れることを最優先＞ 経験豊かな管理職のもと、以下のような基本からじっくり学びます。 ☆お出迎え〜客席へのご案内 ☆「すみません」とお声がかかる直前にお客様の視線に気づく目配り ☆食卓を最高の環境に整える配膳・下膳 ☆レジ会計と、感謝を込めた最後のお見送り ＜入社2ヶ月目〜：プロとしての楽しさを実感するフェーズ＞ 前職での経験を活かしつつ、ニーズを察知しておすすめメニューを提案・ご注文を承る仕事へチャレンジ！ 「自分の接客でお客様が笑顔になる楽しさ」を実感してください。 ＜勤務日の1日スケジュール例＞ 12:00〜 シフトイン 前日からの引き継ぎメモを確認。ランチピークの活気ある店内で、チームプレイを観察しながら業務に入ります。 13:00〜16:00 ピーク対応とチーム連携 来客対応、注文、配膳、会計、お見送り。先輩やパート・アルバイトさんとの声掛け・連携を学びながら環境に溶け込んでいきます。 16:00〜17:00 休憩 商業施設内の休憩室や近くのカフェでリフレッシュ。社内アプリ「Talknote」で流れてくる最新情報や研修ノウハウをチェックします。 17:00〜21:00 ディナーのピークタイム お客様のニーズをキャッチし、最高の提案とおもてなしを実践する時間。接客の醍醐味を一番感じられる時間帯です。 21:00〜 退勤 「お先に失礼します！」とスタッフに声をかけ退勤します。

月給22万5000円～34万円 給与詳細 基本給：月給 22万5000円 〜 34万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●英会話手当 10,000円～50,000円 英語力はTOEICスコア600点以上または英検2級以上の資格をお持ちの方を対象にしています。 ホールの接客アルバイトさんの中にはそうした資格を持ち＜EnglishOK＞のバッジを胸にイキイキと働くアルバイトさんも在籍しています。 そうしたスタッフのサポートや教育もできると20,000円～の手当支給になります。 ●経験値手当 5,000円～150,000円 例：前職で飲食接客の基礎を半年以上学んだ方なら7,000円～10,000円 例：飲食接客の経験が通算5年以上の方なら20,000円～ 該当する方は応募フォームの「相談やアピール」の欄に自己PRをお願いいたします。 1次面接選考の結果、2次面接までに前職での経験値の期間、規模、役職などポジションを確認させていただきます。 その査定で手当額を決定いたします。 ●このような経験も評価しています 〇自営経験者手当 業種・業態問わず飲食店の経験値を高評価しています。 〇栄養士資格手当 現在、社内には少ない栄養士資格保有者、商品開発分野で必要としています。 〇バンケットサービス経験者手当 ホテルや結婚式専門会場など大人数への接客、計画性などの経験を高く評価しています。 〇パティシェ経験者手当 計量に細心の注意が払えて、繊細な作業を積み重ねてきた経験を高く評価しています。 〇繁盛店勤務経験者手当 例えば有名な牛たん専門店や大繁盛の回転すし、行列のラーメン店。“修羅場の経験者”大歓迎です。 〇その他 洋食レストラン以外の業態でも、飲食店サービスのご経験があり、アピールしたい経験値があればお申し出ください。 ＝＝＝ 通勤交通費 公共の交通機関による定期代を支給します。 ＝＝＝ 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 試用期間終了後、働き方に合わせた2つの選択肢（A型・B型）をご用意しています。 ◎正社員ホールA型 1日8時間稼働の定時退社（残業なし）という働き方 225,000円～280,000円 プラス「経験値手当」20,000円～150,000円 ◎正社員ホールB型 勤務シフトにより標準労働時間を超えた場合は、時間外手当を別途全額支給します 265,000円～340,000円 プラス「経験値手当」20,000円～150,000

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 試用期間終了後、正社員ホールB型の場合のシフト例 ① 09:00～20:00 ② 10:00～21:00 ③ 12:00～23:00 ※休憩1時間含む

休日休暇 -お休みについて- ○公休 月間7～8日のお休み ○有給休暇 入社6か月目以降に有給休暇が法定通り使えます。 -完全週休二日制も選択できます- 先に「給与例」の項にも記載しておりますが、正社員A型の形態を選択すると週休二日制や月間公休10日、12日と言う働き方もできます。 応募フォームの「相談やアピール」の欄にお問合せください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 詳細は下記の通り ＜ご家族も大喜び！充実の社割制度＞ 自社直営店舗での食事・テイクアウトが全メニュー50％OFF！（スーパー社割制度では対象メニューが80％〜100％OFFになることも！）。仕事帰りの夕飯や、休日にご家族・ご友人とHACHI各店で食事を楽しむ際に大好評です。 ＜福利厚生＞ ・交通費支給/規定 ・昇給あり ・決算賞与、MVP賞与あり ・自社店舗6店での社割制度 通常社割：全メニュー50％OFF スーパー社割：対象メニュー80％～100％OFF ・制服貸与 ・自社オンラインショツプの社割制度 ・互助会制度により社員間の相互支援 ・困った時の相談窓口「保健室」機能 ・三代目社長との食事会 ・インフルエンザ接種費用支給 ＜HACHI独自の成長支援・研修制度＞ ・誕生日祝い ・生産地訪問（田植え・稲刈り、蔵元見学など）費用援助 ・転職サポート（キャリアデザインとカウンセリング） ・メニューグランプリ「８-１ハチワン」 ・おもてなし研修 ・手話学習会 ・キッチン研修 ・7つの習慣学習会 ・読書感想文 ・繁盛店視察ツアー

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

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