魚と日本酒の大衆酒場の店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給35万円〜。昨年の店長の年収は550〜560万円 ✅ 魚と日本酒の大衆酒場の数字とチームを、段階的に任せます ✅ 3ヶ月ごとの評価で、実力がそのまま給与に ✅ 完全週休2日制（月8〜10日休み） ✅ 武蔵浦和駅 徒歩2分 ┏┓ ┗■ さいたま市で4店舗。11月には寿司酒場がオープンします 株式会社ホットスパーは、2020年にさいたま市で始まった飲食の会社です。 武蔵浦和・浦和・南浦和で3店舗を運営し、11月に4店舗目となる寿司酒場を西浦和に出します。 ・大衆酒場コレチカ（武蔵浦和／魚と日本酒の大衆酒場／★今回の勤務地） ・肉とレモンサワー 大衆酒場レレレ（浦和／肉とレモンサワーの大衆酒場） ・焼鳥どん 南浦和店（南浦和／焼鳥居酒屋） ・寿司酒場コレチカ 西浦和店（西浦和／寿司酒場・11月20日オープン） 社員は10名、アルバイトは36名。社員の平均年齢は27歳です。 会社の考え方は「人が集まる魅力的なチームをつくる」。 合言葉は「お客様よりも楽しむ」です。 ┏┓ ┗■ 大衆酒場コレチカ って、どんな店？ 〜魚と日本酒の、街の大衆酒場〜 武蔵浦和駅から徒歩2分の大衆酒場です。 魚料理と小料理、日本酒を気軽に楽しめて、スポーツ観戦の日はお店全体で盛り上がります。 11月にオープンする「寿司酒場コレチカ 西浦和店」の元になったお店です。 ・営業 16:00〜翌3:00（金土・祝前は翌5:00まで、日曜は12:00〜翌3:00） ┏┓ ┗■ お店の数字とチームを、任せていただきます 入社後は大衆酒場コレチカの営業に入りながら、シフト・売上・アルバイトの育成を段階的にお任せします。 11月に4店舗目がオープンし、店長を任せられる方を増やしたい時期です。 ┏┓ ┗■ 店長の先まで、道が見えています 昇給・昇格は、3ヶ月に1度の人事評価で決まります。年齢や社歴では決めていません。 昨年の店長の年収は550〜560万円、賞与は最高67万円でした。 営業利益が目標を超えた分は、すべて賞与として還元する仕組みです。 ・26歳／入社2年半 店長候補として入社し、店長を経て、いまはマネージャーとして複数店舗を統括 店長の先には、マネージャー（複数店舗）、新店の立ち上げ、ブランド責任者への道があります。 将来、自分のお店を持ちたい方も歓迎します。 お店の運営と数字の管理を、実際の店舗で任されながら学べます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 店長候補として、店舗の運営全般をお任せします。 ・ホール、キッチンでの営業 ・シフトの作成、アルバイトスタッフの採用と育成 ・売上、食材コスト、人件費の管理 ・メニュー開発、販促の企画 まずは営業に入りながら、お店と仲間を知るところから始めます。 店長経験がなくても、飲食の経験があれば、段階を踏んでお任せします。 ┏┓ ┗■ 休みの数を、選べるようにしています 標準は完全週休2日制（年間休日105日）です。 8月からは、残業を減らして毎月10日休む働き方も試しています。 休みを増やした分は給与と連動する仕組みで、社員が自分で選べます。 ┏┓ ┗■ 他のお店を見に行くのも、仕事のうちです 他のお店のサービスや料理を、実際に見て学ぶための費用を会社が出します。 ・店舗視察手当 月1万円まで ・書籍・セミナー手当 月5,000円まで ┏┓ ┗■ スタッフ同士の距離が近い会社です 店舗ごとの飲み会が月2〜3回、全社の飲み会が3ヶ月に1回あります。 お酒が飲めなくても楽しめる場で、参加は自由です。費用の一部は会社が補助しています。 仕事の相談も、こうした場で気軽にできる職場です。 まずは、面接でお話ししましょう。書類選考はありません。 「どんなお店なの？」「評価の仕組みを詳しく知りたい」という質問だけでも構いません。 面接の前に、カジュアル面談もできます。

求めている人材 【必須要件】 飲食店での勤務経験（業態は問いません／店長経験は問いません）。学歴・年齢不問。 ／ 一つでも当てはまればぜひお話ししましょう ＼ ✅ 店長になれる年次を、何年も待たされている ✅ お店の数字とチームを、任されてみたい ✅ 売上・人件費・シフトまで、数字でお店を回したい ✅ 頑張った分を、3ヶ月ごとにきちんと評価してほしい ✅ いずれは独立して、自分のお店を持ちたい 【歓迎する業態経験】 寿司・海鮮・居酒屋・大衆酒場・焼鳥・和食・もつ焼き・焼肉・ ダイニングバー・バル・カフェ・ラーメン・ファミレス等、業態は問いません。 ホール・キッチンどちらの経験も入社後に活きます。 店長・副店長のご経験、数値管理やアルバイト育成のご経験は、入社後の役割に活かします。

月給35万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万4300円 〜 31万4300円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万5700円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給35万円〜40万円 ※経験・能力に応じて入社時に決定します ＜内訳（月給35万円の場合）＞ ・基本給 月給264,300円 ・固定残業代 月85,700円（45時間分） ※45時間を超える残業代は別途支給します ＜試用期間（3ヶ月）＞ ・給与は本採用と同じです（試用期間中も月給35万円〜） 賞与あり（最大67万円の支給実績／営業利益の目標超過分を還元） 昇給・昇格：3ヶ月ごとの人事評価 一律手当：通勤手当 交通費支給（月2万円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ・店長 年収550〜560万円（昨年の実績） ・入社時 月給35万円（店長候補） ┏┓ ┗■ キャリアは、年次を待たせません ・入社〜 ｜営業に入りながら、シフト・売上・育成を段階的に ・店長 ｜お店の数字とチームを持ちます ・その先 ｜マネージャー（複数店舗）→ 新店の立ち上げ → ブランド責任者／独立 11月の西浦和店で4店舗目。店舗が増えるほど、任せられるポストも増えます。 26歳・入社2年半で、店長候補からマネージャーになった先輩がいます。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分 シフト制／1ヶ月単位の変形労働時間制（総労働時間 1ヶ月あたり173.5時間） ★店舗営業：16:00〜翌3:00（金土・祝前は翌5:00まで、日曜は12:00〜翌3:00） ★1日の平均実働 約9.3時間／深夜帯を含むシフトです ★シフトの例：14:00〜23:00／16:00〜翌1:00／18:00〜翌3:00／20:00〜翌5:00（金土・祝前）／12:00〜21:00（日曜）

休日休暇 ◍ 完全週休2日制（月8〜10日休み） ◍ 年間休日105日 ◍ 1月1日は全店舗休業 ◍ 希望休・連休の取得OK ◍ 年次有給休暇 ◍ 産前産後休暇・育児休業 ◍ 慶弔休暇 ◍ 月10日休みを選べる働き方

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜収入・手当＞ ◆ 賞与あり（最大67万円の支給実績） ◆ 営業利益が目標を超えた分は、すべて賞与として還元 ◆ 昇給・昇格の評価 年4回（3ヶ月ごと） ◆ 通勤手当 ◆ 店舗視察手当（月1万円まで） ◆ 書籍・セミナー手当（月5,000円まで） ＜通勤＞ ◆ 交通費支給（月2万円まで） ◆ 車・バイク通勤OK（近隣のコインパーキングを利用） ◆ 遠方からの方の引越し支援（支給実績あり） ＜働き方・キャリア＞ ◆ 完全週休2日制（月8〜10日休み） ◆ 服装・髪型・髪色・ひげ・ピアス自由 ◆ 将来の独立を目指す方も歓迎 ＜その他＞ ◆ 飲み会費用の一部補助 ◆ 社員旅行あり ◆ 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• ピアスOK
• 服装自由
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由