ビュッフェレストラン・選手ダイニングの調理スタッフ

仕事内容 大量調理の経験を、最高の一皿へ。 北海道日本ハムファイターズの新球場 エスコンフィールドでのお仕事！✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「正確さ」を、誇れるキャリアに。 給食やレストランで培った 大量調理をミスなく作る技術。 それは、VIP向け調理でも強力な武器。 球場で繰り広げられる熱狂の試合を あなたの料理で支え、お客様と 選手にとって一生の思い出を創り出す。 北海道で最も注目される場所で、 確かな実績を積み上げませんか？ ───────────── お仕事内容 ───────────── 当社が受託運営している エスコンフィールドHOKKAIDO内の レストランやVIPエリア、選手ダイニングにて 調理業務全般をお任せします。 《具体的には》 ・食材の検品・下処理 ・料理の仕込み・調理・提供 等 既製品をそのまま使うだけでなく、 手間をかけた工程を組み込んでいるため 大量調理でありながらも高い技術を学ぶことができます。 またラウンジ内のレストランでは オープンキッチンで作業をいただくことも。 お客様の反応や試合の熱気をダイレクトに感じることもできます！ 《運営先》 ◇ダイヤモンドクラブラウンジ ◇バルコニースイート ◇ダイヤモンドクラブボックス ◇ドコモクラブラウンジ ◇選手ダイニング VIPラウンジでは ビュッフェ料理やコース料理を、 選手ダイニングでは 栄養バランスを考えた選手食を。 ポジションによって様々な経験を積むことができます。 ✨入社後のサポート体制✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、先輩スタッフやリーダーが 丁寧に指導します。着実にスキルを伸ばし 一流の調理ノウハウを習得いただけます。 毎日違う料理を提供できるので、 常に新しい学び・発見があり、 料理人としてメキメキ腕を磨けます。 ✅ キャリアパス ￣￣V￣￣￣￣￣￣ 実力次第で早期の昇進・ ゆくゆくは料理長昇格も目指せます。 将来的にはグループ内の高級ホテルや 受託している施設内食堂等で 腕を振るう道も拓けます。 ✅ エスコンならではの特別な働き方 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 試合がない期間やオフシーズンは 5日以上の長期休暇も取得可能！ オフシーズンには、ゆっくりと 家族との時間を過ごしたり、 旅行に出かける社員も多数います。 飲食業界では珍しい働き方ができるのも この場所ならではの魅力です。

求めている人材 【必須要件】 ✅調理師免許 ✅調理経験（年数不問） └病院、福祉施設、学校など給食業界での経験 └居酒屋、レストランなど飲食店での調理経験 和食・洋食・中華などジャンル不問！ 【歓迎要件】 「調理師免許を取得したばかり！」 「資格はあるが実務経験は浅い...」 という方の挑戦も歓迎しています！ まずはぜひご応募・ご相談ください✨ 【先輩社員の前職例】 学校給食、病院給食、企業食堂 海鮮居酒屋、鉄板居酒屋、寿司、 ラーメン、カフェ、レストラン、 ホテルでの勤務経験がある方など 20代〜30代が中心に活躍しています！ ⭐こんな方にオススメ⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・今の職場にキャリアの停滞感がある ・ルーティン作業ばかりで物足りない ・調理スキルを磨いて一流を目指したい ・野球やエンタメが好きで、一緒に ファイターズを盛り上げたい ・ 北海道・札幌に腰を据え、 家族との時間も大切にしたい ・「世界がまだ見ぬボールパーク」の一員として 新たな歴史を創る仕事に情熱を燃やせる方 あなたの経験と情熱を、 エスコンフィールドHOKKAIDOという 特別な場所で開花させてください。

061-1116北海道北広島市Ｆビレッジ１番地 エスコンフィールドHOKKAIDO 【交通手段】 交通・アクセス JR「北広島」駅からシャトルバス運行 ／北広島駅 徒歩19分

月給27万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万400円 〜 27万2600円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万9600円 〜 7万7400円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆月給 270,000円～300,000円 基本給：200400円～222600円 その他固定手当/月：69600円～77400円 ◆賞与 年2回 （昨年実績7月・12月） ◆通勤手当 （会社規定に基づき支給） ※固定残業代 45時間分（支給額により時間数は変動） ※固定時間超過分は計算支給（管理監督者においては残業・休日出勤手当なし） ※スキル・ご経験に応じて決定します。 【給与例】 給与例 ◆モデル年収： 調理スタッフ：400万（月収27万/年2回の賞与） リーダークラス：420万（月収30万/年2回の賞与） 料理長クラス：560万（月収35万/年2回の賞与）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 メリハリのある働き方が可能✨ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ シーズン中は試合中心の生活になり 体力的に大変な時もありますが、 お客様が食事を楽しまれている姿が 直に目に入るので、日々やりがいに 溢れています！ 1日が長い日もありますが、その分 オフにまとまった休みを取れるので、 オンオフのメリハリをつけて働けます✨ ⏰1日の流れ⏰ ￣￣V￣￣￣￣￣ 【試合日（デイゲーム）】 05:00～ 営業準備・仕込み ▼ 11:00～ レストランオープン 調理・提供 ▼ 17:00～ 片付け・翌日の準備 ▼ 19:00 退勤 ※試合時間により変動あり 長時間になりますが、チームで協力します！ 【試合がない日】 09:00～ 出勤、翌日の試合に向けた仕込み ▼ 12:00～ 休憩 ▼ 13:00～ 新メニューの試作やミーティング ▼ 18:00 退勤（早く終わることも多いです）

休日休暇 ＊年間休日122日 ＊有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆時短制度 ◆出産・育児支援制度 ◆資格取得支援制度 ◆研修支援制度 ◆寮・社宅 ◆引越し手当 ◆賞与 年2回 （昨年実績7月・12月） ◆通勤手当 （会社規定に基づき支給） ◆駐車場利用可能

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

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