炭火焼肉店の店長候補

仕事内容: ＼＼ここがポイント／／ 「パワースポットのような焼き肉店」を掲げる『焼肉冷麺 ういしろ』（五反田）。2025年6月にOPENした24席の人気店を、あなたが数字とチームで動かします。感覚ではなく構造で店をつくる、それが私たちの店長です。 ■この仕事で得られるもの ・1店舗のP/L（売上・原価・人件費）を握る経営者目線 ・賞与年4回＋利益連動インセンティブで成果が年収に直結 ・店長→AM→業態役員（年収770万〜、インセンで1,000万も）への明確な道 ■具体的な仕事内容 ・売上/原価（FL）/人件費の管理と日次の数値改善 ・4種の自家製洗いタレ・冷麺5種・ホルモン14種の品質とオペレーション統括 ・シフト作成、スタッフ育成、面接・採用 ・予約/宴会（最大20名）対応、SNS・口コミ運用 ・仕入れ管理（雌牛中心の和牛、極厚テール等の希少部位） ■1日の流れ（シフト制：実働8時間） 15:30 出社・前日数値の確認、発注チェック 16:00 仕込み確認、タレ・冷麺スープの状態チェック 17:00 オープン、ホール/肉場のフォロー 22:00 ピークアウト後の中間締め、翌日準備 24:00〜25:00 クローズ、レジ締め・日報入力 ※休憩はタイミングを見て取ります ※一例です。シフトにより変動します ■キャリアパス スタッフ（年収420万〜）→店長（570〜630万）→エリアマネージャー（650〜740万）→業態役員（770万〜／インセンで1,000万も）。昇給は年4回、結果を出せば最短で次のポジションへ。 Webまたはお電話でご応募ください。面接は1回。採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。まずは話を聞くだけでもOK。

求める人材: 【応募資格】 ＜必須＞ ・飲食店での店長またはマネジメント経験（業態不問。焼肉/居酒屋/ダイニング/和食 等） ＜歓迎＞ ・P/L管理・採用・育成の経験 ・焼肉/精肉/肉場の知識 ※学歴・年齢不問。国籍不問（就労可能な在留資格をお持ちの方）。 【こんな方を歓迎】・数字で店を語り、数字で改善できる人 ・「明日も頑張ろう」とお客様に思ってもらえる店をつくりたい人 ・店長で終わらず、役員・経営まで狙いたい人 【活かせる経験】["焼肉","ホルモン","冷麺","焼鳥","居酒屋","ダイニング","和食","韓国料理","ラーメン","カフェ","ホテル","小売","店長","店長候補","店舗マネージャー","接客","ホール","飲食"]

月給42万円～47万円 給与: 年収例：スタッフ420万〜 → 店長・料理長 年収570〜630万（固定給40〜45万＋賞与年4回＋各種手当）→ エリアマネージャー650〜740万 → 業態役員770万〜（業績インセンティブで1,000万も）。賞与は年4回＋利益連動インセンティブ、昇給年4回（3ヶ月ごと評価）　※東京地域手当（+2万円/月・年収+24万円）込

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00〜翌0:00 （シフト制：実働8時間・休憩60分）

休暇・休日: 月8休・年間休日108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜収入＞ ・昇給年4回 ・賞与年4回＋業績インセンティブ ・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12） ・役職手当 ＜生活＞ ・住宅手当（店長5,000円〜／AM・業態役員は最大100,000円） ・家族手当（配偶者・子ども3,000円〜上限1万） ・交通費 ・まかない付き ・制服貸与 ・社会保険完備 ＜成長＞ ・店長・マネジメント研修 ・多業態ローテーション ・100店舗構想の新店出店機会 ・独立支援 ・永年勤続手当（1万〜最大50万） ＜文化＞ ・社員旅行 ・運動会 ・表彰 ・全身脱毛手当（無料） ・マッスル手当（提携キックボクシングジム無料） ・カップルデート手当（社内恋愛1万円/人） ・社員割引 ・社長との距離が近い社風（男女比6:4）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜選考の流れ＞ STEP1 ご応募（Indeedから簡単応募・履歴書は面接時にご持参） STEP2 書類確認（1〜2営業日以内に採用担当よりLINE/お電話でご連絡） STEP3 面接1回（所要60分／オンライン Zoom中心・対面をご希望の場合は大阪本社で） STEP4 内定（面接後1週間以内）→ STEP5 入社 ※面接1回のみ・履歴書のみOK・平日夜も対応／遠方の方はオンライン面接で完結できます ＜企業情報＞ 株式会社オーゼットカンパニー（OZ COMPANY）／大阪・東京で46店舗→2028年100店舗目標／焼肉(肉どうし・ういしろ・まちや)・居酒屋(十忠八九)・寿司(オカモ倶楽部)・焼鳥(とり藤)等の多業態／ビジョン「飲食業界からモテる会社」・「勝ち方は100通り」／男女比6:4／公式 https://oz-company.com／勤務地：焼肉冷麺 ういしろ（東京都品川区西五反田2-29-10 五反田サニーフラット103／都営浅草線・JR五反田駅 徒歩5〜8分、大崎広小路駅 徒歩5分・24席） Webまたはお電話でご応募ください。面接は1回。オンライン面接中心（対面は大阪本社）で対応します。まずは話を聞くだけでもOK。 雇用形態: 正社員 給与: 420,000円 - 470,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内