オープニングスタッフ|焼肉店のキッチンスタッフ

仕事内容 ✅2026年6月NEW OPEN／オープニングスタッフ大募集 ✅焼肉、肉バル、日本酒バルなど複数ブランドを展開する成長企業 ✅年間2～3店舗ペースで新規出店を継続 ✅「焼肉29テラス」などSNSでも話題の人気店 ✅年4回の商品企画に参加でき、自分のアイデアをメニューに反映可能 ✅小規模な会社だからこそ、店づくりや運営改善にも幅広く関われる ✅賞与年2回支給。高評価者は1回最大50万円の実績あり ✅出店拡大中のため、店長・エリアマネージャーなど上のポストも目指せる ＜この仕事のポイント＞ ・仕込み、調理だけでなく、商品企画にも関われる ・年4回の商品企画開発に参加できる ・食材や原価も意識しながら、売れる料理を考えられる ＜具体的なお仕事内容＞ ◇調理業務 ・仕込み ・調理、盛り付け ・食材の管理 ・衛生管理 ・キッチン内の清掃 ◇食材、在庫管理 ・仕入れ内容の確認 ・在庫管理 ・ロス削減の工夫 ◇商品企画 ・商品企画開発への参加 ・メニューに関する意見出し ・現場目線での改善提案 ◇店舗運営サポート ・他スタッフとの連携 ・キッチンオペレーションの改善 ・経験に応じた後輩指導 ＜キャリアについて＞ 調理専任として経験を積みながら、店長やその先のポジションも目指せます ・商品企画にも関われるため、調理以外の視点も身につく ・出店拡大中のため、キャリアアップのチャンスあり ・複数業態を経験しながら、強みを広げられます ＜裁量の大きさ＞ 決められた作業をこなすだけでなく、自分の意見を形にできる環境です。 ・商品企画への参加 ・オペレーション改善 ・食材管理、原価意識を踏まえた提案 など、現場発信でより良い店舗づくりに関われます。 ＜入社後の流れ＞ 経験やスキルに応じて、できる業務からスタートします。 ・まずは仕込み、調理、店舗の流れを習得 ・食材管理やキッチンオペレーションを理解 ・経験に応じて、商品企画や後輩指導にも挑戦 ＜当社について＞ 成長中の会社で、決められた仕事だけでは終わらない。 それが、オールディッシュで働く面白さです。 焼肉29テラスをはじめとした人気店を展開し、 今後も都心部を中心に新規出店を予定しているため、 店長・その先のポジションも十分に目指せます。 現場では接客や調理だけでなく、店づくりや商品企画にも関われるため、 「もっと裁量ある環境で働きたい」という方にぴったりです。 年4回の商品開発では、自分のアイデアを実際のメニューとして形にするチャンスもあります。 頑張りは定量・定性の両面で評価し、賞与や昇格にしっかり反映。 今の職場で物足りなさを感じている方にこそ、選んでほしい環境です。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・飲食店での勤務経験をお持ちの方（アルバイト経験も可） ・焼肉、肉バル、日本酒バルなど当社運営の各店舗で勤務できる方 ・各店舗まで通勤45分圏内で勤務可能な方 ＜歓迎条件＞ ・焼肉店、居酒屋、肉バルなどでのキッチン経験 ・仕込み、調理、盛り付けなどの実務経験 ・肉の加工、焼き場、在庫管理などの経験 ・飲食店で社員として勤務した経験 ・複数ポジションを担当した経験 ＜こんな方にぴったり＞ ・調理に集中できる環境で腕を磨きたい方 ・仕込みから提供まで幅広く関わりたい方 ・繁盛店で通用する調理力を身につけたい方 ・食材や仕入れにもこだわりたい方 ・個人店のような裁量ある環境で働きたい方 ・経験を次のステージにつなげたい方

000-0000東京都渋谷区 焼肉29テラス 勤務地 2026年6月に新規OPEN予定 渋谷駅周辺勤務 ※住所詳細は面接時にお伝えします 【交通手段】 交通・アクセス 渋谷駅周辺（徒歩圏内）

月給32万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万5390円 〜 32万5390円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万4610円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力に応じて変動 【給与例】 給与例 ＜モデル年収＞ ・432万円／調理専任 ・472万円／店長 ・526万円／エリアマネージャー

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 勤務時間：10:00～23:30の間でシフト制 ※実働8時間 ※平日は13:00または14:00出社が中心です ※土日祝はランチ営業のため、10:00頃からの勤務となる場合があります ※早番・遅番あり ※固定シフトではなく、店舗状況に応じて柔軟に調整します

休日休暇 ・月7日休み ・年間休日107日 ・シフト制 ・焼肉店舗は土日祝の休み希望も相談可能 ※毎週固定での土日休みは不可 ・有給休暇あり ・夏季休暇あり ・冬季休暇あり ・慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与年2回（夏・冬） ・評価制度あり（定量・定性の両面評価） ・高評価者は賞与1回最大50万円支給実績あり ・社会保険完備 ・通勤手当支給（月2万円まで） ・まかない無料 ・ネイル自由 ・髪色自由 ・土日祝の休み希望提出可（焼肉店舗／毎週固定は不可） ・商品企画開発に参加可能（年4回） ・研修あり ・懇親会あり ・転勤なし

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由