博多の行列店|海鮮丼店の幹部候補・調理スタッフ

仕事内容 ✅ 月給30万～40万円スタート可能！ ✅ 海外展開や多店舗展開を見据えた募集 ✅ 行列ができる話題の海鮮丼ブランド ✅ あなたの調理経験を正当に評価します ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 経験を活かせる海鮮丼店の調理・幹部候補 ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 連日多くの行列ができる「マグロとご飯 黒田飯」が さらなる事業拡大に向けて、今後の店舗成長を支える コアメンバーとして活躍する正社員を大募集します！ 水産事業部から直接仕入れる一級品のピンクマグロ を使用した、こだわりの丼ものを中心とした調理業務 全般および店舗の運営管理をお任せしていきます。 調理経験者の方には、仕込みや調理だけでなく仕入 や在庫の管理、新メニューの提案、オペレーション の改善など、店舗管理や運営の核となる業務を早い段階 から大きな裁量を持って、積極的にお任せしていきます！ ＜具体的には・・・＞ ・マグロを中心とした海鮮の仕込み ・クオリティ高い丼ものの調理提供 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・現場のオペレーション改善の提案 など 現場の声を何よりも大切にしている社風であるため、 「もっとこうすれば効率が良い」といった気づきや アイデアや意見の発信は、いつでも大歓迎の環境です！ 【アピールポイント】 ＜⭐裁量を持ってお店を育てる面白さ＞ これまでの豊富な飲食経験をフルに活かして、店舗の 新しい仕組みづくりやメニューへの意見発信など、中心 メンバーとして深く活躍できる環境が整っています。 ＜⭐圧倒的なキャリアの天井の高さ＞ 今後は国内における多店舗展開だけでなく、海外への 出店も視野に入れています。料理長やマネージャー などの非常に重要なポストが多数生まれるエキサイティ ングな成長企業で、確かな実績を作っていけます。 ＜⭐行列店のノウハウを吸収できる＞ SNSや各種ネットメディアで話題を呼び高評価を いただく当店の優れた仕組みや、スピード感ある現場の 対応を間近で学び、自身のスキルへと昇華できます。 【⭐1日の流れ（イメージ）】 ＊9:00〜21:00の間で実働8時間（シフト制） ●9:00～18:00（早番例） ▼09:00 出勤・開店準備 └仕込み作業や店内清掃からスタート ▼11:00 ランチ営業開始 └接客や料理の提供を行います ▼15:00 休憩・仕込み └夜営業に向けた準備を進めます ▼18:00 退勤 └引継ぎをして業務終了です ●12:00～21:00（遅番例） ▼12:00 出勤・ランチ営業サポート └接客や配膳を行いながら店舗運営を支えます ▼15:00 休憩・仕込み └ディナー営業に向けて食材の準備を行います ▼17:00 ディナー営業開始 └活気ある店内で接客や調理補助を担当します ▼20:30 閉店準備 └片付けや翌日の準備を進めます ▼21:00 退勤 └今日もお疲れさまでした！ ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・ 【⭐ステップアップの道のり】 STEP1：店舗スタッフ（入社直後） └黒田飯の調理スタイルや提供のスピードを 実際の現場で調理を実践しながら掴んでいきます STEP2：主任（入社1年目目安） └店舗全体の運営サポートや、後輩スタッフの 育成や指導といった業務にも少しずつ携わり始めます STEP3：料理長（入社2年目目安） └厨房の全体責任者として、仕入れや在庫管理、 クオリティの徹底統括など重要な役割を担います STEP4：マネージャー・海外展開（3年目～） └複数ある店舗の統括や、海外進出における新規 プロジェクトの中心メンバーとして幅広く活躍可能 ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・ 【⭐先輩の声：34歳男性・入社1年目】 以前の職場ではキャリアの頭打ちを感じており、もっと 上を目指せる環境を探して黒田飯へ転職しました。 ここ「黒田飯」では、自分の提案がすぐに店舗運営へ 反映されるため、非常に大きなやりがいを感じます。 魚を扱う確かな技術が磨けるのはもちろんですが、 海外展開という非常に大きな夢に向けて、チームが一丸 となって突き進む毎日が本当に刺激的で楽しいです！ 【⭐弊社について】 「最高の一杯で、世界中の人々を驚かせる」という熱い ビジョンのもと、他にはない圧倒的な商品力のマグロ丼 を通じて、日本中のお客様に感動を届けています。 行列のできる大人気ブランドとして、現在は国内の 多店舗展開や海外進出といった次なる大きなステージ へ向けて、圧倒的なハイスピードで加速を続けます。 「スタッフの確かな成長こそが、会社の成長である」 という非常に強い信念のもとで、スタッフ一人ひとりの 新しい挑戦を会社全体で全力で後押ししています。

求めている人材 ※未経験の方の応募もOKです！ ✅学歴不問 ✅ブランクOK ✅30代～40代前半の経験者活躍中 ✅上昇志向をお持ちの方歓迎 【こんな方にピッタリ】 ・今の職場でのキャリアに限界を感じている方 ・魚や和食の調理スキルをさらに磨きたい方 ・将来的に料理長やマネージャーを目指す方 ・海外での勤務や店舗立ち上げに興味がある方 ・自分のアイデアを店舗運営に活かしたい方

812-0013福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１３−１８ＡＬビル1階 マグロとご飯 黒田飯 博多店 【交通手段】 交通・アクセス 博多駅（筑紫口）から徒歩3分

月給35万4000円～47万2000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4000円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給：月給 30万円〜40万円 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 【試用期間】 試用期間あり（3ヶ月） 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 250,000円 〇給与例〇 基本給：月給30万円〜40万円 （固定残業代30時間分：5万4000円〜7万2000円を含む） ※30時間を超える残業代は追加で支給します。 【年収例】 ■年収480万円（24歳・入社2年目・料理長） 月給35万円＋賞与・各種手当 ■年収360万円（21歳・入社1年目・メンバー） 月給30万円＋賞与・各種手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 稼働時間：9:00～21:00の間で実働8時間 シフト制（週休2日制） 〇休憩時間〇 9:00～21:00の間で実働8時間 1時間昼休憩、他小休憩あり

休日休暇 〇勤務曜日・日数〇 シフト制（週休2日制） 月8日～9日休み 〇長期休暇〇 ◆有給休暇あり ◆慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・交通費支給あり（会社規定あり） ・制服貸与 ・まかないあり ・昇給・昇格あり ・研修制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 3か月 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• ネイルOK
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由