手打ちそば店の店長候補

仕事内容 ＜仕事内容＞ 落ち着いた和空間の手打ちそば懐石店にて、 調理を軸に、店舗運営にも携わっていただくポジションです。 ＜具体的には＞ ●仕込み・調理全般（そば・一品料理・揚げ物・焼き物） ●盛り付け・品質管理 ●そば打ち（経験者は即戦力） ●食材管理・発注 ●スタッフ育成・指導 将来的には └ シフト管理 └ 売上・原価管理 └ 店舗運営全般 ※まずは調理中心。 経験・スキルに応じて段階的に運営をお任せします。 ▶ おすすめポイント □月給30万1875円～の安定収入 □調理経験3年以上の方を“店長候補”として採用 □そば打ちができる方／調理師免許をお持ちの方は別途手当支給 □現場主導でお店づくりに関われる裁量あり □週休2日制 × 駅徒歩2分で長く働ける

求めている人材 【必須】 ・調理経験3年以上（業態不問／飲食店経験） ●そば打ち経験者（別途手当あり） ●調理師免許保持者（別途手当あり） ●和食・懐石・個人店での調理経験ある方歓迎 ●店長・料理長・リーダー経験者ある方歓迎 【こんな方に向いています】 □将来は店長・料理長として活躍したい □現場の裁量がある環境で働きたい □落ち着いた和の空間で腕を磨きたい □長く腰を据えて働ける店を探している

職場環境 昭和レトロで落ち着いた空間！ 丁寧に仕上げる手打ちそば・和食が評価され、地元のお客様に長年愛されてきたお店です。 現場の声を大切にする風土があり、 「こうした方が良い」という意見も歓迎。 “料理人としても、運営側としても成長できる環境”です。

164-0001東京都中野区中野2-30-13 手打ちそば懐石の店　さらしな南口店 【交通手段】 交通・アクセス 「中野駅」から徒歩２分 ※通勤ラクラク駅近く♪

月給29万7651円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万5776円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1875円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 【給与例】 給与例 月給 30万1875円 ～ ※調理師免許お持ちの方別途手当あり ※そば打ちできる方別途手当あり ※交通費支給（規定）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【シフト制】10:00〜21:30（実働8時間） 【休日】週休2日制／月8日休み（希望考慮）

休日休暇 ●週休2日制／月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（規定） ・賄い有 ・制服貸与 ・寮完備（１K梅ヶ丘徒歩5分）

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり