高級ステーキハウスの支配人

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 国内外で店舗拡大を進める高級ステーキハウスブランド ✅ 月商3,000万円～5,000万円規模の店舗運営に携われる ✅ 社員15～20名＋アルバイト20～50名のマネジメント ✅ 年2回の昇給＆家族手当など、努力を正当に評価 ✅ 年間休日108日・月8日以上休みで長期的に働ける 【仕事内容】 高級ステーキハウスの支配人として、店舗運営全般をお任せします。 客単価3万円超、月商3,000万円～5,000万円規模の店舗を舞台に、売上・サービス・人材を管理しながら、お客様に特別な時間を提供していただきます。 ＜主な業務＞ ・店舗全体の運営・管理 ・スタッフの採用・面接・育成 ・社員・アルバイトのマネジメント ・売上・数値管理、店舗目標の管理 ・サービス品質・ホスピタリティの向上 ・お客様への接客・ご要望への対応 ※支配人自身も現場に立ち、サービスを提供しながらチームを牽引していただきます。 【1日の流れ】 ・11:00～ 出勤・開店準備・スタッフミーティング ・11:30～15:00 ランチ営業・接客・店舗マネジメント ・15:00～17:00 休憩・売上確認・スタッフ管理 ・17:00～23:00 ディナー営業・接客・現場統括 ・23:00～ 閉店作業・数値確認・翌日の準備 ・退勤 店舗状況により業務を終了 ※店舗状況やシフトにより勤務時間が変動する場合があります。 【入社後の流れ】 これまでの飲食店でのマネジメント経験を活かしながら、ブランドの考え方や店舗運営のルール、サービス基準などを学んでいただきます。 店舗スタッフとの関係づくりからスタートし、徐々に売上管理・人材育成・採用などの業務をお任せします。 将来的には新規出店店舗の責任者や、複数店舗を統括するポジションへのキャリアアップも目指せます。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での店舗マネジメント経験 ・店長、支配人、マネージャーなどの管理職経験 ・スタッフの育成・マネジメント経験 ・基本的な売上・数値管理の経験 【歓迎条件】 ・高級レストラン、ホテル、ステーキハウスでの勤務経験 ・客単価の高い店舗でのサービス経験 ・大型店舗でのマネジメント経験 ・新規店舗の立ち上げ経験 【求める人物像】 ・高いホスピタリティを大切にできる方 ・リーダーシップを発揮してチームをまとめられる方 ・店舗運営を経営視点で考えられる方 ・新しいことに挑戦しながら成長したい方

年俸400万円～800万円 給与詳細 基本給：年俸 400万円 〜 800万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収：400万円～800万円 ・経験・能力・前職給与などを考慮し、決定 ・昇給年2回 ・交通費支給 ・住宅手当あり ・資格手当あり ・家族手当あり（支給上限なし） ※月収は年収を12ヶ月で割った目安です。 ※給与・各種手当の詳細は経験・役職等により決定します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【年収例】 ・1年目 年収400万円～550万円 ・3年目 年収500万円～650万円 ・5年目 年収600万円～800万円 ※経験・スキル・役職・評価・業績などを考慮して決定します。 ※賞与・各種手当を含む想定です。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 11:00～23:00（シフト制） ※休憩あり ※店舗の営業時間により勤務時間が異なる場合があります

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・月8日以上休み ・年間休日108日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 ・交通費支給 ・住宅手当 ・資格手当 ・家族手当（支給上限なし） ・昇給年2回 ・社員紹介制度・褒賞制度 ・トレーニング・研修制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし