【横浜みなとみらい/月38万以上】海を感じる絶景カフェの店長候補(正社員)

仕事内容: ＼横浜港を望むハワイアンカフェで店長候補／ 『Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue -Makana- マリン＆ウォーク横浜店』にて、接客サービスからスタッフ育成、売上管理、販促企画まで、店舗運営全般を担当していただきます。 Merengue -Makana- は、ふわふわのパンケーキやロコモコ、ガーリックシュリンプなどを提供するハワイアンカフェ＆レストランです。 店舗は、横浜の海沿いにある商業施設『MARINE & WALK YOKOHAMA』の2階。 横浜港を望む開放的なロケーションで、ハワイのリゾートを感じられる食事の時間を提供しています。 今回は、店舗の中心となって接客品質の向上やスタッフ育成、売上管理に携わる店長候補の募集です。 カフェや飲食店で培った接客経験を活かしながら、店舗経営のスキルを身につけられます。 ━━━━━━━━━━━━ 【具体的な仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━ ■ カフェ・ホールサービス ・お客様のお出迎え、お席へのご案内 ・オーダー受付 ・パンケーキやロコモコなどの料理提供 ・ドリンクやデザートのご案内 ・お会計、レジ対応 ・予約状況の確認、座席の調整 ・テラス席を含む店内のサービス管理 ・お客様からのご意見への対応 ・接客品質の維持、改善 ■ スタッフ教育・チームづくり ・ホールスタッフの教育、育成 ・新人スタッフへの接客指導 ・スタッフのシフト作成、人員配置 ・アルバイトスタッフの採用、面接 ・サービスオペレーションの改善 ・スタッフとの定期的な面談 ・チーム内の情報共有、連携強化 ■ 売上・数値管理 ・日々の売上確認、売上分析 ・売上目標に向けた施策の検討 ・食材原価、人件費の管理 ・スタッフの勤務時間管理 ・店舗の経費、利益の確認 ・食材ロス削減に向けた取り組み ・店舗運営に関する数値報告 ■ 販促・店舗づくり ・季節限定パンケーキやフェアの企画 ・新メニューの提案 ・SNSを活用した販促企画 ・店内イベントの企画、運営 ・お客様の声を活かしたサービス改善 ・店内やテラス席の雰囲気づくり ・リピーター獲得に向けた施策の検討 ━━━━━━━━━━━━ 【スタッフと一緒につくる店舗運営】 ━━━━━━━━━━━━ 店長候補として大切にしていただきたいのは、スタッフとのコミュニケーションです。 ホールとキッチンが連携しながら、お客様に心地よいサービスを提供できる店舗づくりに取り組みます。 ・スタッフの得意分野に合わせた役割分担 ・新人スタッフへの業務指導 ・忙しい時間帯の人員配置 ・接客品質を高めるための情報共有 ・スタッフの意見を取り入れた業務改善 お客様だけでなく、スタッフにとっても働きやすい環境を目指していきます。

求める人材: ＼カフェでの接客経験を活かして、店長を目指したい方へ／ 【応募条件】 ・飲食店での接客、ホール業務に興味がある方 ・スタッフと連携しながら仕事に取り組める方 【活かせる経験・スキル】 ・カフェ、レストランでの接客経験 ・ハワイアンカフェでの勤務経験 ・パンケーキカフェでの勤務経験 ・飲食店でのホール、接客経験 ・店長、副店長としての勤務経験 ・スタッフの教育、育成経験 ・アルバイトスタッフのシフト管理経験 ・売上管理、原価管理の経験 ・SNSを活用した販促経験 ・店舗イベントやキャンペーンの企画経験

月給38万円～47万6000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥380,000 〜 ￥476,000は1か月当たりの固定残業代￥68,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【給与】 月給:380,000円～476,000円 ※経験・スキル・前職の給与水準などを考慮して決定します。 ※固定残業代（68,000円～/30時間分）を含みます。 ※超過分は全額追加支給。 【賞与・昇給】 ・賞与年2回（業績による） ・昇給年2回

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 10:00 ～ 23:30（シフト制 / 実働8時間・休憩1時間） ※新店舗の営業時間・具体的なシフトは選考時にご案内します。

休暇・休日: ・月9日休み（2月のみ8日） ・年間休日107日 ・半月ごとのシフト制 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業制度 ・連休取得を推進

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・交通費支給（月50,000円まで） ・家族に応じた給与加算制度 ・資格に応じた給与加算制度 ・役職に応じた給与加算制度 ・結婚、出産祝い金 ・赴任旅費、引越し費用の補助制度 ・無料まかない、食事補助 ・制服貸与 ・定期健康診断 ・系列店舗の社員割引50％ ・家族も利用できる社員割引制度 ・海外、国内産地研修 ・ビール、ワイナリー研修 ・RYアカデミー ・1on1メンター制度 ・インフルエンザ予防接種補助 ・社内独立支援制度

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ━━━━━━━━━━━━ 【応募を検討されている方へ】 ━━━━━━━━━━━━ カフェの仕事が好き。 でも、次は店舗づくりやスタッフ育成にも携わってみたい。 そんな想いを持つ方に、ぜひ知っていただきたい仕事です。 横浜の海が見えるハワイアンカフェで、これまでの経験を活かしながら、店長としての次のキャリアを築いてみませんか？ 少しでも気になったら、ぜひご応募ください。 ーーーーーーーーーーー この求人は株式会社よきあすによる職業紹介案件です。 応募後は株式会社よきあすの担当者よりご連絡し、ご希望やご経験をお伺いしたうえで選考をサポートいたします。 ーーーーーーーーーーー 雇用形態: 正社員 給与: 380,000円 - 476,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給