和食の調理人/朝食から懐石料理まで旬の食材を調理する/入浴無料 調理師

企業名 株式会社ほようの宿ひみ 求人名 和食の調理人/朝食から懐石料理まで旬の食材を調理する/入浴無料 仕事の内容 温泉旅館「ひみのはな」にて和食調理全般をお任せします。氷見漁港から直送される新鮮な海の幸を使用し、四季折々の会席料理や宴会料理を提供していただきます。（宿泊定員130名） 具体的には、仕込み、造り、焼き場、盛り付け等の調理業務全般です。経験やスキルに応じて、メニュー開発や原価管理にも携われます。日本有数の漁場で水揚げされた魚の目利きや捌きの技術が格段に向上する環境です。 募集職種 和食の調理人/朝食から懐石料理まで旬の食材を調理する/入浴無料

必要な経験・能力等 【必須】調理師免許をお持ちの方、かつ飲食店や旅館・ホテル等での和食調理実務経験がある方（経験年数不問）。 魚の扱いに長けている方や、懐石・会席料理の経験者は優遇します。お客様に「美味しい」と喜んでいただくことにやりがいを感じられる方を求めます。ＵＩJターンも歓迎。チームワークを大切にし、周囲と連携を取りながら業務を進められる方に最適な職場です。学歴は不問です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：第一種運転免許普通自動車

配属先情報 「ひみのはな」調理場。ベテランの調理長が優しく指導します。

富山県氷見市姿400番 株式会社ほようの宿ひみ 予定勤務地 富山県氷見市 勤務地 勤務地① 事業所名：ほようの宿ひみ 所在地：富山県 氷見市 姿400番 最寄駅：JR 氷見線 氷見駅 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考：マイカー通勤可 【勤務地の変更範囲】なし 転勤：無

月給20万円～35万円 想定年収 280万円～460万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥200,000～ 基本給￥200,000～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間06時間50分） 休憩：150分 残業：有 備考：

休日 休日：60日 （内訳） 完全週休二日制 その他（シフト勤務） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 時短制度 （一部従業員利用可） 社員食堂・食事補助 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：■退職金制度：勤続2年以上 ■定年：65歳 ■再雇用制度あり ■昼食付 ■勤務時の入浴無料

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 ■変形労働時間制 今後、1年単位の変形労働時間制 （週平均労働時間40時間へ変更予定） ■昇給 あり ■勤務時間 9時00分～18時20分 （休憩150分） ※繁忙期については１ヶ月６０時間、１年４５０時間まで延長可能。 延長する回数は６回まで。 【業務内容の変更範囲】なし 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：2006年09月 代表者：代表取締役 柿谷 宗明 従業員数：52人 資本金：130百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒935-0411 富山県氷見市 姿４００番地 その他備考・企業からのフリーコメント：【「ひみのはな」について】保養施設である公共の宿、国民年金健康保養センター「ひみ」の事業を継承し、リーズナブルな料金で質の高いサービスを提供する地域密着型の温浴・宿泊施設、「九殿浜温泉 ひみのはな」を直接運営する。 【未経験からも安心して長く働けます】 氷見の味覚と絶景温泉が自慢の温泉宿には、県内外から多くのお客様が訪れます。最初は緊張するかもしれませんが、先輩スタッフが丁寧にフォローしますのでご安心ください。「また来るね」という言葉が何よりのやりがいです 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 時短勤務あり
• 退職金あり
• 完全週休2日制