オーナーシェフ・オーナー支配人　完全業務委託　1000万〜可

仕事内容: 西麻布にあるレストランスペースでの、独立希望のオーナーシェフ、支配人の募集しております。人材の採用から店舗マネージメントまで一連の業務を全て委託します。 高級レストラン・カフェ・ラウンジバーなどが開業検討も可能です。完全歩合の営業委託の形態となります。

求める人材: * 実績のある独立希望者 * 飲食店の十分なマネージメント実績と経験 * 店舗顧客の獲得、マーケッティング実績と経験 * 調理、ソムリエ等十分な実績と経験

完全歩合制 給与: 委託報酬条件に従う * 店舗売り上げから、賃料、販売歩合、人件費、その他変動費、固定費、減価償却費、固定資産税および大規模修繕費は委託者の負担とし、営業利益の計算から除外した金額。 その他は協議の上、決定する。

勤務時間・曜日: * ２４時間営業可 * 住宅地域のため深夜騒音、社交飲食店は不可

休暇・休日: * 契約に従う

その他: * 業態・実績などを審査の上、決定いたします。 * 契約期間の定めあり・更新可能 雇用形態: 業務委託 職歴: * 飲食業界: 10年 (必須)