予約半年待ちの完全会員制焼肉の店長候補

仕事内容 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給39万円〜50万円・賞与年4回（最大4ヶ月分）・昇給年2回 ✅ 月給のみで年収468万円〜。予約半年待ちの安定収益が給与・賞与に反映 ✅ 完全会員制焼肉『新進気鋭』。店長昇格で月給44万円〜、マネージャー51万円〜 ✅ 年間10店舗超の出店ペース。店長・幹部ポストが生まれ続けている ✅ 和牛×ソムリエ厳選ワイン。一流の現場で""手に職""がつく 「飲食は好き。でも、役職も年収もこのまま頭打ちなのは違う」 ——そんな方のための、店長候補ポジションです。 東京・神奈川で予約半年待ちを続ける完全会員制焼肉『新進気鋭』。 その現場で、店長を目指してチームをリードする方を募集します。 役職経験は不問。「店長になるための助走」から始められます。 ┏┓ ┗■ 当社だからできる、3つの環境 ①現場止まりで終わらない、店長までの明確なライン 営業を回すだけの毎日ではありません。 アルバイトの採用・教育、仕入れ、原価管理、 メニュー考案まで店長候補のうちから段階的に関わり、 1〜2年で店長（月給44万円〜）へ——が標準ラインです。 ②予約半年待ちだから払える、一段上の給与 月給39万円〜は、完全会員制という安定した収益構造があるから実現できる水準です。 売上の安定が、賞与年4回（最大4ヶ月分）・昇給年2回にそのまま反映されます。 ③「休み」を取るか、「収入」を取るか、選べる 基本は月8日休み×ディナーのみ営業（ランチなし）。 「より稼ぎたい」なら月6日休み契約＝月6休み手当5万円/月も選べます。 どちらでも日中は自分の時間に使えます。 ┏┓ ┗■ どんな会社・お店？ 株式会社アイランズは2012年設立。 東京・神奈川中心に直営・系列あわせて55店舗以上を展開する飲食グループです。 2024年10店舗・2025年12店舗の出店ペースで成長を続けています。 運営ブランドは焼肉「新進気鋭」「一心不乱」「暴飲暴食」、 鮨・天麩羅「新進気鋭」「青天霹靂」、 イタリアン「オステリア新進気鋭」「自由奔放」、 中華・焼鳥「新進気鋭」など多業態。 本求人は、グループの中核ブランド完全会員制焼肉「新進気鋭」の店長候補です。 社員平均年齢28歳ですが、 30代・40代の経験者が幹部として活躍しているのも特徴。 「年齢ではなく実力で評価される」会社です。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 入社後は経験・スキルに応じて段階的にお任せします。 ・店舗オペレーションの統括（ホール・キッチンの連携／サービス品質の管理） ・和牛を中心とした調理業務 ・アルバイトの採用・教育・シフト管理 ・食材の仕入れ・在庫・衛生管理 ・メニュー考案・原価管理（段階的に） ・ソムリエと連携したフードペアリング設計 ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社後｜店長候補として現場を統括 ・1〜2年目｜店長へ昇格（月給44万円〜）。メニュー開発・原価管理を統括 ・3年目以降｜マネージャー（月給51万円〜）。複数店舗の統括 or 新業態立ち上げ ・その先｜経営幹部・海外店舗への挑戦も ※年間10店舗以上の出店ペースで、店長など新たなポストは生まれ続けています。 ＼ ここが面白い！この仕事の本質 ／ 会員制・予約半年待ち。"会員権を売らないからこそ"成り立つ、密度の高い体験空間。 その現場を預かり、"本物"を学べることが、何よりの財産になります。

求めている人材 【必須要件】 ✔ お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる 【歓迎要件】 ✔ 店舗マネジメント・部下育成の経験 ✔ メニュー開発・原価管理の経験 ✔ ソムリエ資格／ワインなどお酒に関する知識 ✔ 焼肉や飲食が未経験でも、ホスピタリティを重んじる職業経験 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひ一度お話ししましょう。 ＼ ✅ 現場止まりで終わらず、店を任される経験を積みたい ✅ 20代・30代のうちに、役職も年収も一段上げたい ✅ 産地・仕入れから店づくりに関わりたい ✅ 役職や給与の天井がない環境で評価されたい ✅ 将来は店長・ブランドマネージャーを目指したい ＜下記経験が活かせます＞ 焼肉店／鉄板焼店／焼き鳥店／和食店・割烹／寿司店／居酒屋／バー・バル／ダイニングバー／レストラン／イタリアン／フレンチ／カフェ／ステーキハウス／ホテルレストランでの勤務経験、店長・副店長などのマネジメント経験、料理長・副料理長などの管理職経験、ソムリエ・ワインに関する知識や経験

月給39万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 39万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給39万円〜50万円（経験・スキル考慮） ※月給のみで年収468万円〜600万円。賞与年4回（役職に応じて最大4ヶ月分）は別途支給 昇給年2回（評価・業績による）／賞与年4回（最大4ヶ月分） 入社祝い金最大25万円（規定あり）／交通費全額支給 【給与例】 給与例 ＜役職別給与イメージ＞ 店長：月給44万円〜／マネージャー：月給51万円〜 ※役職に変更がない場合でも昇給あり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 14:00〜24:00（シフト制／実働8時間・休憩1h） ★ディナーのみ営業（ランチなし） ★23:30〜24:00の間で退店／終電考慮あり ★日中はプライベートの時間に充てられます ★月の平均残業20時間程度

休日休暇 月6日休み（シフト制） ※月8日休み契約も可能 ✅ 大型連休取得可能（年末年始休暇あり） ※月の休日を翌月に持ち越して連休を作ることも可能 ※土日祝休み実績あり ✅ 有給休暇（年5日以上取得必須） ※未消化で時効消滅してしまった場合のサポート制度あり（※やむを得ず休めなかった社員への還元制度です）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 《研修・福利厚生がここまで手厚い》 ＜住まい・生活サポート＞ ◆ 住宅手当（最大3万円/月） ◆ 引っ越し手当（最大25万円） ◆ 交通費全額支給 ◆ 入社祝い金（最大25万円） ＜毎月の収入を底上げ＞ ◆ 月6休み手当（5万円/月・月6日休み契約選択時） ◆ 深夜手当（1万円〜/月） ◆ 残業手当 ◆ 社員ミーティング手当（5千円/回・毎月実施） ＜スキルアップ・キャリア＞ ◆ ソムリエによるワイン研修 ◆ 牧場での屠殺現場観察研修 ◆ 英会話レッスン（新進気鋭専用カリキュラム） ◆ 海外研修制度（実績：NY・ドバイ・ハワイほか多数） ◆ 資格支援制度（ソムリエ試験手当最大10万円） ＜海外赴任のチャンス＞ ◆ 2026年 海外5店舗計画（バンコク・ドバイ2・ミラノ・台湾） ＜健康・自分磨き＞ ◆ 予防医療・健康管理システム（医師との無料相談） ◆ 提携パーソナルジム ◆ ホワイトニング支援（3.3万円） ◆ 禁煙支援（最大4万円） ◆ 社会保険完備 ＜家族・ライフイベント＞ ◆ 結婚式手当（5万円） ◆ 結婚記念日手当（1万円） ◆ 子供誕生日手当（1万円） ＜社内カルチャー＞ ◆ 社内表彰制度（海外旅行券・食事代） ◆ リファラル・紹介手当（最大30万円） ◆ 社内イベント（忘年会300名以上） ◆ 社員割引10%OFF ◆ 制服貸与

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 残業なし
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由