焼肉×ふぐの新業態のオープニングスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼年内最終募集枠スタート！／ 焼肉×ふぐの新業態！ オープニングスタッフ募集！ 肉も魚も、一石二鳥で学べる！ 調理経験を活かして、 次のステージへ！ 焼肉店で培った肉の知識。 寿司店や居酒屋で磨いた魚の扱い方。 これまでの経験を活かしながら、 肉と魚、両方の専門調理を 身につけられる環境です！ 「得意な調理をもっと極めたい」 「新しいジャンルにも挑戦したい」 「料理人として長く活躍したい」 そんな方を歓迎します！ 当店は、焼肉と焼きふぐを 一度に楽しめる新業態のお店。 東京・名古屋にも展開する 「築地青空三代目」の系列店として、 培ってきた調理ノウハウを活かし、 新たな食の魅力を発信しています。 オープン間もない新店舗で、 これまでの経験を活かしながら、 一緒にお店を盛り上げませんか？ ⭐この求人のポイント⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅年内最終募集枠スタート！ ✅新業態のオープニング募集！ ✅調理経験者は月給30万円～！ ✅肉と魚の専門調理を両方学べる！ ✅焼肉・寿司・居酒屋経験者歓迎！ ✅新メニューの提案にも挑戦可能！ ✅昇給・賞与あり！長期勤務歓迎！ ✅日曜定休！希望休・連休相談OK！ ✅家具家電付きの個室寮あり！ ⭐仕事内容⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 焼肉と焼きふぐを中心とした 新業態レストランにて、 調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材の仕込み、下ごしらえ ・肉のカット、調理、盛り付け ・魚介類の下処理、調理 ・焼きふぐや焼肉の調理 ・一品料理の調理、盛り付け ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新メニューの提案 など これまでの調理経験を活かせる 業務からお任せしていきます。 焼肉・寿司・居酒屋など、 経験してきたジャンルは問いません。 入社後は研修を通じて、 店舗の調理方法や仕事の流れを 丁寧にお伝えします。 新しいジャンルの調理技術も、 少しずつ身につけていけます。 ⭐肉も魚も学べる！一石二鳥の環境⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店最大の魅力は、 肉料理と魚料理の両方を 一つの職場で経験できること！ 例えば、焼肉店経験者なら、 肉の扱い方をさらに深めながら、 魚介類の下処理や調理にも挑戦。 寿司店や居酒屋経験者なら、 これまでの魚料理の経験を活かし、 肉の部位や扱い方も学べます。 沖縄県産和牛や新鮮な魚介類など、 地元ならではの食材にも 触れられる環境です。 一つのジャンルにとらわれず、 調理の引き出しを増やせることが この仕事ならではの魅力です！ ⭐経験を活かして新しい挑戦も！⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ オープン間もない新店舗だからこそ、 これまでの経験やアイデアを お店づくりにも活かせます。 日々の調理業務だけでなく、 希望や成長に応じて、 新メニューの開発・提案にも 携わるチャンスがあります。 「前職で培った技術を活かしたい」 「自分のアイデアを料理にしたい」 「新しい調理技術を習得したい」 そんな前向きな気持ちを 大切にしています。 ⭐長く活躍できる環境を目指して⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理人として成長するだけでなく、 長く働ける環境づくりも大切にしています。 昇給年1回、賞与年1回に加え、 大入り手当や役職手当もご用意。 日曜定休の週休2日制で、 希望休や連休の相談も可能です。 また、スタッフ同士で助け合い、 気軽に相談できる 風通しのよい職場を目指しています。 調理場はお客様の顔が見える カウンター越しのつくり。 お客様との会話を楽しみながら、 自分の料理を喜んでもらえる やりがいも感じられます。 これまでの経験を大切にしながら、 新しい技術にも挑戦できる。 そんな環境で、 料理人として長く活躍しませんか？ ⭐会社・店舗について⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店は、東京の銀座・築地・六本木、 愛知県名古屋市などにも展開する 「築地青空三代目」の系列店です。 沖縄県内では、 那覇市内に寿司店3店舗、 北谷町に焼肉店1店舗を運営。 寿司店では沖縄の新鮮な魚を使った 独自の「琉球鮨」を提供し、 焼肉店では沖縄県産和牛を中心に こだわりの肉料理を提供しています。 例えば、 ・イラブチャーの味噌締め ・海ぶどうトロ巻き ・本部牛の湯引き など、沖縄ならではの食材を 独自の技法で調理しています。 今回のお店は、これまで培ってきた 寿司店と焼肉店のノウハウを活かし、 焼きふぐと焼肉を一度に楽しめる 新しいスタイルのお店です。 経験を活かしながら、 新しい料理の可能性に挑戦したい方。 ぜひ、私たちと一緒に 新しいお店をつくっていきませんか？

求めている人材 ＜必須要件 焼肉・寿司・居酒屋等での調理経験 （調理補助の経験者も歓迎） ・和食や寿司の経験者は優遇 ・明るく丁寧な接客ができる方歓迎 ・I・Uターン・県外からの応募も歓迎（赴任旅費支給） ・20～50代活躍中／学歴・年齢不問 ・第二新卒・既卒歓迎 ・ブランクOK／転職回数不問

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルにより昇給あり ※試用期間あり（条件同一） ・昇給年1回 ・賞与年1回 ・交通費規定支給（公共交通機関利用時） ・大入り手当／役職手当あり ・赴任旅費支給（県外応募者は3ヶ月勤務後） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ●30代調理経験者 月給320,000円＋賞与年1回 ※年収450万円以上も可

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 25日 シフト制（実働8時間） 15:00～24:00 ※23:00閉店～24:00片付け ※系列店舗でのヘルプ勤務あり

休日休暇 週休2日制（シフト制）※日曜日定休 年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇 ※希望休・連休取得も相談OK

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年1回 ・大入り手当・役職手当 ・社会保険完備 ・交通費支給（規定）／コインパーキング代支給 ・車・バイク通勤OK ・日替わり賄い付 ・制服貸与 ・家具家電付の個室寮あり（規定） ・研修制度あり ・赴任旅費支給（3ヶ月勤務後）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 学歴不問
• 交通費支給
• 月平均残業時間20時間以内
• 面接1回
• 寮・社宅あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• まかないあり
• 固定給25万円以上
• フリーター歓迎
• ブランクOK
• 経験者歓迎
• 女性が活躍中
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 職場見学可
• ノルマなし
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 制服あり
• 歩合給あり
• 主婦・主夫歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 長期歓迎
• 友達と応募OK