結婚式場のシェフパティシエ候補/N146413

仕事内容: ＜結婚式場のシェフパティシエ候補＞ 結婚式場にて、製菓業務全般を中心に、シェフパティシエ候補として製菓部門の運営補佐やスタッフ育成にも携わります。 【主な業務】 ・ウェディングケーキの製作 ・コースデザート、プティガトーの製作 ・デザートの仕込み、仕上げ ・食材管理、発注業務 ・原価管理、品質管理 ・メニュー開発、改善提案 ・スタッフへの指示、育成サポート など ◎ブライダルならではのスイーツづくりに加え、製菓部門の運営やスタッフ育成にも携わり、これまで培った技術や経験を発揮できる環境です。 ◎キャリアステップ例 スタッフ→主任→チーフパティシエ→シェフパティシエ→統括シェフパティシエ 【施設概要】 埼玉県さいたま市にある、邸宅を貸切にしたゲストハウス型の結婚式場です。 緑豊かなガーデンや開放感のある空間を備え、新郎新婦やゲストに特別な時間を提供しています。 館内では、ウェディングケーキやコースデザート、デザートビュッフェなど、結婚式を彩るスイーツを提供しています。 ブライダルならではの製菓技術や、お客様の大切な一日を演出するおもてなしを学べる環境です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・パティシエ・製菓実務経験がある方（目安10年以上） ・原価管理やメニュー作成、マネジメント経験がある方 【歓迎】 ・ホテル、レストラン、ブライダルでの製菓経験がある方 ・調理師免許または製菓衛生師の資格をお持ちの方 ・ブライダル業界で活躍したい方 ・スタッフ育成や組織づくりに意欲のある方

月給34万800円～46万円 給与: 月給：340,800円〜460,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：7:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩：60分 ◎平均残業時間：月20時間（繁閑期で差あり）

休暇・休日: ■休日：月8〜11日休み ※シフト制 ※年間休日110日（年末年始休暇含む） ■休暇： ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇／育児休暇（取得・復帰実績80％以上）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費支給（月40,000円まで） ◎制服貸与 ◎社員割引制度 ◎研修制度あり ◎料理コンクールなどスキルアップの機会あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼大宮の結婚式場でシェフパティシエ候補／ ウェディングケーキやコースデザートの製作に加え、製菓部門の運営やスタッフ育成にも携われる求人です。 月給34万円以上、年間休日110日、賞与年2回！ これまで培った製菓技術やマネジメント経験を活かし、ゲストハウスウェディングを彩るスイーツづくりに携われる環境です。 上場企業グループの安定した環境で、製菓部門の中心メンバーとして長く活躍したい方におすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12806 雇用形態: 正社員 給与: 340,800円 - 460,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給