製菓経験10年以上・シェフパティシエ候補/大宮璃宮/月34万~46万/大宮璃宮/3860608

仕事内容: ＼製菓経験10年以上の方へ。次は“製菓部門を担う”キャリアへ／ 大宮璃宮で、製菓部門の管理職候補となるパティシエを募集！ ホテル・レストラン・洋菓子店などで培った製菓経験を活かして、 ウエディングという新しいフィールドに挑戦しませんか？ ◆製菓実務経験10年以上 ◆月給24万8,600円～46万円 ◆ブライダル経験不問 ◆商品開発・原価管理・スタッフ育成などの経験を活かせる ◆賞与あり／年間休日110日 ■製菓経験＋マネジメント経験を活かせる 披露宴やレストランで提供するスイーツ・デザートの製菓業務を中心に、 経験や適性に応じて製菓部門の管理業務もお任せします。 ＜具体的には＞ ・ウエディングケーキの製作 ・約30種類のプティガトーの製造 ・アシェットデセール、デザートビュッフェ対応 ・季節、イベントスイーツの企画・製作 ・商品開発、メニュー開発 ・原価管理、食材管理、衛生管理 ・後輩・スタッフの育成、指導 ・チーム管理　など 「つくる」だけではなく、「製菓部門を支える・動かす」仕事にも携われます。 これまでの商品開発、原価管理、スタッフ育成、チームマネジメントなどの経験を活かしてください。 これまで培ってきた「製菓の技術」と「現場を動かす経験」を、次のキャリアへ。 大宮璃宮で、製菓部門を担うパティシエとして活躍しませんか？

求める人材: ◆製菓実務経験10年以上 （満たない場合も応相談） ◆ホテル・レストラン経験者歓迎！ ＼こんな方を歓迎します／ ◎製菓・パティシエ経験10年以上 ◎商品開発・メニュー開発の経験がある ◎原価・食材管理の経験がある ◎後輩・スタッフの育成経験がある ◎チームマネジメントの経験がある ◎製菓部門の管理職を目指したい ◎ブライダルに新しく挑戦したい

月給24万8600円～46万円 給与: ◎月給24万8,600円～46万円 └経験・スキル・役職を考慮のうえ決定します 【月収例】 ・一般製菓スタッフ：248,600円～ ・主任クラス（27万～） ・管理職（34万～） これまでのご経験をしっかり評価！ポジションに応じた待遇をご用意しています◎

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 7：00～22：00の間で平均8時間/日 （変形労働時間制）

休暇・休日: 年間110日　※月8～11日（シフト制）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 賞与あり 交通費支給（月4万円迄） 残業手当 制服貸与 社会保険完備 社員割引制度 有給休暇、慶弔休暇、育児休暇制度有り

試用期間なし

その他: 《安定した基盤のもと、パティシエとして長く活躍》 ベストプランニングは、ツカダ・グローバルホールディングのグループ会社。 全国のゲストハウス・ホテル・レストランで料理を提供する、料理人で構成された会社です。 ブライダルだけでなく、ホテル・レストランなど幅広いフィールドを持つからこそ、パティシエとしてさまざまな経験を積める環境があります。 「製菓の経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい」 「安定した環境で、パティシエとして長くキャリアを築きたい」 そんな方にもおすすめです。 東証スタンダード市場上場グループの安定した基盤のもと、料理・製菓のプロとして次のキャリアを築いていきませんか？ 雇用形態: 正社員 給与: 248,600円 - 460,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給