赤坂の夜を灯す和中華ビストロ キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、中華シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ✅“古くさい中華”のイメージは一切ナシ！ 和×中華×ナチュールワインの超オシャレなビストロ◎ ✅雑誌掲載の注目店が第二創業期へ！ 新業態を次々と仕掛けていく、今が超面白いタイミング！ ✅月8休×月給40万円以上も可！ 仕事もオフも本気で楽しみましょう！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ■□━━━━━━━━━━━━ 「和の心で、中華をあそぶ。」 ━━━━━━━━━━━━□■ “和中華ビストロ”として、オープンからわずか約1年で食べログ保存数9,000件超え！雑誌にも掲載され、今まさに赤坂で話題沸騰中のお店です♪ 「中華の厨房」＝怒号が飛び交う昔ながらの縦社会…なんてイメージはもう古い！夜舟は、カウンター越しにお客様と会話しながら、ワインに合わせた一皿をみんなで考える、自由で風通し抜群のキッチンです◎ ▼看板は、一枚一枚手で包む小籠包 名物の黒豚小籠包をはじめ、小籠包はすべて一枚一枚手包み。北京ダック風の京鴨、旬果実のブッラータ、麻婆おこげetc... 中華をベースに和やビストロのエッセンスを掛け合わせた、ここでしか味わえないメニューが並びます◎ ▼お酒はナチュール×日本酒×紹興酒 ワイン好きの店主が厳選する赤・白・オレンジのナチュールワインに、こだわりの日本酒・紹興酒・お茶まで。料理×お酒の“最高の組み合わせ”を考えるのも、このキッチンの大きな楽しみのひとつです♪ ▼カウンター12席のライブ感ある空間 全30席（カウンター12席・テーブル18席）。お客様の「美味しい！」をダイレクトに感じられる、臨場感たっぷりの空間です♪ 【具体的なお仕事内容】 ・営業準備／仕込み ・調理／盛り付け ・旬メニューの企画／開発 etc… 《経験者優遇◎即戦力として活躍！》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 中華はもちろん、和食・イタリアン・フレンチなどジャンル問わず、今までの経験をそのまま活かせます！即戦力としてご活躍ください♪「中華の技術をもっと自由に表現したい」「ジャンルの枠を越えた料理に挑戦したい」方には、まさにピッタリの環境です◎ 《料理長・店長候補としてステップUP！》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまで培った技術や経験は、前職の給与も考慮してしっかり評価します！将来的には料理長・店長、さらには新業態のメニュー開発まで、あなたの経験を活かせるポジションをどんどんお任せします◎ ■□━━━━━━━━━━━ 働く魅力をご紹介します♪ ━━━━━━━━━━━□■ ①第二創業期の今、活躍のポストは無限大◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新宿の1号店は坪月商100万超えの超繁盛店◎そして夜舟のヒットをきっかけに、会社はこれから様々な業態をどんどん増やしていくフェーズに突入！社歴に関係なく、やる気次第で店長・料理長、さらには新業態の立ち上げメンバーとしてメニュー開発から関わるチャンスも。話題のお店を「自分たちで創っていく」やりがいを、是非体感してください！ ②古くさい中華じゃない！アイデアが活きる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 理不尽な上下関係や「見て覚えろ」の文化は一切ナシ！センス抜群の若手メンバーが中心で、アイデアがあれば誰でも提案OK。ナチュールワインに合う中華、日本酒に合う点心etc... 自分の発想がメニューになる面白さを、存分に味わえます◎ ③業界トップクラスの高待遇でお迎えします♪ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 月8日以上のお休みに加え、経験者の方は月給40万円以上も可能な高待遇。生活に余裕があるからこそ、目の前の仕事に集中できる環境です。成果に対して正当に評価され、報われる仕組みが整っています◎ ④“飲食×マーケティング”の最前線を体感！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店の母体は、国内トップの採用コンサル・マーケティング会社です。飲食店としての本質である料理&サービスを追求するだけではなく、採用を通じたチーム作り・ブランディングを目的として徹底的に拘っていきます。マーケティング視点を持ちながら飲食を体験できる環境は、中々ありません◎ ⑤“飲食業を、社会に誇れる仕事へ” ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 我々のミッションは「飲食業界を、憧れの職業に」変えること。私たちは飲食を単なるサービス業ではなく、“社会にインパクトを与える産業”として再定義しようとしています。事業の最前線に関わる経験は、あなたのキャリアにきっと大きな価値をもたらします◎

求めている人材 ◆飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ◆中華料理・点心の経験がある方は優遇あり◎ ◆性別・年齢は一切不問（お人柄重視） ◆新卒の方も歓迎！ ◆第二新卒の方も歓迎！ ◆社会人デビュー歓迎！ ◆フリーターさん歓迎！ ◆ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！ ＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞ ◆お客様に喜ばれるのが好きな方！ ◆料理・調理をするのが好きな方！ ◆頑張りが評価される組織で働きたい方！ ◆新しい環境で働きたい方 ◆チャレンジ精神が旺盛な方 ◆いずれ自分のお店を持ちたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ◆レストラン業態での勤務経験 ◆イタリアン業態での勤務経験 ◆フレンチ業態での勤務経験 ◆カフェでの勤務経験 ◆居酒屋での勤務経験 ◆和食店での勤務経験 ◆バー・バル業態での勤務経験 ◆焼肉店での勤務経験 ◆お寿司店での勤務経験 ◆その他 飲食店での勤務経験 ◆その他 サービス業での勤務経験 ◆店長などのマネジメント経験 ◆料理・調理などの経験

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間 3ヶ月：期間中の月給30万円〜 ※前職給与やスキルを考慮して給与設定していますので、お気軽にご相談ください。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ◆勤務時間：14:00〜23:30 ◆実働8時間程度／終電考慮あり

休日休暇 ◆完全週休2日制（月8休み） ◆冬季休暇あり ◆夏期休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆随時昇給あり ◆交通費支給あり ◆オシャレ自由 ◆ネイル&タトゥーもOK ◆完全週休2日制 ◆夏季休暇あり ◆冬季休暇あり ◆有給休暇あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間 3ヶ月：期間中の月給30万円〜 ※前職給与やスキルを考慮して給与設定していますので、お気軽にご相談ください。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 学歴不問
• 交通費支給
• 通勤交通費全額支給
• 固定給35万円以上
• 月平均残業時間20時間以内
• 住宅手当あり
• 第二新卒歓迎
• 食費補助あり
• まかないあり
• ネイルOK
• 服装自由
• ブランクOK
• フリーター歓迎
• 経験者歓迎
• 女性が活躍中
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 中途入社50％以上
• ノルマなし
• ピアスOK
• 英語
• ひげOK
• 髪型・髪色自由
• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 有資格者歓迎
• 夕方
• オープニングスタッフ
• 長期歓迎
• 駅近5分以内