飲食店(ビストロ)|クラフトビール&ナチュラルワイン|調理スタッフ

仕事内容: 神戸・トアウエストにある クラフトビールとナチュラルワインのお店 「FRONT(078)」では、 調理スタッフ（正社員）を募集しています。 2025年10月のオープン以来、 おひとり様のちょい飲みから、友人同士の食事、 観光のお客様まで、幅広い方にご来店いただいています。 “ふらっと立ち寄りたくなる街の一軒”を目指し、 クラフトビールやナチュラルワインに寄り添う料理と、 心地よい空間づくりを大切にしています。 今回募集するのは、 キッチンを中心にお店づくりにも携わっていただく調理スタッフです。 決められた料理をつくるだけではなく、 「この料理にはこのお酒が合う」 「もっとお客様に楽しんでもらうにはどうしたらいいか」 そんなことを考えながら、 一緒にFRONT(078)の料理をつくっていきましょう。 【具体的なお仕事】 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・営業中のキッチン業務 ・新メニュー、季節メニューの考案 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・キッチン内の衛生管理、清掃 ・原価管理、発注業務 ・ホールスタッフとの連携 ・店舗運営に関わる業務 など 経験やスキルに応じて、できることからお任せしていきます。 小さなお店だからこそ、料理だけではなく、 仕入れ・メニュー開発・原価管理など、 飲食店を運営するために必要な幅広い経験を積むことができます。 また、クラフトビールやナチュラルワインとの ペアリングを考えながら料理をつくるため、 「料理だけでなく、お酒についても詳しくなりたい」 という方にもぴったりの環境です。 将来的には、 ・メニュー開発 ・原価管理 ・仕入れ、発注 ・店舗運営 ・イベントや企画の立案 などにも積極的に関わっていただきたいと考えています。 「料理人としてもっと幅広い仕事に挑戦したい」 「自分の料理でお客様を喜ばせたい」 「料理とお酒の組み合わせを追求したい」 「将来自分のお店を持ちたい」 「小さなお店を一緒につくっていきたい」 そんな方を歓迎します。 これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、 「これから料理人として成長したい」という方も、 経験やスキルに応じて仕事をお任せします。 一緒に、神戸・トアウエストで 「また来たくなる一軒」をつくっていきましょう。 ▼Instagramアカウント FRONT(078) Instagram

求める人材: ＼経験だけではなく、“料理が好き”という気持ちを大切にしています！／ 【こんな方を歓迎します】 ・料理をつくることが好きな方 ・飲食店での調理経験を活かしたい方 ・クラフトビールやナチュラルワインに興味がある方 ・料理とお酒のペアリングを学びたい方 ・新しい料理やメニューを考えることが好きな方 ・自分のアイデアを料理やお店づくりに活かしたい方 ・チームで協力しながら仕事ができる方 ・お客様の反応を直接感じられる環境で働きたい方 ・小さなお店だからこそできる幅広い仕事に挑戦したい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・仕入れ、原価管理、店舗運営などにも興味がある方 【経験について】 飲食店での調理経験がある方は歓迎します。 一方で、経験年数や肩書きだけで判断するのではなく、 これまでの経験やスキルに応じて仕事をお任せします。 「これから料理人として成長したい」 「調理だけでなく、メニュー開発や店舗運営まで学びたい」 という方も歓迎します。 FRONT(078)では、料理人も単に料理をつくるだけの存在ではなく、 お店を一緒につくるメンバーの一人だと考えています。 料理・お酒・空間・接客。 それぞれの力を掛け合わせて、 お客様に「また来たい」と思っていただける一軒を 一緒につくっていきましょう。

月給25万円以上 給与: * 月給25万円〜 ※固定残業代（見込み残業代）は含みません。 ※時間外勤務が発生した場合は、別途時間外手当を支給します。 ※経験・スキル・能力を考慮のうえ、給与を決定します。

固定時間制 勤務時間・曜日: 固定シフト制 * 勤務日：水曜〜日曜（月曜・火曜定休） * 勤務時間：15:00〜24:00 * 実働8時間・休憩1時間 ※繁忙期やイベント開催時などは、時間外勤務をお願いする場合があります。 ※シフトや勤務時間については、できる限り希望を考慮します。

休暇・休日: * 月曜・火曜定休日 * その他は固定シフト制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 交通費支給（規定あり） * まかないあり * 研修あり（飲食未経験の方も安心◎） * 制服一部貸与 * 髪型・髪色・ピアス自由 ※清潔感があればOKです また、希望があれば * SNS運用 * イベント企画 * メニュー提案 * 仕入れや売上管理 など、個人店ならではのお店づくりや運営面にも関わっていただけます。 「ただ働くだけ」ではなく、 接客・お酒・空間づくり・店舗運営まで学べる環境です。

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ご応募は「Indeedの応募ボタン」からお気軽に！ 履歴書は不要です（※面接時にご持参いただく場合あり） 応募内容を確認後、担当よりご連絡差し上げます。 「ちょっと気になる」程度でも大歓迎◎ 質問だけでもお気軽にお問い合わせください！ 【面接方法】 カジュアルな雰囲気で面接を行います！ * 店舗あるいは近くのカフェ、またはWEBで実施予定です * 所要時間は20～30分程度 * 私服でOK 飲食店で働くのが初めてでも、 リラックスしてお話しましょう！ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内