食品スーパーの精肉仕入れ・製造スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、仕入/バイヤー、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター） “あなたなら、この売場で どんな『ワクワク』を仕掛けますか？” 目指すのは、日常のお買い物を 感動に変える「食のテーマパーク」。 その最前線でアイデアを形にするのが ロピアの現場スタッフです。 精肉、鮮魚、青果、惣菜、食品、店舗管理。 6つのどの部門においても 大きな裁量が与えられ、 「何を、どう売るか」はあなたの手次第。 店舗限定のオリジナル商品企画から 活気あふれる売場づくりまで、 挑戦できるフィールドが広がっています。 精肉店としてスタートしたロピアの理念は、 「同じ商品ならより安く、同じ価格ならより良いものを」。 美味しい食を通して 「もっと食卓を豊かに、楽しくしたい」 という想いを胸に挑戦を重ね、 2031年にはグループ売上2兆円という 大きな未来を目指して 急速に成長を続けています。 この飛躍的な成長を支えているのが 本部からの指示を待つのではなく、 各店舗のチーフが 『最小単位の経営責任者』として、 仕入れ・価格・売場・ 商品開発までを一括して主導する 「100%現場主義・個店主義」の文化です。 あなたのひらめきや工夫が ダイレクトに店舗の活気と お客様の笑顔に結びつく やりがいがあります。 私たちが大切にしているのは、 「働くスタッフはもちろん、そのお子さんまで働きたいと思えるような温かいお店づくり」。 経験の有無は問いません。 失敗を恐れず、 仲間と共にアイデアをカタチにしていく。 そんな刺激的で温かい毎日のなかで、 あなたの才能を開花させてみませんか？ 私たちと共にワクワクする未来を描き、 一生モノの挑戦をここから始めましょう！ ―――――この求人のPOINT――――― ・転居を伴う異動なし！地域で長く働ける ・初年度想定年収309万円～700万円 ・最短2～3ヶ月でチーフへの昇格も可能 ・チーフ平均年収：630万円 ―――――――――――――――――― 【お任せする業務と役割】 将来のチーフ候補として 創業の原点である 精肉部門へ配属となります。 長年培ってきたノウハウと 仕入れネットワークを活かし 素材調達から商品化まで トータルで携わります。 ＜主な担当業務＞ ・精肉の買い付けと販売価格決定 ・塊肉（ブロック）解体やカット調理 ・パック詰め、値付け、売場品出し 仕入れから商品化までを 一貫して経験することで 塊肉を捌き商品化する 一生モノの職人技が手に入ります。 ＜ロピアの原点。一頭買いと高技術＞ 精肉専門店から始まった 当社の看板であり OICグループの原点。 肉質を厳選した4等級の 自社ブランド「みなもと牛」や プロの目利きによる一頭買いで 希少部位をお値打ち価格で提供。 さらに5年かけて完成させた 本場ドイツ製法ウインナー等 こだわりのプライベート ブランド開発にも挑戦できます。 【自らの手で商売を動かす面白さ】 一般的なスーパーでは 本部の指示に従って 商品を売るのが主流です。 ですがロピアの主役は 各売場のチーフたち。 仕入れや販売価格まで 自分たちの手で決めます。 各部門のトップとして 地域に応じた仕掛けをし 独自商品の企画まで主導。 100％現場主義のスタイルで 本物の商売を追求できます。 100％売場主導による 製造小売こそがロピアの真骨頂です。 【一人ひとりの成長を支える教育風土】 入社後は店舗へ即配属。 現場での実践を通して 専任の先輩スタッフが 技術や基本を指導します。 入社3ヶ月目の初期研修や 半年後のフォロー研修で 同期と現状を共有し 次の目標を明確化。 さらに専門性を高める講座や ニューヨーク等での 海外店舗の視察研修など 経営視点を育むための 充実した研修をご用意。 【大きな手応えと挑戦の厳しさ】 市場で億単位の食材を動かす ダイナミックな商売を 若手のうちから体感できる 最高の環境があります。 自分の工夫が反響を生み 数字として成果に出る 格別のやりがいです。 年齢や社歴に関係なく、 成果を出せば最短2～3ヶ月で チーフへ昇格可能であり、 平均年収630万円、 さらには年収1,000万円も 目指せます。 その反面マニュアルがなく 自ら考え行動し続ける 主体性と粘り強さが 強く求められます。 【会社の風土と働く環境】 「食生活ロピア」を掲げ 食のテーマパークを目指す 食品総合流通企業です。 各売り場は個人商店のよう。 「最小単位の経営者」である チーフたちが大きな権限を持ち 仕入れや価格を決めます。 メリハリある環境作りとして 完全週休2日制を導入。 プライベートの時間も 大切にしながら働けます。 ※年間休日は規定による ・一般職：年間休日120日 ・当社規定グレード以上：年間休日108日 ・全国165店舗に展開中 ・社員平均年齢／36.7歳 【自分たちの手で生むワクワク】 生産から製造・外食まで 幅広く事業を手掛ける 総合流通企業として 食のワクワクを提供。 目を引く商品づくりや 活気ある売場デザイン 店舗ごとのイベント等 現場の発想をカタチに。 アイデアを仲間と形にし お客様の反響と売上に繋がる。 商売の醍醐味をダイレクトに 実感できる環境です。

求めている人材 ＜必須条件＞ ・高卒以上 職種未経験歓迎！ 業界未経験・第二新卒の方も歓迎します。 ＜こんな経験がある方は歓迎＞ ・精肉専門店での勤務経験 ・精肉加工センターでの勤務経験 ・肉屋などでの精肉加工経験 ・包丁、スライサーを使用した経験 ・スーパーマーケットでの勤務経験 ・ディスカウントストアでの勤務経験 ・飲食店での勤務経験 精肉加工の経験がなくても、 「食に興味がある」 「手に職をつけたい」という 意欲を活かして挑戦できます。 【こんな方におすすめ！】 ・肉や食べることが好きな方 ・転居を伴う異動をせず、 地域に腰を据えて働きたい方 ・精肉加工の技術を身につけ、 一生モノのスキルを手にしたい方 ・精肉店や加工センターで培った 経験を活かしたい方 ・加工だけではなく、仕入れや 商品づくりにも挑戦したい方 ・自分で考え、工夫する仕事が好きな方 ・将来は買い付けや価格設定まで 任される人材を目指したい方 【あなたの経験が活かせる3つのポイント】 ＜1．精肉加工の経験が活かせる＞ 精肉専門店や加工センター、 肉屋などで働いてきた方は、 これまでの経験を活かせます。 包丁やスライサーを使った 加工経験もそのまま強みになります。 ＜2．小売・スーパー経験が活かせる＞ スーパーやディスカウントストアでの 品出し・販売・売場づくりなどの経験も 精肉部門で活かせます。 加工して終わりではなく、 お客様の反応まで見ながら 商品づくりを工夫できる仕事です。 ＜3．仕入れ・商売への興味が活かせる＞ ロピアではチーフが自ら買い付けを行い、 販売価格まで決定します。 将来は加工技術だけではなく、 「何を仕入れて、いくらで売るか」まで 自分で考える商売に挑戦できます。 精肉の技術と商売力の両方を 磨いていける環境です。

月給24万1200円～45万2000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万9100円 〜 39万4300円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万2100円 〜 5万7700円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※勤務区分や配属地域、経験・能力を考慮の上、決定します。 【転勤(ご希望に応じて選考)】 ■ホーム限定職：転居を伴う異動なし (原則、ご自宅から1時間半圏内の店舗配属) 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 初年度想定年収309万円～700万円 ■チーフ職 月収41万5000円＋賞与 平均年収630万円 ■未経験者／25歳入社 入社時：月収25万円＋賞与 年収379万円 ▼入社3年目／チーフ職 月収38万5000円＋賞与 年収584万円 ※ご経歴や前職年収、ご希望の働き方等により、 初年度年収が309万円を 下回る場合があります。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 6:00～22:00の間でシフト制 ＊実働8時間 ＊休憩1時間 ＜シフト例＞ 7:00～16:00 8:30～17:30 11:00～20:00 ＊店舗・部門により異なります。 ＊通勤面なども考慮のうえ決定します。

休日休暇 ＊完全週休2日制（曜日固定なし／シフト制） ＊一般職：年間休日120日 ＊上期休日・下期休日 ＊有給休暇（10日～） ＊慶弔休暇 ＊計画有給制度あり ※年間休日はグレードにより異なります。 当社規定グレード以上は年間休日108日です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊社会保険完備 （健康・厚生年金・雇用・労災） ＊交通費支給（会社規定あり） ＊昇給年1回（4月） ＊賞与年1～3回 ※グレードにより異なる ※前年実績1～4ヶ月分 ＊残業手当 ※固定残業代超過分を別途支給 ＊資格手当 ＊慶弔手当 ＊退職金制度（中退共） ＊財形貯蓄制度 ＊契約保養所（エクシブリゾート） ＊産休・育休制度 ＊介護制度 ＊部活動 ＊社内グレード別研修 ＊事業部別研修 ＊海外研修（部門による）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 早朝
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし