店舗スタッフ・店長候補(飲食店/カフェ・居酒屋・レストラン)

仕事内容: 仕事で挑戦することも、自分や家族との時間も、どちらも大切に。 株式会社ウィナーズでは、正社員が安心して長く活躍できるよう、月9日の公休を設けています。 しっかりと休みを確保しながら、店長・料理長・マネージャー・業態開発など、ご自身の志向に合わせたキャリアを目指せる環境です。 ◆◇◆事業拡大に伴う増員募集（新規出店に向けた組織強化）◆◇◆ 当社は飲食・エンターテインメントを通じて「熊本の街を活気あふれる魅力的な場所にしたい」という想いのもと、多彩な業態を展開しています。 2027年・2028年に予定している新規出店を見据え、今後の店舗・事業を支えていただく店長・マネージャー候補を募集します！ 現場では、美味しい料理・ドリンクの提供、接客・店舗運営のクオリティ向上、スタッフが誇りを持って働ける環境づくりを大切にしています。 店舗でしっかり利益を残し、その成果を次の挑戦や社員の待遇還元（代表の「業界最高水準の給与を目指す」という目標）へと繋げていく好循環を目指しています。 ★★★ウィナーズで働く6つの魅力★★★ ■高い裁量権と「経営者視点」が身につく環境 単なる雇われ店長ではなく、仕入れ・価格設定・メニュー開発まで店舗に大幅一任。個人独立で最もハードルが高い「物件選定」「食材調達」「集客データ分析」は、会社が全面バックアップ。リスクを背負うことなく、経営者視点で新業態開発や店舗プロデュースに挑める環境を用意しています。 本部からの数字の押し付けではなく、自分のアイデアと感覚でお店をヒットさせる面白さを実感できます。 ■一人ひとりの志向に応じた多様なキャリアパス 将来的な「カンパニー制」の導入による子会社社長への挑戦はもちろん、 当社ではそれぞれの適性や目標に合わせた多彩なキャリアの道を用意しています。 ・1つの店舗をじっくり育て上げる「プロフェッショナル店長」 ・複数店舗の運営支援やスタッフ育成を担う「エリアマネージャー・SV」 ・新しいブランドや新店舗を立ち上げる「業態開発・店舗プロデューサー」 ・商品開発、人事・採用、広報などの「本部専門職」 ・事業全体を牽引する「事業責任者」 「安定した環境で現場管理を極めたい」「新店舗の企画に携わりたい」など、あなたの思い描く成長ステップを応援します。 ■店長・幹部として成長できる学びと交流 店長や幹部を対象とした月例会を開催し、会議後には食事をしながら、店舗運営や今後の事業について意見交換を行っています。 また、熊本だけにとどまらず、東京の繁盛店を実際に訪れる店舗視察や、外部研修への参加機会も設けています。 ・店長、幹部による月例会・食事会 ・東京をはじめとする繁盛店の視察 ・外部講師や専門家による研修 ・店舗運営やマネジメントについて学ぶ勉強会 視察や研修に必要な費用は会社が負担しています。 店長・幹部として必要な経営視点やマネジメント力を、実際の繁盛店や専門家から学べる環境を整えています。 ※イベント・視察・研修は、内容や対象者に応じて実施しています。 ■高収入と充実のワークライフバランス 【月給36万円～50万円】＋【月9日休み（夏季・冬季の1週間連休可）】を実現。 定時退社も可能で、仕事の挑戦とプライベートや家族との時間を無理なく両立できます。 ■グループ内異動（社内転職）ができる安心感 カフェ、ベーカリー、居酒屋、イタリアン——。 多彩なブランドを展開する当社だからこそ、「一つの会社に居ながら、経営ノウハウの幅を何倍にも広げられる」のが最大の強み。 万が一「別の業態に挑戦したい」と思った時も、退職することなくグループ内でスキルを磨き続けられます。 ■役職未経験・ブランク歓迎の万全なサポート体制 各分野のスペシャリストや社長との距離が近く、相談しやすい環境。 役職経験がない方でも、飲食業界での経験があり、マネジメントに挑戦したい方は大歓迎です！ 【 スタッフ（社員・アルバイト）の声 】 当社で働くスタッフに「入社して驚いた事」をアンケートしたところ、こんな声が集まりました！ 幹部・店長候補の方にとっても、大きな学びや働きやすさにつながる環境です。 1. 社長との距離が近く、経営者の考え方や判断軸を直接学べる └ 社長自ら現場の声に耳を傾けアドバイスをくれるため、店舗運営や人材育成に活きる「経営者視点」が自然と身につきます。 2. 外部研修や講演会など、仕事・接客の質を高める「学びの機会」が豊富 └ 店舗での実務だけでなく、人との関わり方や仕事への姿勢を学べる場があり、自身の成長はもちろんスタッフ育成にも還元できます。 3. 「サンクスカード」など、感謝を伝え合う温かい風土 └ 部署や店舗を越えた繋がりがあり、新しく入社された方も周囲が温かく迎え入れる文化です。 4. 自分のアイデアや挑戦を応援してくれる自由度の高さ └ 現場の意見ややってみたい企画を尊重し、バックアップしてくれる環境があります。 【お店作りから本部の企画まで、やりたいことに挑戦できる幹部候補】 株式会社ウィナーズは、熊本県内でカフェ・ベーカリー・レストラン・居酒屋など、多彩な人気業態を展開しています。 ＜運営店舗一覧＞ ・H COFFEE LABORATORY（カフェ） ・H donuts（ドーナツ・カフェ） ・Buddica Donuts（ドーナツショップ） ・flour＋water 熊本下通店（ベーカリーカフェ） ・DRA7 熊本下通店（イタリアンバル・レストラン） ・Princess Tart（プリンセスタルト／タルト専門店） ・シューマイボーイ（大衆酒場・居酒屋） ・ベジマキ（野菜巻き串・居酒屋） ・グラスワンダー（カフェ＆バー） この度、今後会社の中核を担っていただける幹部候補を募集いたします！ 最初は現場からスタートし、将来的には店長、マネージャー、業態開発など多彩なキャリアパスをご用意しています！ 株式会社ウィナーズは、店舗のコンセプトを最重視しており、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくりを行っています。 コンセプトを現場の空気に変え、お客様の心に届ける。その司令塔として、店長やメンバー一人ひとりの想いを引き出し、お店を一つの生命体として育て上げていく――。 そのコンセプトを現場でどう具現化するか、その主役はあなたです。 ブランドを大切にしながら、自分のお店を育てる。そして、会社そのものの未来を担うリーダーへ。私たちの想いに共感し、この舞台で共に挑戦してくれる方をお待ちしています。 【　店長の場合の具体的な仕事内容　】 配属店舗の店舗運営を中心に、経験や適性に応じた業務からお任せしていきます。 ・店舗運営・数値管理（売上、原価、人件費などの分析・改善） ・店舗の品質向上（料理、ドリンク、接客サービスのクオリティ追求） ・スタッフの採用・教育・チームマネジメント（成長を支援する指導と環境づくり） ・店舗の課題抽出と改善策の提案・実行 ・将来的な新店舗立ち上げや複数店舗の運営支援 【入社後のステップと配属について】 入社時はまず「一般社員」としてスタートしていただきます。 これは、当社の理念や接客・サービスの基準、店舗の雰囲気を現場で深く理解し、既存スタッフとの信頼関係を築いていただくための「大切な準備・助走期間」と位置づけているためです。 これまでのご経験や適性を考慮し、面接時に配属先をご相談の上決定いたします。 【幹部候補のキャリアパス】 STEP 1（入社直後）：現場スタート（プレイヤー） 当社の店舗運営基準・サービス基準・チーム作りのスタイルを把握 ▼ STEP 2（実績・適性に応じ）：店長（店舗プロデューサー） 店舗の数値管理・育成・販促など、高い裁量権を持って店舗マネジメントを実施 ▼ STEP 3（志向に応じ）：次のステージへ 複数店舗を統括するSV、新店舗立ち上げ、商品開発、事業責任者、子会社経営など希望に応じた道へ進みます

求める人材: 【飲食経験・マネジメントスキルを活かしたい方を歓迎します！】 ・飲食業界での勤務経験がある方（カフェ・居酒屋・イタリアンなど業態不問） ・これまでの経験を活かし、スタッフを育て、店舗の質と利益を高めていきたい方 ・他業種での店舗管理・接客経験があり、飲食領域でスキルを発揮したい方 【このような人物像・お考えの方を特に重視して採用します！】 ・明るい笑顔や心地よい挨拶を大切にできる方 ・スタッフが相談しやすい柔軟で協力的な姿勢をお持ちの方 ・スタッフの成長を共に喜び、時には必要な指導やフォローもできる方 ・提供する商品や自分の仕事に誇りを持ち、質の高さを追求できる方 【多様な熱意・キャリア志向を歓迎します！】 ・自分のアイデアや感性を活かして「理想のお店」を作りたい方 ・チェーン店のマニュアル運営ではなく、自由度の高い店舗作りに挑戦したい方 ・店長として1つの店舗を深く育てたい方、または複数店舗のマネジメントに関わりたい方 ・新店舗の立ち上げや事業責任者、将来的な独立や経営参画に興味がある方 ・やりがいと同時に、自分や家族との時間も大切にできる環境で働きたい方 ★店長・副店長経験者は即戦力として優遇いたします！ ※入社時は一般社員スタートとなりますが、当社の基準や理念を現場で把握していただいた後、実績や適性に応じてスムーズな店長・SV等への登用を行っていきます。

月給36万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥360,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥92,354〜￥128,197（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 36万円～50万円 ※基本給：￥267,646 〜 ￥371,803 ・新規出店予定あり！

固定時間制 勤務時間・曜日: 8:00 〜 23:00（シフト制／実働8時間） ※法令により22時以降の勤務は18歳以上の方のみ 【働きやすさのポイント】 ・残業なしで定時退社OK！（自分でコントロールして帰宅可能です） ・ガッツリ稼ぎたい方の残業希望もOK ・柔軟な休憩スタイルOK（「2時間連続休憩」「休憩中に一時帰宅」なども対応可能） ・ご家庭の事情に合わせた時間調整もご相談ください！

休暇・休日: 【休日】 月9日休み（シフト制） ★有給消化率100%！ 【大型連休・長期休暇】 ・夏季休暇・冬季（年末年始）休暇（それぞれ最大1週間の連続休暇OK！） ・年間休日5日あり 【その他休暇・サポート】 ・有給休暇（連休取得・学校行事などでの取得OK） ・産前産後・育児・介護休業（男女ともに取得・復帰実績あり／最長2年延長可） ・慶弔休暇 ※急な子供の発熱によるシフト調整など、育児サポートも万全です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【安心して働ける制度・環境】 ・社会保険完備 ・交通費一部支給（規定あり） ・制服貸与 ・昇給年1回（評価・成績による） ・賞与あり（業績・評価による） ・時間外手当（固定残業時間を超えた場合は別途支給） ・健康診断（正社員全員）/ ストレスチェック制度 ・従業員相談窓口設置 ・社内転職制度（グループ内での店舗・業態異動OK） ・スタッフ紹介制度 【研修・成長支援制度】 ・繁盛店視察、外部研修制度 ・視察、研修に必要な費用は会社負担（規定あり） ・新メニュー、新業態、新規事業の提案が可能 【手当・お祝い金】 ・社員結婚記念祝 / 出産祝 ・優秀社員表彰 / 永年勤続表彰 【お楽しみ・イベント】 ・社割あり（系列全店で利用可能！） ・社員旅行（年1回／沖縄、福岡、長野など） ・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり／自由参加） 【店舗や世代を越えてつながれる社内イベント】 ウィナーズでは、社員だけでなくアルバイトスタッフも一緒に楽しめる社内イベントを開催しています。 店舗や業態の垣根を越えて交流し、仲間の門出や新しいスタートをみんなで祝うことを大切にしています。 ・アルバイトスタッフの卒業式 ・新入社員の入社パーティー ・お花見 ・ボウリング大会 ・夏のバーベキュー大会 ・忘年会 ・年1回の社員旅行　など 仕事だけでなく、仲間とのつながりや思い出も大切にできる会社です。 ※イベントによって自由参加となります。

試用期間なし

その他: 在宅でのリモート面接対応可能 日払いNG・週払いNG・現金手渡しNG 1日のみのお店見学や体験入店も可能ですので、ご希望の方はぜひご相談ください 雇用形態: 正社員 給与: 360,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間5分

• シフト自由
• 交通費支給