和洋折衷レストラン店舗運営・マネージャー候補(ホール・調理)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ホール業務】 主な仕事内容 接客・調理などの店舗業務に加え、予約媒体の管理や口コミ対応、仕入れ業務など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。 具体的には ・売上／原価管理 ・スタッフ育成、シフト管理 ・予約媒体（食べログ・OZmall等）の管理 ・ホールでの接客業務 ・キッチンでの調理補助、またはキッチン主要スタッフ ・口コミ返信、SNS投稿の作成 ・食材の発注、仕入れ先の選定 など 通常の飲食業務にとどまらず、店舗の売上や集客に関わる運営業務にも携わることができ、将来独立を検討している方に最も適した環境です。 【主な業務内容】 ・オープン作業（看板出し、レジの清算、店内清掃、ビールサーバーのセットなど） ・在庫管理・棚卸 ・店頭での呼び込み・接客 ・レジ業務・オーダー対応 ・ドリンク・料理の提供 ・洗い物 ・売上管理・日報入力 【1日の流れ（例）】 10:00～ オープン作業（看板出し、レジ清算、清掃、ビールサーバーのセット） 11:00～ 在庫管理 12:00～ 店頭で呼び込み・接客 14:00～ 休憩（1時間しっかりリフレッシュ！） 15:00～ 店頭で呼び込み・接客 19:00～ 締め作業・売上管理・日報入力 【調理業務】 店舗の味づくりを担う調理スタッフとして、キッチン業務全般をお任せします。調理技術やこれまでの経験を活かしながら、お客様に満足いただける料理を提供していただくポジションです。将来的にはメニュー開発にも携わり、お店の中心メンバーとして活躍できる環境があります。 入社後は開店準備や簡単な仕込み作業からスタートし、実務を通じて少しずつ仕事の流れを習得していただきます。先輩スタッフがしっかりサポートするため、飲食業界が初めての方や異業種からの転職をお考えの方も安心して挑戦できます。経験を積みながらスキルアップし、料理人として成長できる職場です。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み（炊飯や出汁づくりなど、基本的な作業から丁寧に行います） ・調理および盛り付け（ご注文に合わせて料理を提供します） ・新メニューの企画・開発 ・厨房内の清掃および衛生管理 【1日の流れ（例）】 10:00～ オープン作業（炊飯、出汁とり、清掃） 10:30～ 仕込み作業 12:00～ ランチタイム・コースの準備 14:00～ 休憩（1時間しっかりリフレッシュ！） 15:00～ 午後の仕込み 17:00～ ディナータイムの調理

求めている人材 ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 ・独立志向のある方 【必須条件】 なし 【歓迎】 飲食業界の経験者

月給37万円～70万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万8000円 〜 60万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2000円 〜 10万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与年1回 ・昇給面談（3ヶ月に1回） ・交通費全額支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間：3ヶ月(能力によって短縮延長有) 【給与例】 給与例 【中途入社1年目】 想定年収 300万～500万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 【勤務時間】 10:00～22:00の間で9時間勤務 （実働8時間・休憩1時間）

休日休暇 ・完全週休2日制（休み固定可能） ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・資格取得支援 ・交通費全額支給 ・昇給 ・賞与 ・退職金 ・役職手当 ・まかない無料 ・制服のYシャツ貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間：3ヶ月(能力によって短縮延長有)

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由