シティホテルの調理師・和食または洋食部門/N55123

仕事内容: ＜シティホテルの調理スタッフ＞ 調理スタッフとしてホテル内レストラン、宴会場、婚礼会場、ビュッフェなどでの調理業務（和食または洋食）を担当します。 配属先は、これまでの経験や希望を考慮して決定します。 【主な担当施設】 ・ビュッフェレストラン ・ホテル最上階の鉄板焼レストラン ・和食レストラン ・カフェレストラン ・宴会場 ・婚礼会場 など 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、洋食の調理 ・宴会、婚礼料理の調理 ・ビュッフェ料理の調理、補充 ・盛り付け ・食材の在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー企画、開発補助 ・厨房内の清掃 ・スタッフとの連携 【リーダー候補の場合】 経験やスキルに応じて、総料理長や部門シェフをサポートしながら、以下の業務にも携わります。 ・在庫管理 ・衛生管理 ・シフト管理 ・スタッフ育成 ・調理オペレーション改善 ・部門運営のサポート ホテル調理、宴会料理、ビュッフェ、大量調理、和食、洋食など、これまでの経験を幅広く活かせる環境です。 【施設情報】 札幌市中心部に位置するシティホテルです。 地上26階建て、客室数412室を備えています。 札幌駅から徒歩7分、地下鉄さっぽろ駅から徒歩2分と通勤しやすい立地です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理業務経験をお持ちの方（1年以上） ・チームワークを大切にできる方 【歓迎】 ・ホテルやレストラン・結婚式場などで調理業務のご経験がある方 （和食や洋食などジャンルは問いません） ・将来的に副料理長（スーシェフ）や料理長（シェフ）などステップアップしていきたい方 ・調理師資格をお持ちの方

月給18万5000円～40万円 給与: 月給:185,000円〜400,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：4:30〜21:00の間で実働8時間（シフト制） ※早朝勤務時タクシー利用あり ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月9〜10日程度 ※年間休日118日 ■休暇： ・有給休暇（法定通り付与・最低年5日以上取得） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・結婚休暇 ・誕生日休暇（1日）など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎早出勤務手当 ◎制服貸与 ◎スキルアップ支援制度（語学や接遇研修、マネジメントプログラムなど多数あり） ◎グループホテル利用優待制度 ◎社員表彰制度 ◎退職金制度 ◎交通費全額支給※早朝出勤時はタクシー迎えあり ◎食事半額補助（従業員食堂） ◎休憩室あり ◎定期健康診断 ◎人間ドック利用補助 ◎共済会・組合あり ◎バースデーお祝いあり ◎転勤なし

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼年間休日118日／ 札幌市中央区のシティホテルで、調理スタッフを募集しています。 和食・洋食・宴会・ビュッフェなど、経験に合わせて活躍できる現場があります。 賞与年3回、従業員食堂、グループホテル優待もあり、ホテル調理で長くキャリアを築きたい方におすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 1598 雇用形態: 正社員 給与: 185,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間