和食店の店長候補

仕事内容: ＼経験者・有資格者必見！RUKAで働く魅力／ ✅ 資格手当 月10,000円（ソムリエ資格など） ✅ 月給35万円〜42万円＋毎月インセンティブ（最大12万円） ✅ 海外社員旅行（全額会社負担）で食の産地を直接学べる ✅ 創業15年間で1店舗も閉店していない安定企業 ✅ 月8日休み＋半休上がり・深夜なし・終電考慮 □■-------------------- 今回の募集背景 --------------------□■ RUKAに集まるのは、旬の和の一皿と、それに合う日本酒やワインの一杯を求めるゲスト。だからこそ、お酒とおもてなしの知識が、そのまま店の価値になります。私たちが大切にしているのは、その一杯を選ぶ力・場を整える力を正当に評価すること。落ち着いた大人の空間で、あなたの経験を存分に活かせる一軒です。 いま一緒に働きたいのは—— 和食やサービスの経験・知識を持ちながら、大きな組織の中でそれが評価されにくい、丁寧な接客に向き合う時間が取れない、と感じている方。 六本木・麻布十番エリアに絞って9店舗を展開しているから、遠方への転勤はなく、腰を据えてキャリアを築けます。資格は手当に、経験は評価に。あなたの力を、まっすぐ還元します。 【小料理屋 RUKA とは】 麻布十番の落ち着いた大人の空間で、旬の食材を使った和の料理と厳選した日本酒・ワインを楽しめる小料理屋です。丁寧なおもてなしと、お客様との心地よい距離感を大切にする一軒。質の高い食と静かなひとときを求めるゲストが集まります。 【具体的な仕事内容】 接客サービス・日本酒・ワインのご提案 ドリンク・お酒の仕入れ、在庫管理 料理とのペアリング提案・提供 売上・予約管理、QSC管理 ランチアップなら15時に退勤。ディナーも終電を考慮したシフト設計で、深夜残業はありません。

求める人材: 【こんな方を歓迎します】 和食・割烹・小料理屋・レストラン・日本酒バーなどでのサービス経験がある方 日本酒・ワインの知識を活かしたい方、ソムリエ・唎酒師などの有資格者 資格・経験をきちんと評価される職場を探している方 長く安定して働ける環境を求めている方 独立・マネジメントを将来的に目指している方 【活かせる経験・資格】 和食、割烹、小料理、日本酒バー、レストランサービス、ホテルダイニング、ソムリエ、唎酒師、ワインエキスパート、バル、ビストロ 【当社で活躍しているメンバーの特徴】 ◆行動が早い人 考えるだけで終わらず、まず一歩踏み出せる人 ◆改善スピードが早い人 挑戦と改善を繰り返しながら成長を楽しめる人 ◆レスポンスを大切にする人 相手への思いやりとして、素早い連絡や対応を心がけられる人 ◆仲間の成功を喜べる人 チームで成果を出すことにやりがいを感じられる人

月給31万円～38万円 給与: 【給与】 月給350,000円〜420,000円 * 昇給随時 * 業績インセンティブ（毎月支給） * 賞与年2回 ＊個人実績による差異があります。 * 深夜残業手当あり 【手当】 （生活に関する手当） * 交通費支給（上限30,000円/月） * 住宅手当20,000円〜30,000円（社内規定による） * 休日出勤手当 （月8日の休みが取れない場合、休日出勤1日につき店長・料理長：14,000円/日、一般社員：12,000円/日） * 家族手当支給（扶養者1名につき3,000円） * 近隣住宅手当（月額20,000円〜30,000円）※社内規定による * 近隣住宅引っ越し支援制度（150,000円〜180,000円支給）※社内規定による （スキルアップに関する手当） * 資格手当（ソムリエ資格月10,000円支給など） * ソムリエ試験支援手当（社内規定による） * 英会話教育手当（月額2,000円） * 飲食関連書籍手当（月額2,000円） * 近隣美容院手当（月額2,000円）

固定時間制 勤務時間・曜日: 10:00〜15:00/17:00〜23:30

休暇・休日: * 月8日休み（シフト制） * 夏季休暇（7日間） * 年末年始休暇（6日間） * お盆休暇（3日間） * 冠婚葬祭希望休暇 * 誕生日希望休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇】 * 各種社会保険完備（厚生年金、健康保険、雇用保険、労災保険） * 社員旅行　※全額会社負担 （過去実績/マカオ、バンコク、台北、香港、ソウル、京都、福岡、富山、山梨、岩手などなど　その他ワイナリー視察旅行、ウィスキー蒸留所視察旅行、生産者・食材視察旅行、ビール工場視察旅行） * 年1回の健康診断 * 自社全店舗（9店舗）でのプライベート飲食代割引制度（飲食代30％OFF） ※友人、家族、恋人などと是非！ * 繁盛店視察代支給（月額5,000円）※店長、料理長のみ * 誕生日ディナー代支給（20,000円） * 旅行お土産経費（1,500円×4回/年まで）

試用期間なし

その他: 【選考フロー】 STEP1：Indeedより応募（まず見学だけでもOK） STEP2：採用担当より24時間以内にご連絡 STEP3：店舗見学・面談（1回） STEP4：内定／採用 ＼代表メッセージ／ 私たちが大切にしているのは、「関わる全ての人が幸せになること」。 お客様の笑顔はもちろん、働く仲間や、その家族の幸せまで。飲食は、人を喜ばせた分だけ、自分に喜びが返ってくる仕事です。 「美味しかった」「また来るね」——その一言が、明日の活力になる。食べること・飲むこと・人を喜ばせることが好きな方なら、きっとこの仕事の面白さにハマるはずです。 一緒に、お客様の記憶に残る時間をつくりましょう。 代表取締役社長 齋藤 慎之助 雇用形態: 正社員 給与: 310,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間 職歴: * 店長: 1年 (望ましい)

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