若手シニア大歓迎　スーシェフ フレンチ 横浜

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収462万〜660万円 ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 パシフィコ横浜展示ホールにある高級フレンチレストラン みなとみらい駅から徒歩8分。 立食200名・着席ブッフェ100名・着席コース60名に対応できる、パシフィコ横浜展示ホール内の本格フレンチレストランです。 既製品に頼らず、シェフ＋スーシェフの2名体制で丁寧に仕上げる本格キッチン。 ランチ・宴会・婚礼まで幅広いシーンで、“手づくりの料理”を追求しています。 仕事内容 スーシェフとして、キッチン全般を幅広くお任せします。 仕込み・味付け・盛り付け・食器出しなどの調理業務 発注・在庫管理 メニュー・コースの作成 現場オペレーションのサポート 大規模レストランで、技術もマネジメント力も磨ける環境です。 メニュー例 【Entree froid】 シェフ創意で仕上げた オマール海老の一皿 【Entree chaud】 フォアグラのソテー 本日のスタイルで 【Soupe】 お魚のブイヨン クリューと共に 【Poisson】 本日の鮮魚 その日のイメージで 【Granite】 グラニテ 【Viande】 国産牛フィレ肉のグリエ ソースフロマージュ季節のガルニチュール 【Dessert】 6種のデセールの盛合せ 【Cafe ou The】 コーヒーまたは紅茶 【勤務地】 神奈川県横浜市

求めている人材 ＜必須＞ □応募条件 経験豊富な60代、70代の方も大歓迎！ 〈歓迎〉 ・スーシェフのポジション経験がある方 ・フランス料理の調理の経験者 ・婚礼、宴会経験のある方 ・ホテルやレストランでの調理経験者 ・コミュニケーション能力のある方

年俸462万円～660万円 給与詳細 基本給：年俸 462万円 〜 660万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】462万〜660万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 ・シフト制 □休日 水曜定休 月６日～８日休み 有給休暇 年５日必ず利用 夏季休暇 冬期休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 □給与 (スキル・経験を考慮) ●各種社会保険完備 ●交通費規定支給

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：横浜市 ホテル 所在地：神奈川県横浜市西区北幸

• 固定給25万円以上