パティスリー・ケーキ屋のパティシエ/116950

仕事内容: ◎洋菓子の製造全般 生菓子・焼菓子・ショコラから、季節のパフェやアシェットデセールまで、幅広い製造業務に携わっていただきます。 ポジションは生場・焼場・ショコラ・カフェに分かれており、これまでのご経験や得意分野を活かしながら、専門性を高めていただけます。 「自分の技術をさらに深めたい」「次のステップに進みたい」という方に最適な環境です。 ◎ステップアップのチャンスあり 製造だけでなく、ゆくゆくは発注や在庫管理、後輩育成などにも関わるチャンスも。 経験を積みながら、マネジメントスキルも自然と身につけられます。 ご希望があれば商品開発に参加することも可能です。 ☆未経験者もOK☆ ◎洋菓子の製造補助からスタート 生菓子・焼菓子などの製造を、少しずつお任せしていきます。 最初は材料の計量や簡単な仕込み、洗い場など、できることからスタート。 先輩が丁寧にサポートしますので、安心して現場に慣れていくことができます。 ◎本格技術をゼロから学べる 製菓学校を卒業された方や、趣味でお菓子作りをしていた方など、未経験でも「やってみたい」という気持ちがあればOK。 現場では生場・焼場・ショコラ、カフェなどに分かれており、日々の業務を通じて、専門性を高めていけます。 2000年に東京・世田谷で誕生した『ル パティシエ タカギ』は、本場フランスのコンクールで日本人最年少優勝の経歴を持つ高木康政シェフが手がけるパティスリー。素材の持ち味や香り、口どけにまでこだわったスイーツは、見た目にも美しく、食べる人に驚きと感動を届けます。まるでパリの街角に佇むパティスリーのような店内には、生ケーキやショコラ、焼菓子をはじめ、手土産やギフトにぴったりなアイテムが豊富に並び、リピーターも多く訪れます。 併設のカフェでは、旬の果物を使ったパフェや、クレープなどのメニューも提供。春には苺、夏には桃やかき氷など、季節感あふれるラインナップも魅力のひとつ。 また、スイーツ以外にも、キッシュやガレットなどお食事メニューもそろえています。 丁寧に作られたお菓子が並ぶ空間には、日常を少し特別に彩るような、上質な時間が流れています。 地域に愛され続けるパティスリーとして、季節ごとの“美味しい瞬間”を大切にしています。

求める人材: ◎製菓・調理師専門学校卒業以上※実務経験者の方は学歴不問 ◎洋菓子製造・調理実務経験者OK ★洋菓子店、ホテル、カフェなどでご経験がある方は活かせます！

東京都世田谷区駒沢公園1-1Tote駒沢公園1階 ル パティシエ タカギ 本店 勤務地: 株式会社ティー・ケー・ジー ル パティシエ タカギ 本店 東京都 世田谷区 駒沢公園1-1 Tote駒沢公園 1階 【交通手段】 アクセス: 東急田園都市線「駒沢大学駅」 徒歩10分 東急バス「駒沢公園西口」 徒歩1分

月給23万円～33万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥230,000 〜 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥17,791（11時間30分相当分）を含む。11時間30分を超える残業代は追加で支給する。 昇給年1回（業績による） 賞与：あり 賞与年2回（業績による）

シフト制 勤務時間・曜日: 6:00～21:00の間でシフト制 （実働7.75時間・休憩1時間）

休暇・休日: ◎公休月8日（シフト制） ◎冬季休暇 ◎有給休暇（入社半年後から10日支給） ◎産休・育休制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ◎昇給年1回（業績による） ◎賞与年2回（業績による） ◎交通費支給（上限30,000円） ◎役職手当 ◎残業手当 ◎制服貸与 ◎社員割引 ◎バースデーケーキプレゼント

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は、飲食専門求人サイトフーズラボを運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、株式会社クオレガよりご紹介させていただきます。 株式会社ティー・ケー・ジー ル パティシエ タカギ 本店 東京都 世田谷区 駒沢公園1-1 Tote駒沢公園 1階 株式会社クオレガとは？ 私たち、株式会社クオレガは、飲食・宿泊業界に特化した人材紹介・採用コンサルティングを行う企業です。 「フーズラボ」や「ホテルズラボ」といった業界特化型プラットフォームを運営しております。 ※求人詳細に入社祝い金の記載がある場合、入社企業からの支給となります 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間9分