ピッツァイオーロ(薪窯ピザ職人、キッチンスタッフ)

仕事内容: 薪窯から放たれる熱、 立ち昇る香ばしい香り。 あなたの「最高の一枚」が、 お客様の笑顔を引き出す。 JR目黒駅から徒歩2分。 『Pizzeria&Trattoria GONZO』は、 ランチからディナーまで いつ来ても本格イタリアンが楽しめる 活気あふれるオールデイダイニングです。 その中心に鎮座するのは、本物の薪窯。 今回募集するのは、 GONZOの魂ともいえるピッツァを 一枚一枚、丹精込めて焼き上げる 「ピッツァイオーロ」です。 ＼この求人のおすすめポイント／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐月給30万〜40万 ⭐インセンティブ＋決算賞与 ⭐技術を磨きたい経験者大歓迎 ⭐目黒駅2分の好立地 ⭐産休・育休取得＆復帰率100％ ⭐新規出店も続々！ ⭐キャリアアップのチャンスが豊富 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★お任せする業務内容 ――――――――――――――――――― 薪窯ピッツァの製造を中心に、 キッチン業務全般をお任せします。 ▼具体的な仕事内容 ・生地の仕込み、発酵管理 ・薪窯でのピッツァの焼成 ・季節の食材を使った 日替わりメニューの考案 ・キッチンのオペレーション管理 定番のマルゲリータはもちろん、 ランチやディナーそれぞれの 時間限定メニューなど、 あなたのアイデアが形になる 場面も豊富です。 ★「ピッツァ×料理」で幅を広げる ――――――――――――――――――― ピッツァの技術はもちろん、 GONZOには多彩なイタリアンの 技法があります。 職人としてピッツァを極める道も、 料理長や商品開発へステップアップする道も、 ジリオンならあなた次第で広がります。 ★「やりたい」が技術に変わる場所 ――――――――――――――――――― 実際に、アルバイトからスタートして ピッツァの面白さに目覚め、 今では一流のピッツァイオーロとして 活躍している仲間もいます。 経験の長さより、 「本気で旨いものを創りたい」 という情熱を、私たちは 全力で応援します。

求める人材: ＼未経験大歓迎／ 学歴やブランクも不問です。 現在の雇用形態も問いません。 特別な経験やスキルは、 一切必要ありません。 「新しいことに挑戦したい」 「チームで何かを成し遂げたい」 そんな想いがあれば大歓迎です。 【　歓迎する要件　】 ◇ 飲食店でのアルバイト経験 ◇ 人に喜んでもらうことが好き ◇ 料理やお店作りに興味がある ■こんな方にぜひ ＜　自分の可能性を広げたい　＞ 実技を学べる現場研修や、 充実したレシピ教育あり。 基礎から着実に、 成長できる環境を整えています。 ＜　誇りを持って働きたい　＞ 「ただの飲食」ではなく、 街の価値を高めるお店作り。 スタッフ全員が、 同じ目標を持って働いています。 在職中の方については、 入社時期の相談も可能です。 まずは一度、 お話ししてみませんか。

東京都品川区上大崎2003-2-9アクア目黒1F 株式会社ジリオン 勤務地: ・敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: 【好立地/駅チカ】 ・JR目黒駅より徒歩2分 ・東急目黒線目黒駅より徒歩2分 ★今年度も複数店舗の新規OPENを予定しています！

月給30万円～40万円 給与: 【年収例】 ・一般スタッフ26歳(入社1年)：420万円※未経験の方は月給24万円スタートとなります。 ・店長29歳(入社3年)：600万円 ・ブランドマネージャー36歳(入社4年)：720万円 ・コンセプトリーダー31歳(入社5年)：840万円 ■交通費支給 ■決算賞与の支給実績あり(2024年) ■インセンティブ（毎月支給） ■昇給有 ■各種社会保険完備 ■残業手当全額支給 ■深夜手当全額支給 ■休日出勤手当全額支給 ■食事付 ■制服貸与 ■独立支援制度 ■充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料） ■現場メインの人事評価システム ☆遠方から引っ越しが必要な方は住宅面に関するサポ―トがあります。

シフト制 勤務時間・曜日: ・9:30〜24:00の間でシフト制 （休憩あり） ・月8日休 《営業時間》 月〜土…11:00〜23:00 日祝…11:00〜22:00 ※終電考慮

休暇・休日: 【年間100日以上】 ■週休2日制シフト ■年末年始休暇 （基本12/31～1/4の5日間） ■有給休暇 ■産前産後休暇・育児休業 （取得実績あり） ■他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【　ONな制度　】 ■ジリオンアカデミー ■充実の研修システム＝社内だけでなく 外部期間での勉強会も開催（無料) ■独立開業塾 ■シェフズスクール ■ソムリエスクール ■生産者訪問 ■アシマネ会議 ■EXP(飛躍的な成長をサポート) ■クリアリングセッション (ストレス・スランプ等苦しい時をサポート) ■HPOSスクール (必要な人材となるためのマインドをサポート) 【　OFFな制度　】 ■各種社内イベント ■ウェルカムランチ・ウェルカムディナー ■社員決起会 ■BBQ ■ジリオン部活動 ■社員旅行 (勤続5年以上を対象に慰労・親睦・勉強を兼ねて不定期開催！)

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考フロー】 お互いのミスマッチを防ぐために、 2段階選考を行っています。 ・1次選考：面接 ・2次選考：現場でのスキルチェック お互いに「一緒に働きたい！」 と思える方と出会えることを 楽しみにしています！ あなたのご応募をお待ちしています◎ ※配属先は希望を最大限に 考慮のうえ、決定いたします。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内