『桜木町』みかんグループ正社員　おまかせ寿司　大将　週休2日　40万円〜　経験者優遇

仕事内容: 【メニュー開発から提供までやりたい「魚オタク」に】 ◯「賞与年４回」業績連動で頑張りは賞与で還元 ◯「週休２日」時間も短く、休日もしっかり ※横浜駅、新橋駅にも姉妹店あり！ ※今回は、新店舗出店に向けた人員の拡充募集です！ ※今後寿司店を20店舗まで拡大予定で将来の幹部候補募集！ ▶︎「野毛みかん」は、桜木町駅５分の大人の寿司屋 シャリと温度にこだわる本格派、数ヶ月先まで予約が入る人気店 ◎「大将候補募集！」４０万円〜 ◯「カウンター９席」接客大好き ◯「スキル」魚の扱いや握りをマスター ◯「研修制度あり」未経験でもOK 【募集】「大将」「調理スタッフ」 ９席だけのカウンターのお店で、お客様と楽しく 会話を盛り上げるのは、大将の役目！ そんなあなたには「魚」を愛する”寿司の変態”として活躍してほしい！ 寿司屋は「楽しい、美味しい、おもしろく」 『３ヶ月間の研修期間』初めは、 先輩が近くで教えてくれるので、引き継ぎも安心 【主な業務】 『シャリ、握り、つまみ、仕込み、仕入れ、お酒のチョイス、接客』 横浜の老舗魚屋、豊洲のうに屋、岩手の直送など バランスよく仕入れ、コスト管理を行いながら ”丹念”な魚の仕込みをしてもらいます。 大切なのは「塩梅」この塩梅がお客様との信頼関係を作り 未来の「野毛みかん」を作っていきます 僕らの寿司は「酒と楽しむ寿司」 大将と魚トークをしながら、酒をたしなむ「町寿司」です →洗い物、レジなどアルバイトのサポートで 【大将になるには】 『メニュー開発や、人材育成』も必須業務！ ここまでできて大将として一人前 晴れて「大将デビュー！」 あなたの持っている技術で お客様を笑顔にしてください！ 【日曜、月曜は定休日なので】 ・友達との予定が組みやすい ・平日休みなので混雑も避けられる ・他の社員との面倒な引き継ぎ業務も軽減 【新人研修制度あり】 ◯勤務初日は、約半日の研修を行います。 ・会社の未来は？ ・仕事に関する基本情報やルール ・人材育成やメニュー開発へなど まずは、会社のことを知ってから、翌日から実務に取り組むことができます！ 最初の３ヶ月間は、試用期間として研修生。 この間に、わからないことは先輩にどんどん聞いてください！

求める人材: 【応募資格】 私たちは「調理」と「接客」 どちらもできる人が「大将」です！ ◎会社のVision達成に向け共に成長したい人 ◎学歴不問 ◎未経験歓迎 ◎経験者歓迎 ◎人とお話しするのが好きな方 ◎食べるのが好きな方 ◎新しいことが好きな方 ◎魚オタク 【私たちのVision】 【Vision】日本一のうにカンパニーをつくる →私たちは「うに」で日本一の会社を目指しています！ 【Mission】愛される行きつけをつくる →私たちは横浜で一番の飲食店を目指しています！ 【Value】楽しい、美味しい、おもしろい →飲食は、いつも「楽しく」 【長期目線】→私たちが目指しているのは、 「超個性的」で「超組織的」な 人の”温度”を感じる食体験と、業務”効率”の高い 最強のハイブリット経営です！単なるチェーン店ではなく 人がやるから”価値”がある、本来の「飲食」の 楽しさを求める会社です メリット ＃未経験歓迎　＃経験者歓迎　＃学歴不問

月給40万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥100,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 ◆３年で10店舗拡大！ 「新店舗立上げ」のチャンスも多い！ 将来の幹部候補「育成中」で 「飲食でも１０００万」目指せる！ 【月給】 大将：月４０〜６０万円 調理スタッフ：月３０〜３５万円 【年収イメージ】 １年目20代前半）年収４００万円（月収３０万＋賞与年間４０万円 ２年目20代後半）年収５８０万円（月収４０万＋賞与年間１００万円 【キャリアイメージ】 ◎経験者は「大将」スタート可能！ 「入社」→試用期間３ヶ月間（未経験OK！） 1年目「調理スタッフ」→30万〜 2年目「調理主任」→35万〜 3年目「大将」→40万〜 5年目「店舗マネージャー」→45万→エリアマネージャー 5年目「舗業務委託店長」→45万〜→独立支援

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 平日14:00~23:00 土曜13:00~23:00 シフト制、実働８時間、１ヶ月間の変形労働時間制 【営業時間】 平日18:00~22:30 土曜15:00~22:30 22時半でお客様は退席し、片付けて23時の退勤、終電考慮 【残業あり】 平均月間残業時間/月３０時間程度

休暇・休日: 【週休２日】定休日で必ず休める ◎日曜、月曜定休日 ◎有給休暇 ◎夏休み、冬休み４連休以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆”みかんグループ”は 社員の「成長」に投資する会社 【現場から社長の育成を目指す】 私たち”みかんグループ”では、 将来業態を任せる「社長」の育成に取り組んでいます 成長業態の幹部を務める方には、業態の全てを任せる 「社長」のポジションが与えられます。 飲食の会社に勤めながら、経営を実践できる環境です 【勉強会や、試食会】 「スキル」「ノウハウ」を学ぶ機会で 目先の利益だけでなく「この会社で働いて良かった」と 長期的に付き合っていける環境づくりを大切にしています 【資格取得支援】 食品衛生責任者、防火管理者 ソムリエ、唎酒師と 会社の費用負担で取得が可能 【福利厚生】 ・社員研修、BBQ、社員旅行など ・賞与年４回 ・昇給機会年２回 ・勤続手当 ・交通費、制服貸与 ・社保、厚年、雇保、労災 ・有給休暇 ・独立支援制度、業務委託制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥300,000 〜 ￥350,000 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000 〜 ￥55,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

その他: ◎私たちは、横浜から 「日本一のうにカンパニーを目指します」 私たちのルーツとも言える「UNI」 日本食ブームに牽引されるように、今 「うに」は世界中から引っ張り凧の 人気食材になりつつあります そんな「うに」をただ消費する、消費者の立場ではなく 生産の現場から始め、僕たち独自の「うに」の開発 生産から一貫して販売まで手がける６次産業者として、 新たなチャレンジを歩み始めました。 海の環境を守りながら、新たな文化を育てていく 「前例がないことにチャレンジするから、おもしろい」 人は難しいからこそ、ワクワクして挑戦できる 一人一人が夢に挑戦んできるおもしろいベンチャー企業を作ります！ 「採用フロー」 応募いただいた方には 「①会社説明会」（zoom）に 参加いただきます。 その後、希望者は →「②１次面接」（zoom） →「③２次面接」と進んでいただき →「④インターン」「⑤筆記試験」 →「採用」といった流れです 最短でも、採用まで１ヶ月要します あらかじめご了承ください。 また、採用や、日常については インスタグラムを更新しています 弊社代表アンドウのinstagram→ @mican_yousay 働き方について発信してます！ぜひご覧ください また、「採用相談LINE」開設してます！ よろしければ、気軽にお問い合わせください LINE→https://lin.ee/6wGKz0c 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
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