株式会社エスエルディー レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】月給35万～45万円◆統括料理長候補として運営から複数店舗管理、新店立ち上げまで裁量を持って挑戦！カルチャーと食が交差する空間づくりを 株式会社エスエルディー｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都新宿区新宿3-23-12パンドラビル8F 正社員 業務内容 株式会社エスエルディーは「To Entertain People」というビジョンを掲げ、食空間に音楽やアート、アニメ、ゲームなどのカルチャーを融合させた新しい価値を提案しています。今回、各店舗のキッチンを束ねる、将来の統括料理長を目指す候補者を募集します。 まずは現場での接客・調理に加え、売上やコストの数値管理、パートナーの採用を含む店舗運営の全業務をお任せします。既存のスタイルを吸収した後は、現場視点での改善案を積極的に提案してください。商品開発や施策立案にも挑戦できる環境です。 業務内容のポイント ・接客および調理オペレーションの遂行 ・売上、コストなどの数値管理 ・パートナーの採用、人材管理 ・既存フローの改善提案、施策立案、商品開発 能力に応じて、早期から複数店舗の管理（利益改善、メニュー改正、CS/ES向上）や、新規店舗立ち上げ時のレイアウト作成・オペレーション提案をお任せします。 近年はBtoB事業や自社コラボカフェ企画、グッズ製造など、食空間をプロデュースする案件が拡大中です。「食で好きをもっと楽しく」というミッションを体現し、お客様に豊かなライフスタイルを提案する。そんなクリエイティブな現場で、あなたの経験を活かしてみませんか。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社エスエルディー｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ■スペース運用事業 当社は、スペースの運用を通じて、より多くの人々に楽しみに溢れた豊かなライフスタイルを提案すべく、立地・空間特性に応じた様々な店舗ブランドを開発・運営しております。 ※直営店舗は、国内主要都市繁華街エリアを中心に50店舗（2014年1月1日現在） ■コンテンツ企画事業 ・BtoCコンテンツの企画及び提供

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・日々の予算達成に向けて行動でき、売上に対して貪欲な方 ・誠実であり、部下の模範となる行動ができる方 ・社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方

〒160-0022東京都新宿区新宿3-23-12パンドラビル8F 株式会社エスエルディー 就業場所 東京都新宿区新宿3-23-12パンドラビル8F 勤務先名 株式会社エスエルディー

月給35万円～45万円 給与 月給：350,000円 〜 450,000円 固定残業：なし ※固定残業代（45時間・85,600円）含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 10:00:00〜23:00:00

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 その他休暇：介護・育児休暇、産前・産後休暇等 ※基本休：月9日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費全額支給 待遇・福利厚生 交通費全額支給 介護休業制度 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 産前・産後休業制度 【備考】 従業員割引 健康診断あり 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.sld-inc.com 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912