店長候補(博多一風堂)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 売上を見て、次の一手を考える。 仲間を育て、店の動きを変える。 これまでの店舗運営の経験を、 一風堂の店づくりに活かす。 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 福岡・大名で生まれた ラーメンブランド『博多一風堂』。 店長候補として、 一店舗の運営を担う仕事です。 まずは接客や調理に入り、 一風堂の営業の流れを覚えます。 その後は、売上や来店状況を見て、 人員配置や食材の発注を調整。 スタッフと一緒に、 日々の営業を改善していきます。 ≪お仕事内容≫ ●ホールでの接客・ラーメンの調理 ●店舗の売上管理・営業計画 ●食材の発注・在庫・衛生管理 ●シフト作成・スタッフ配置 ●スタッフの指導・育成 ●売上向上に向けた企画・実施 ●接客や調理の手順の見直し ■□～ ここで働くポイント ～□■ ◇売上と現場を見て営業を組み立てる◇ 曜日や時間帯ごとの来店状況を見て、 仕込み量やスタッフの配置を調整。 料理の提供に時間がかかった日は、 ホールと厨房の動きを振り返り、 次の営業の段取りに活かします。 ◇スタッフに役割を任せて育てる◇ 得意な仕事や習熟度を見ながら、 新人への指導や時間帯の進行を スタッフに少しずつ任せます。 任せた後は一緒に振り返り、 次にできる仕事を増やしていきます。 ◇一店舗の運営から次のキャリアへ◇ 店長として売上管理や育成の 経験を積んだ先には、 複数店舗を担当するSVなど、 運営の幅を広げる道もあります。

求めている人材 【応募資格】 ■ 飲食・小売業界での店長経験 ■ スタッフのマネジメント経験 【歓迎する経験・スキル】 ■ 飲食店での接客・調理経験 ■ 売上管理や営業計画の経験 ■ 食材の発注・在庫管理の経験 ■ シフト作成・人員配置の経験 ■ 店舗の業務改善を進めた経験 【こんな方を歓迎します】 ■ 売上と現場の様子を照らし合わせ、 改善することを具体的に考えられる方 ■ スタッフの得意なことを見つけ、 仕事を任せて成長を支えたい方 ■ ホールと厨房の声を聞き、 店全体の動きを整えられる方 ■ 店舗運営の経験を活かし、 一風堂で新しい店づくりに挑戦したい方

月給37万9400円～43万4800円 給与詳細 基本給：月給 37万9400円 〜 43万4800円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ■ 月額379,400円～434,800円 ※経験・能力を考慮のうえ決定します。 ※固定残業代（月20～25時間分／ 43,700円～60,500円）を含みます。 ※固定残業時間を超過した場合は、 1分単位で残業代を別途全額支給します。 【給与・賞与】 ■ 賞与相当額（月給2ヶ月分）を 含む年俸を12分割して支給 ■ 昇給：年2回（4月・10月） ■ 役職変更等による昇格：随時 【インセンティブ】 ■ 年4回のインセンティブ制度あり ■ 店舗の予算達成状況などに応じて支給 ■ 年間最大100万円 【各種手当】 ■ 通勤手当（会社規定による） ■ 時間外勤務手当 ■ 深夜勤務手当 ■ 休日出勤手当 ■ 家族手当 【その他】 ■ 社宅制度あり（会社規定による） ■ 試用期間3ヶ月（給与・待遇変更なし） 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ■想定年収 4,552,800円～5,217,600円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 所在地：東京都新宿区西新宿１丁目２５番１号 【紹介先企業】 会社名：株式会社力の源ホールディングス 所在地：福岡県福岡市中央区大名1-13-14 4F