ホテルの調理スタッフ(朝食メイン)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ 「ANAホリデイ・イン東京ベイ」内レストランにおける調理・厨房運営業務 宿泊のお客様の一日の始まりを彩る朝食ビュッフェから、 その後のカフェ・ランチ営業における調理全般を担当していただきます。 ゆくゆくは食材管理やアルバイト・パートスタッフの育成・シフト管理など、 キッチンリーダーとしての活躍を期待しています。 ✅️ 仕込み・下ごしらえ： 食材のカット、下味付け、ビュッフェメニューやカフェメニューの準備 ✅️ 調理業務全般： 温菜・冷菜・卵料理・パン・軽食等の調理、およびビュッフェ台への補充 ✅️ オープンキッチン・料理提供： ライブ感のある調理やカウンターでのスムーズな配膳 ✅️ 衛生管理・片付け： HACCP等の衛生基準に沿った厨房清掃・食器管理 ✅️ 運営・マネジメントサポート： パート・アルバイトへの作業指示、食材の発注・在庫管理 ✨️ スキルに応じた業務スタート 入社後はホテルのオペレーションやレシピを覚えるところからスタート。 実務経験が浅い方でも、先輩社員が調理手順や管理業務をイチから丁寧にレクチャーします。 ✅️ここで働く魅力・圧倒的なメリット✅️ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨️ 月給25万〜40万円＋賞与年2回！頑張りを正当還元 前職の経験・スキルを考慮して優遇。 固定残業代はなく、残業代は1分単位で全額支給します。 毎年4月の昇給実績もあり、安定した生活基盤を築けます。 ✨️ 年間休日110日以上！ワークライフバランスの充実 シフト制（月8〜9日休み）で、有給・育児・産前産後・介護休暇の取得実績も多数。 無理な連勤を防ぎ、メリハリをつけて長く健康的に働ける体制を整えています。 ✨️ 天王洲アイル駅「直結」で通勤ストレスゼロ 東京モノレール・りんかい線「天王洲アイル駅」直結。 雨や悪天候の日でも濡れずに通勤できる抜群の立地です。 ✨️ 一流ホテルグループならではの手厚い福利厚生 ・【直営ホテル・施設優待】直営レストラン20〜30％割引、宿泊特別割引 ・【パレット共済会】レジャー割引、生命保険団体割引、各種給付金 ・【BHN社員会】年2回、家族も参加できるパーティーを開催 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求めている人材 【必須条件】 ✅️ 高卒以上の方 ✅️ 飲食店、ホテル、カフェ、社員食堂等での調理・キッチン実務経験がある方 （ジャンル・年数不問） 【歓迎条件】 ✅️ 調理師免許をお持ちの方 ✅️ ホテル朝食、ビュッフェレストラン、カフェでの調理経験がある方 ✅️ アルバイト・パートスタッフへの指導や指示出しの経験がある方 【こんな方にピッタリのお仕事です】 ✅️ 「安定した大手グループの環境で、料理人として腰を据えて長く働きたい」方 ✅️ 「駅直結の綺麗で新しいホテルで、気持ちよく腕を振るいたい」方 ✅️ 「調理技術だけでなく、メニュー提案や厨房運営・マネジメントまでステップアップしたい」方 ✅️ 「チームワークを大切にし、スタッフ同士で気持ちの良い声かけ・連携ができる」方

月給25万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。 ・固定残業なし（時間外手当は全額支給） ・昇給：年1回（4月／毎年昇給実績あり） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1年あたり2040時間 ＜勤務時間＞ 6:00～23:00の間でシフト制（実働8.0時間） ※朝食時間後はカフェスペースとなります。

休日休暇 ・シフト制（月8～9日休み） ・年間休日110日以上 ・有給休暇／育児休暇／産前・産後休暇／介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定支給（上限40,000円／月） ・昇給あり（年1回） ・賞与あり（年2回） ・時間外手当別途支給（全額） ・深夜手当 ・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・制服貸与・個人ロッカー完備 ・社員割引制度（グループホテル・レストラン20〜30％割引、宿泊割引） ・パレット共済会（レジャー割引、団体保険、各種給付金など） ・BHN社員会（年2回イベント開催） ・契約保養所・各種研修制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎