上乃裏の古民家レストランのキッチンスタッフ

仕事内容: 「せっかく働くなら、 ちょっと特別なお店がいい」 そんな人に来てほしい。 テレビや雑誌などのメディアにも 多く取り上げられる、 上乃裏の人気古民家レストラン 『テラス』での 正社員キッチンスタッフ募集です。 歴史ある古民家をリノベーションした空間で、 ランチ・カフェ・ディナーまで幅広いシーンを 提供しています。 最初は、洗い物や簡単な盛り付け、 食材の仕込みなどからスタートします。 一度にすべてを覚える必要はありません。 先輩スタッフがそばでサポートするため、 キッチン未経験の方も、 基本から少しずつ仕事を覚えられます。 月給24万円〜、月8日休み。 正社員として安定して働きながら、 料理やスイーツの技術を身につけられる環境です。 ＜具体的なお仕事＞ まずは簡単な作業からスタートします。 ・食材の仕込み ・簡単な盛り付け ・調理補助 ・洗い物、調理器具の整理整頓 ・キッチン内の清掃 ・料理提供の準備 ・スイーツ作りのサポート ・メニュー開発のアイデア出し 最初から難しい調理を お任せすることはありません。 包丁の使い方や仕込みの流れなど、 基本から少しずつ覚えていけます。 ＜提供メニューの一例＞ ランチ・カフェ：ハンバーガー、 タルティーヌ、パフェ、カフェラテ など ディナー：シュラスコ、タコス、 アヒージョ、パスタ など その他：ナチュラルワインに合う料理や 季節限定メニューなど ※一度にすべてを覚える必要はありません。 できることから少しずつお任せします。 ＜入社後のステップ＞ 入社1週間： お店の雰囲気に慣れるところからスタート。 メニューや食材の場所を覚え、 洗い物や簡単な盛り付けから始めます。 入社1ヶ月： 先輩の横について、仕込みや調理補助に挑戦。 わからないことはすぐに聞ける環境です。 入社半年： 担当できる料理や仕込みを 少しずつ増やしていきます。 希望や得意分野に応じて、スイーツ作りや 新メニューのアイデア出しにも関われます。

求める人材: ⭕職種業界未経験・第二新卒・UIJターン歓迎 ＼こんな方にピッタリ！／ ◎料理やスイーツ作りに興味がある ◎おしゃれな古民家レストランで働きたい ◎カフェ巡りや外食が好き ◎未経験からキッチンに挑戦したい ◎チームで協力しながら働きたい ◎人に喜ばれる料理を作れるようになりたい ◎将来的にメニュー開発にも関わってみたい ◎正社員として、少しずつスキルを身につけたい 学歴不問 フリーター歓迎 飲食未経験歓迎 キッチン未経験歓迎 ※調理経験がある方ももちろん歓迎します。 ※調理師免許や料理に関する資格を お持ちの方は活かせます。 ※経験よりも、人柄・意欲・ チームを大切にできる姿勢を重視します。 【先輩スタッフのリアルな声】 ⭐ Aさん（未経験で入社） 「最初はキッチンの仕事に不安もありましたが、 洗い物や盛り付けなど、できることから 教えてもらえたので安心でした。 少しずつ料理を覚えていけるのが楽しいです。」 ⭐ Bさん（カフェ好きで入社） 「もともとカフェ巡りが好きで、雰囲気の あるお店で働きたいと思っていました。 テラスは古民家の雰囲気も料理もおしゃれで、 自分の好きな世界観の中で働けるのが 嬉しいです。」 頑張りはしっかり評価します。 将来的には、キッチンスタッフとしての スキルアップはもちろん、 メニュー開発、店舗づくり、 新店舗立ち上げなど、 さまざまなチャレンジも可能です。

月給24万円～45万円 給与: ✅昇給・昇格あり ✅経験を最大限考慮して決定 ✅能力に応じて随時UP ✅業績に応じて賞与 （給与例） ・未経験入社：月給24万円～ ・飲食経験者：月給26万円～35万円 ・料理長・店舗責任者：月給35万円～45万円 経験や能力、担当する業務範囲を 考慮して決定します。 未経験からスタートし、店舗運営や スタッフ育成、 商品開発などに 仕事の幅を広げることで、 昇給・昇格を目指せます。 （想定年収例） ・未経験入社：年収300万円前後 ・飲食経験者：年収350万円～420万円 ・料理長・店舗責任者：年収450万円～540万円 ※上記は給与例であり、経験・能力・ 役職・業績などにより異なります。 ※賞与は会社業績および本人の評価に 応じて支給します。

シフト制 勤務時間・曜日: 実働時間：8時間 シフト例： ①10:00～19:00（実働8時間・休憩60分） ②12:00〜21:00（実働8時間・休憩60分） ＜1 日の流れの一例＞ ▼10:00 出勤・オープン準備（清掃・仕込み） ▼11:00 ランチ営業（料理の盛り付けや提供準備） ▼15:00 落ち着いた時間帯でまかない＆休憩 ▼16:00 ディナーの準備や、新メニューの試作 ▼19:00 退勤！お疲れ様でした◎ 勤務時間やシフトについて、 事情がある方は面接時にご相談ください。

休暇・休日: シフト制（月8日休み） 有給休暇あり（入社半年後に付与） ※希望休や連休取得も事前相談OK できる限りプライベートの予定も 考慮しながらシフトを調整します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◆交通費支給あり ◆社会保険完備 ◆雇用保険・労災保険あり ◆絶品のまかない付き（食事補助） ◆制服貸与 ◆系列店舗での割引制度あり 働きやすい職場環境を提供し、 スタッフ一人ひとりの成長をサポートします。

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 《応募方法》 本サイトからご応募ください。 24時間受け付けております。 └ご応募後、選考責任者よりご連絡いたします 《選考フロー》 ご応募 ➔ 面接（原則1 回） ➔ 内定 └ご応募から内定まで1～2 週間程度 正社員採用のため、場合によっては 「現場責任者」と「社長」との 2回に分けて面接を行うことがあります。 面接日時や入社時期は、 できる限り調整いたします。 転職を検討中の段階でのご応募も歓迎です。 《面接について》 面接というよりも、 お互いの価値観や働き方を確認する カジュアルな面談をイメージしています。 服装は普段通りのラフな格好で構いません。 面接時は履歴書のみご持参ください。 応募時点で、志望動機や自己PRを しっかり準備していただく必要はありません。 「少し気になる」 「自分にもできるか不安」 「勤務時間について相談したい」 「お店の雰囲気を知ってから考えたい」 という段階でも大丈夫です。 まずは一度、働き方やお店の雰囲気について リラックスしてお話しできればと思っています。 応募から内定まで、 できる限りスピーディーに対応いたします。 入社時期についてもお気軽にご相談ください。 《お問合せ》 【本社】 〒860-0844 熊本県熊本市中央区水道町３－３８ 窓口：中途採用担当 電話：096-245-7518 ※『テラスの中途求人を見て連絡』 とお伝えいただけますとスムーズです。 雇用形態: 正社員 給与: 240,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

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