カフェの店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 【ここがポイント！】 ✅ 飲食経験を活かして店長・店舗責任者へキャリアアップ ✅ 店長候補は月給30万円～！経験・スキルをしっかり評価 ✅ 原則定時退社！仕事とプライベートを両立しやすい ✅ 希望休・連休取得も相談OK ✅ 売上・原価・人件費など店舗経営に関わる経験を積める ✅ スタッフの採用・教育・育成などチームづくりにも携われる ✅ メニュー・イベント・販促など自分のアイデアを形にできる ✅ オープン間もない綺麗な店舗を、チームでつくっていける 【弊社について】 石川県金沢市西泉にオープンした、コーヒースタンド併設のカフェです。 厳選した豆を使用したハンドドリップコーヒーをはじめ、素材にこだわった体に優しい料理やフードメニューにも力を入れています。 お洒落で居心地の良い空間づくりを大切にし、お客様がゆったりと過ごせる店舗を目指しています。 今回は、これまでの飲食・調理経験を活かし、店舗運営の中心メンバーとして活躍していただく「店長候補」を募集します。 【仕事内容】 店長候補として、まずは接客・調理などの店舗業務からスタート。 店舗の考え方や業務の流れ、スタッフとの関係を理解したうえで、経験や適性に合わせて段階的に店舗運営・マネジメント業務をお任せします。 【具体的には】 ・接客、調理などの店舗業務 ・店舗の売上、原価、人件費、利益の管理 ・スタッフの採用、教育、育成 ・シフト作成、勤怠管理 ・発注、在庫、仕込み、引継ぎ業務の管理 ・開店、閉店業務や店舗ルールの仕組み化 ・接客品質、料理品質、衛生環境の管理 ・メニュー、イベント、販促企画への参加 ・店舗の課題発見と改善 ・店長を支える次のリーダーの育成 「指示された仕事をこなす」だけではなく、 「どうすればもっとお客様に喜んでもらえるか」 「どうすればスタッフが働きやすくなるか」 「どうすればより良い店舗にできるか」 をチームで考え、実行していくポジションです。 【1日の流れ】 ・出勤、食材や予約状況、シフトの確認 ・仕込み、営業準備 ・スタッフへの業務共有、店舗オペレーションの確認 ・営業中の調理、接客・スタッフフォロー ・食材、在庫、売上状況の確認 ・営業終了後の片付け、清掃 ・翌日の準備、スタッフへの共有を行い退勤 ※勤務時間はシフトにより前後します。 ※経験やスキルに応じて、メニュー開発などにも携わることができます。 【入社後の流れ】 入社後は、まず現場に入り、店舗の考え方や業務の流れ、スタッフとの関係を理解していただきます。 いきなりすべての管理業務をお任せするわけではありません。 これまでの経験や適性を見ながら、スタッフ育成、シフト管理、数値管理、店舗改善など、段階的に店長業務をお任せしていきます。

求めている人材 【必須条件】 ・高卒以上 ・飲食店での実務経験をお持ちの方 ・基本的な調理スキルをお持ちの方 ・スタッフと協力しながら店舗運営に取り組める方 ※経験ジャンルは問いません ※店長経験がない方も、これから店長・店舗責任者を目指したい方であれば歓迎します 【歓迎条件】 ・カフェ、レストランなどでの勤務経験 ・店長、副店長、リーダーなどの経験 ・スタッフの採用、教育、育成経験 ・シフト作成、勤怠管理などの経験 ・売上、原価、人件費、在庫などの管理経験 ・数字をもとに店舗改善に取り組んだ経験 ・メニュー開発、商品企画、販促企画などの経験 ・洋食調理の経験 【こんな方を歓迎します】 ・飲食経験を活かして店長へキャリアアップしたい方 ・将来は店舗全体を任される存在を目指したい方 ・スタッフ一人ひとりと誠実に向き合える方 ・指示を出すだけでなく、自ら現場で行動できる方 ・数字を確認し、課題発見や店舗改善につなげられる方 ・スタッフ育成やチームづくりに興味がある方 ・料理だけでなく店舗経営にも挑戦したい方 ・自分のアイデアをメニューや店舗づくりに活かしたい方 ・新しいことにも前向きにチャレンジできる方 ・店舗を一人で動かすのではなく、チームで成長させたい方 「店長経験はないけれど、次のキャリアとして店舗運営に挑戦したい」 そんな方も歓迎します。 これまで培ってきた飲食・調理経験を活かしながら、Knotで店長を目指してみませんか？

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給300,000円～ 経験・スキルを考慮のうえ決定します。 ※昇給あり ※賞与あり（業績による） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 7:00～19:00の間でシフト制（実働8時間／休憩60分） ※シフトにより勤務時間は前後します ※休憩時間は法定通り取得 ※勤務時間帯は相談の上決定します

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ・年末年始休暇（店舗カレンダーによる） ※シフトは希望を考慮しながら決定します ※連休取得の相談も可能です

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費定額支給 ・駐車場有

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由