メキシカン食堂、キッチン業務

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ -アピールポイント- ・髪色、髪型自由！ ・駅チカ！通勤ラクラク！ ・楽しくお店づくりができる職場！ - ＜仕事内容＞ タコス専門店での調理 ＜このお店について＞ 2013年、千代田区岩本町に生まれた、私たちの原点です。 メキシコの家庭料理と日本の食堂の間にあるような料理を出しながら、 街の食堂として、明るく灯をともし続けています。 私たちは、友人を自宅に招くような気持ちでお客様を迎えています。 ここでたくさんの人が出会い、「ありがとう」が行き交い、 お店はいつも喜びであふれています。 その街になくてはならない、人と人をつなぐハブのような場所。 それが北出食堂です。 ＜私たちが目指していること＞ 目の前の一人ひとりを喜ばせるために、 食と向き合い、人と向き合い、 記憶に残る幸せな時間をつくり続ける。 その積み重ねで、 「この街にあってよかった」と言われる場所を ひとつずつ増やしていきたい。 それが、私たちBrooklyn Ball Factory Japanの仕事です。 ＜大切にしている4つのこと＞ ・Be thankful ─ 感謝を大切にする ・Build the place ─ 街に必要とされる場所をつくる ・Food first ─ 食の大事さを1番に考える ・Joy in work ─ 働くことに喜びを持つ ＜「ありがとう」を、自分の栄養にする＞ 目指しているのは、マニュアル通りの接客ではありません。 友人を自宅に招いたときのような、あたたかいおもてなしです。 「このお店に来た」ではなく 「あなたに会いに来た」と言ってもらえる。 そんな瞬間が、毎日のように生まれる職場です。 ＜食べるものが、身体と心をつくる＞ トルティーヤは、北海道産のトウモロコシを 日本橋の自社工場で、乾燥トウモロコシの状態から 自分たちの手でつくっています。 サルサやソースも、できるだけお店で手づくり。 強い調味料に頼らず、素材の味が伝わる料理を大切にしています。 「何を足すか」より「どう引き出すか」。 食べた後まで心地よい料理を、一緒に届けてください。 ＜働く人が、いちばん幸せな会社へ＞ 私たちの北極星は、 「お客様の満足」と「一緒に働く仲間の物心両面の幸せ」です。 売上や店舗数は、そのための手段にすぎません。 ＜これからの私たち＞ 東京・埼玉・千葉・福岡の10店舗から、 もっとたくさんの街へ。 新しいお店の立ち上げ、メニュー開発、 自社工場のトルティーヤを全国に届けるEC、 日本の田舎に眠る食材を世界へつなぐ「I.G.C」。 やりたいことは、まだまだたくさんあります。 経験や肩書きより大切なのは、 「目の前の人を喜ばせたい」という気持ち。 その気持ちがある人なら、ここには挑戦できる場所がいくらでもあります。 一緒に、たくさんの「ありがとう」が行き交う場所をつくりましょう。 ＜あなたに任せたいこと＞ 調理と接客に加えて、スタッフの育成、シフトや発注、 お店の数字づくりまで、「お店をつくる」仕事のすべてに関わります。 ＜その先にある道＞ 店長、料理長、エリアの拠点長、新店の立ち上げ、メニュー開発、 自社工場やECの仕事など、道はひとつではありません。 「こんなお店をやってみたい」という声を、私たちは本気で聞きます。 ＜沿革＞ ・2013年8月 会社設立 ・2013年12月 千代田区岩本町に「神田金物通り 北出食堂」をオープン ・2020年8月 タコス専門店「KITADE TACOS」を東京駅 グランスタ東京にオープン ・2020年9月 「KITADE TACOS COMMISSARY日本橋」とトルティーヤ工場をオープン ・2022年 KITADE TACOS 下北沢・ふかや花園、「Montrose Diner 糸島」をオープン ・2024年 KITADE TACOS 五反田をオープン ・2025年 KITADE TACOS ZOZOマリンスタジアムをオープン ・2026年 「北出食堂２」を江東区潮見にオープン ＜運営店舗情報＞ ・神田金物通り 北出食堂 （千代田区岩本町1-13-5 8ビル1F） ・北出食堂２ 潮見 （江東区潮見2-6-15） ・KITADE TACOS グランスタ東京 （千代田区丸の内1-9-1 東京駅構内） ・KITADE TACOS 五反田 （品川区西五反田8-4-13 五反田JPビルディング1F） ・KITADE TACOS 下北沢 （世田谷区北沢2-21-22） ・KITADE TACOS COMMISSARY日本橋 （中央区日本橋本町3-11-5 ライフサイエンスビル2 1F） ・KITADE TACOS ふかや花園 （埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアム・アウトレット） ・KITADE TACOS ZOZOマリンスタジアム （千葉市美浜区美浜1） ・Montrose Diner 糸島 （福岡市西区田尻東2-2498-9）

求めている人材 お客様やメンバーと楽しくコミュニケーションが取れる方！ あとはやる気があれば十分です！

月給26万9440円～30万5868円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万1440円 〜 24万5440円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万8000円 〜 6万428円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給269,440円〜339,202円（固定残業代30時間分を含む） ・基本給221,440円＋階級給（0円〜24,000円） ・役職給：スーパーバイザー8,678円／アシスタントマネージャー33,334円 ・固定残業代：30時間分48,000円〜60,428円（30時間を超える時間外労働は追加支給） ・経験・能力に応じて役職・階級を決定します。 ・交通費：実費支給（月2万円まで） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【給与シミュレーション（月給・固定残業代30時間分を含む）】 ・入社時（スタッフ01）：269,440円（年収換算 約323万円） ・スタッフ05：279,175円（約335万円） ・スーパーバイザー01：280,000円（約336万円） ・スーパーバイザー13：309,202円（約371万円） ・アシスタントマネージャー01：310,000円（約372万円） ・アシスタントマネージャー13：339,202円（約407万円） ・マネージャー01（管理監督者）：340,000円〜（約408万円〜） ※年収換算は月給×12。賞与・30時間を超える残業代・通勤費は含みません。

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 10:00～23:00の間でシフト制 【勤務時間の目安（正社員）】 ・月の所定労働時間：173時間 ・月給に固定残業代30時間分を含みます（所定173時間＋固定残業30時間＝月203時間まで） ・働き方のイメージ：1日8〜10時間 × 月20〜22日 例）1日8時間×22日＝176時間／1日10時間×20日＝200時間 ・30時間を超える残業代は別途全額支給します

休日休暇 シフト制です。 希望シフトをご提出いただき、店長と相談でお休みを設定してください。 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給随時（社内独自の評価シートを用いる、経験、能力や役職なども考慮） ・髪型、髪色自由 ・まかないあり ・社割あり（系列店どこでも利用可能） ・交通費支給（実費・月2万円まで） ・社会保険完備 ・確定拠出年金あり ・制服貸与（エプロン） ・独立支援あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 服装自由
• ひげOK
• 髪型・髪色自由