飲食店の副店長

仕事内容 ・仕入れ・仕込み・焼鳥・刺身など、 キッチン業務全般をお任せします。 ・慣れてきたら、在庫管理・発注や、 アルバイトスタッフの育成・シフト作成など、 店長候補としての店舗運営にも 段階的に関わっていただきます。 ・「原価酒場」の特長を活かし、 食材の原価管理（FL管理）やメニュー開発にも挑戦可能です。 ・将来独立を目指す方には、 日々のオペレーションだけでなく、 数字の見方や仕入れ交渉のポイントなど、 店長・オーナーに必要なノウハウもお伝えしていきます。

求めている人材 ・居酒屋・和食・バルなどでの調理経験を活かしたい方 ・焼鳥や刺身のスキルをさらに磨きたい方 ・チームワークを大切にし、 アルバイトスタッフとも協力しながら 店舗づくりに取り組める方 ・原価管理や数字の見方を学び、 将来は料理長・店長として 店舗運営に関わりたい方 ・いつか自分の店を持つことを視野に入れ、 独立に向けて経験を積みたい方 ■ 歓迎条件（あれば尚可） 深夜時間帯（19:00〜05:00等）の勤務が可能な方 店長や料理長、マネジメントの経験がある方

242-0021神奈川県大和市中央4−1−23風の木ビル１階 原価酒場大和店 【交通手段】 交通・アクセス 大和駅から徒歩１分

月給30万2円以上 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1円 〜 1万5000円 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1円 〜 5万円 基本給 30万円〜： ※ 経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ※ 試用期間あり（詳細は面談にて）。 売上連動型インセンティブ（歩合給）： 店舗の売上目標達成度や利益率に基づき、毎月の給与にプラスアルファで支給します。頑張りがダイレクトに収入に反映されるため、やりがいを持って取り組める環境です。 賞与・昇給： * 昇給： 随時（スキルアップや店舗貢献度を評価） 賞与： 業績により支給（店舗の利益をスタッフに還元します！） 年収例： 入社1年目（副店長・料理長候補）：年収 400万円以上可 店長・料理長クラス：年収 500万円以上（インセンティブ含む）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 24日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：1ケ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 履歴書不要
• 友達と応募OK