持ち帰り寿司事業の店舗マネジメント職

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、和食シェフ/料理人、飲食店長/支配人 【アピールポイント】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・1965年創業、半世紀以上続く持ち帰り寿司「スシマス」の店長募集 ・「店内で手作り」の寿司づくりの技術が身につく ・ご経験に合わせた研修期間あり。 ・店舗運営・オーナーとしての知識も学べます ・ゆくゆくはFCオーナーを目指していただきます！ ・月給26万円〜40万円！（経験によって確定します） ①半世紀以上こだわり続けた「寿司舎利」× 地域に愛される店づくり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1965年、大阪市住之江区で持ち帰りすしの1号店が誕生。 以来、「店内で手作り」をモットーに、近畿圏で 持ち帰り寿司「スシマス」、出来立てお弁当の「もぐもぐ」、 「焼肉秀吉」の3ブランドを運営しています。 スシマスの魅力は、半世紀以上こだわり続けた寿司舎利でつくる 関西寿司ならではのやさしい甘み。 毎日のごはんや家族のお祝いの場で、地域のお客様に選ばれ続けてきました。 2025年には飲食店部門を新設し、焼肉秀吉の運営をスタート。 2026年6月にはホリイフードサービス株式会社のグループに加わるなど、 老舗の味を守りながら、新しい挑戦も続けています。 ②具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スシマスの店舗で、お寿司づくりから店舗運営まで幅広くお任せします。 まずは研修で寿司づくりの技術と店舗業務を身につけ、 ゆくゆくは店長として「地域のお客様に愛されるお店」をつくっていただきます。 ・店舗での商品製造（寿司の仕込み・製造） ・食材の管理（発注・在庫管理など） ・売上管理 ・衛生管理 ・スタッフの管理など、店舗全体の管理業務 ③こんな方と一緒に働きたいです ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は、パートナーとして店舗を運営していただける方を募集しています。 次のような思いをお持ちの方を歓迎します。 ・寿司づくりの技術を身につけ、いつか自分のお店を持ちたい方 ・地域のお客様に愛されるお店づくりがしたい方 ・店舗オーナーとしての知識を学びたい方 ・成果が収入に反映される働き方にやりがいを感じる方 ※ご経験に応じて研修期間を設けますので、未経験の方もご相談ください。

求めている人材 ＜必須条件＞ 飲食店での店長経験がある方 ※業態は問いません！ ＜歓迎条件＞ ・普通自動車運転免許保持者(AT限定可) ・転勤できる方又は地元で働きたい方 ※転勤は強制ではありません。 本人の意向を尊重します。

月給26万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 26万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与あり(会社業績による) 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は1ヶ月〜3ヶ月間となります。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 店舗勤務時間 9:00〜20:00 早番：9:00-18:00 遅番：11:00-20:00 内1時間休憩となります シフト制勤務

休日休暇 シフト制 年間休日105日 年次有給休暇あり（一定条件を満たした場合、6ヶ月勤務後に付与） 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 交通費支給（会社規定による。上限あり）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間は1ヶ月〜3ヶ月間となります。

• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり