地元密着・多店舗飲食事業の幹部候補(店長候補)

仕事内容 ■募集ポジション：管理職候補（店長・事業責任者候補） 当社が求めているのは、単なる店舗責任者ではありません。 ・1店舗を伸ばせる人 ・人と数字を動かせる人 ・仕組みを作れる人 そしてその先に事業単位で会社を動かせる人材です。 長岡市内でも数少ない 月商1,000万円規模の数店舗運営に関わりながら、次のステージに進んでいただきます。 ■この仕事で得られるもの 店長で終わらないキャリア（統括・事業責任者ポストあり） 多業態（和食・焼肉・カフェ・工場・EC）を横断した経験 新規事業・商品開発・業態開発への関与 経営視点（PL・人材戦略・事業設計）の実践経験 ■待遇・環境 月給31万円以上＋賞与年2回（業績による） 年間休日120日以上／完全週休2日制 社宅完備 多業態ローテーション制度あり ※2025年実績 役職者平均年収：480万円 ■仕事内容 長岡市内の各店舗にて、ホール・キッチン業務および店舗マネジメントをお任せします。 まずは現場理解からスタートし、その後、店長・統括・事業責任者へとステップアップしていきます。 具体的には 調理・接客オペレーションの実行と改善 売上・原価・人件費の管理（PL管理） スタッフ教育・組織づくり 新メニュー開発・販促企画 新規事業の立ち上げ・改善 複数店舗の統括・事業設計（将来的に） ■店長は「ゴール」ではなく「スタート」 飲食業界では、店長が一つの到達点とされがちです。 しかし当社では、 店長はあくまで通過点だと考えています。 ・店長 → 複数店舗統括 ・統括 → 事業責任者 ・事業責任者 → 新規事業立ち上げ このように、店の中ではなく、会社全体で価値を出せる人材へと成長していただきます。 ■経営者視点でビジネスを動かす 単なる店舗管理ではなく、 事業全体をどう伸ばすかに関わっていただきます。 ・新業態の開発 ・工場の稼働率改善 ・ECや外販事業の拡大 現場と経営をつなぐポジションとして、 会社の未来を一緒につくる側に回ってほしいと考えています。 ～代表 山崎より～ 【一つの場所に留まるには、人生は長すぎる】 私自身、20代は迷いの連続でした。 もっと成長したい、その思いで環境を変え続けてきました。 だからこそ思います。人は「場所」で成長が決まる、と。 当社には複数の事業があります。 一つの店舗に閉じるのではなく、 事業を横断してキャリアを広げることができます。 【飲食のプロとして、生涯現役で稼ぐ】 飲食は本来、一生続けられる価値ある仕事だと思います。 そのために必要なのは、「スキル」と「環境」です。 当社では、休み・待遇・キャリアを整え、 長く続けられる環境を用意していくつもりです。 あなたの実力が、そのまま将来の安定に変わる場所を作ろうとしています。 【休める環境を作るのも、マネジメント】 良いマネージャーは、 自分だけでなく、チーム全体のパフォーマンスを考えます。 そのためには、休息も設計する必要があります。 しっかり休み、しっかり働く。 そのバランスを作れる人が、次のステージに進める人だと考えています。 ■こんな方を歓迎します 飲食経験3年以上（店長・副店長経験者歓迎） 店舗運営だけでなく、事業レベルで関わりたい方 数字・人・仕組みを動かすことに興味がある方 現職で成長の限界を感じている方 将来的に経営に関わりたい方 ■最後に 「このまま店長で終わるのか」 「その先に進むのか」 その分岐点にいる方へ。 あなたの経験は、まだ途中です。 次のステージで、その続きをやりませんか。 【運営店舗一覧：長岡市内】 ※適性に合わせてオープニング店舗か それ以外の既存店での勤務になります！ ／／／／／／／／／／／／／／／／ ●丘陵公園内施設(BBQ場・カフェ・レストラン・売店)：新潟県長岡市宮本東方町 ●和ダイニング朔(本館・別館)：新潟県長岡市東坂之上町 ●迎賓会館 紡希 ～台町朔～：新潟県長岡市台町 ●ESTA GOSTOSA(シュラスコ専門店)：新潟県長岡市東坂之上町 ●六花(焼肉・精肉直売所)：新潟県長岡市東栄 ●新店舗(準備中)：新潟県長岡市 ※その他、食品工場やEC事業部なども展開中 【「できる人」には、相応の対価を】 プロとして「作業のスピード感」や「判断力」を発揮できる方には、年齢に関係なく重要なポストと高い報酬をお渡しします。あなたの実力を、正しく評価される場所で試してみませんか。

求めている人材 ＜必須＞ ・飲食業界での店長・マネジメント経験がある方（年数不問・数値管理経験者） ・基本的な調理・接客スキル(スキル・スピード・正確性重視) （まだ店長未経験ですが今後店長になってみたいという方ももちろん応募可能です） ＜歓迎＞ ・U・Iターンを考えている方(社宅完備) ・将来自分の店を持ちたい方 ・安定企業で腰を据えて働きたい方 【求めるのは「スピード」と「判断」】 待遇や環境は、まだまだ完ぺきではないですが。長岡市の中でも飲食業界の常識を超えた水準を、と考えています。その分、経験者のあなたに求めるのは、まずは「スピード感」。 作業スピードはもちろんですが、経験者だからこその成長スピードを期待しています。そして状況を見て瞬時に判断し、店をより良い方向に導く。そんな当たり前のレベルが高い方を歓迎します。

940-0066新潟県長岡市東坂之上町2丁目6-1近藤ビル1F 株式会社朔 勤務地 ※出向があります 出向先企業名：株式会社FRAP 株式会社フードコネクト 出向理由：グループ会社です 【交通手段】 交通・アクセス 長岡駅より徒歩2分

月給31万9200円～64万5200円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 31万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり4200円 〜 1万5200円 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5000円 〜 3万円 ◆スキル・能力に応じて昇給有 ◆賞与年2回有 ┗個人目標達成率、店舗達成率 により賞与最大100万円 社員寮完備 【給与例】 給与例 新卒入社6年目 一般社員 年収400万円 中途入社4年目 店長 年収450万円 管理職 12年目 マネージャー 年収540万円 （２０２５年度社員平均年収４１５万）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ■3部シフト制 A.9:00～18:00 B.14:00～23:00 C.11:00～21:00 ※各店舗によって異なります。 ※希望の働き方を、お気軽に ご相談ください。

休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制) ■年間休日120日以上 ■年末年始 ■日曜日定休店舗あり ■12月31日～1月3日休み ■産休・育休制度 有給取得率５０％以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇賞与年2回 ┗各自個人目標達成率、店舗毎の 達成率により賞与最大100万円 ◇能力に応じて昇給あり（毎年7月１日） ◇交通費規定支給 ◇車通勤OK(スタッフ専用駐車場完備) ◇制服貸与 ◇メニュー商品の割引または無料提供 ◇定期的な健康診断 ◇学費補助 ┗料理学校やビジネスコースなど ◇お客様からの良いフィードバックを 共有するシステム ◇誕生月に食事券プレゼント ◇家族手当 ◇出産祝い金／新築祝い金 ◇転勤の可能性あり(長岡市内のみ) ◇社宅あり

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由